Nguyên liệu và số lượng
Các bước nấu ăn
Step 1
Cho lạc vào bình trộn, thêm 500 g nước và ½ thìa cà phê muối, luộc 20 phút/Varoma/đảo chiều/tốc độ khuấy.
Thiết lập Thermomix®
Step 2
Đổ lạc qua giỏ hấp cho ráo nước, trộn đều lạc với gạo và ½ thìa cà phê muối rồi rải vào khay Varoma. Tạo các lỗ cách đều nhau trong lòng gạo-lạc để giúp hơi nước có thể thoát dễ dàng và lớp xôi dưới cùng không bị nát. Cho 700 g nước vào bình trộn, đặt bộ Varoma vào vị trí và hấp 25 phút/Varoma/tốc độ 2.
Thiết lập Thermomix®
Step 3
Đảo đều xôi và bày ra bát. Thưởng thức ngay khi nóng kèm muối vừng hoặc ruốc.
Thiết lập Thermomix®
