3 cách ăn uống khoa học để giảm mỡ bụng “thần tốc”

Bạn ăn kiêng mãi mà chưa giảm cân? Bạn đã áp dụng nhiều phương pháp khác như tập thể dục, uống thuốc giảm cân nhưng vẫn không đạt được kết quả như ý? Vậy thì 3 cách ăn uống khoa học để giảm mỡ bụng sau  sẽ giúp bạn có được thân hình mong  muốn. 

1. Nguyên nhân gây tích mỡ bụng

Một số nguyên nhân tích mỡ bụng phổ biến, phân tích lý do và khả năng khắc phục:

• Bữa ăn không đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
• Chế độ ăn uống thất thường
• Cơ địa cơ thể khó hấp thu và chuyển đổi chất dinh dưỡng
• Lạm dụng thuốc tăng cân
• Không thanh lọc cơ thể
• Bị một số bệnh lý

2. 3 cách ăn uống khoa học để giảm mỡ bụng

Hiện nay có 3 phương pháp ăn kiêng rất được ưa chuộng. Mỗi phương pháp đều có ưu- nhược điểm riêng và thích hợp cho từng loại người. 

2.1. Phương pháp ăn keto

Chế độ ăn kiêng keto là chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo. Bình thường, cơ thể chúng ta sử dụng glucose từ các thực phẩm chứa carbohydrate để tạo năng lượng. Khi nạp ít carb, cơ thể sẽ đốt cháy chất béo. Quá trình này được  gọi là ketosis.  Nói tóm lại, nguyên tắc giảm mỡ bụng khi ăn keto là  đốt mỡ thừa để chuyển thành năng lượng.

Ưu điểm của phương pháp keto:

• Giúp thúc đẩy giảm cân: Vì Chế độ ăn ketogenic nạp nhiều thực phẩm chứa chất béo nên cơ thể sẽ cảm thấy no lâu hơn và làm giảm các hormone kích thích cảm giác đói. Do đó, chế độ ăn này có thể làm giảm sự thèm ăn và thúc đẩy giảm cân.  
• Giảm lượng đường trong máu và mức Insulin: Các nghiên cứu chứng minh rằng việc cắt giảm tinh bột sẽ làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và lượng insulin. Chế độ ăn kiêng low-carb này đặc biệt hữu ích cho những bệnh nhân tiểu đường và kháng insulin. Trong một nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, 95% đã giảm hoặc loại bỏ thuốc hạ đường huyết trong vòng sáu tháng.
• Có thể làm giảm huyết áp: Huyết áp cao liên tục làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và bệnh thận mãn tính. Nghiên cứu cho thấy rằng theo chế độ ăn keto có thể giúp giảm mức huyết áp và duy trì mức huyết áp khỏe mạnh.
• Giảm co giật: Chế độ ăn ketogenic ban đầu được tạo ra để ngăn chặn cơn động kinh trước khi các loại thuốc chống động kinh được sử dụng rộng rãi. Ngày nay, chế độ ăn keto vẫn được sử dụng để giúp giảm cơn động kinh ở những người gặp khó khăn trong việc kiểm soát cơn động kinh chỉ bằng thuốc. 
• Có thể cải thiện mức cholesterol: Lipoprotein mật độ thấp (LDL) được coi là cholesterol “xấu” và có nhiều khả năng gây ra bệnh tim và mảng xơ vữa. Lipoprotein mật độ cao (HDL) được gọi là cholesterol “tốt” vì nó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy rằng theo chế độ ăn keto có thể giúp giảm tổng lượng cholesterol trong khi tăng mức HDL. Vì vậy, chế độ ăn keto có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện mức cholesterol.

Nhược điểm của phương pháp keto

• Cơ thể sẽ thiếu hụt chất xơ, các vitamin và khoáng chất khác vì chế độ ăn này hấp thụ đến 70% chất béo. Điều này đồng nghĩa với việc từ bỏ ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây và nhiều loại rau xanh. 
• Keto diet gây ra các  tác dụng phụ thường gặp trong thời gian ngắn bao gồm mệt mỏi, nhức đầu, sương mù não và đau bụng, hay còn gọi là “cúm keto”. Các nguy cơ sức khỏe lâu dài bao gồm sỏi thận, loãng xương và bệnh gan. 
• Một số người tăng cân sau khi kết thúc keto diet. Nguyên nhân của việc này là do cơ thể thiếu carb quá lâu nên khi ăn chế độ bình thường, cơ thể sẽ nạp nhiều carb hơn.

Chế độ keto thích hợp cho đối tượng: 

• Những người thường xuyên hoặc mắc bệnh dẫn đến việc bị co giật, việc bổ sung duy trì chế độ ăn keto có thể giúp giảm nguy cơ bị co giật đột ngột.
• Người muốn giảm cân

Chế độ keto không phù hợp với:

• Những vận động viên chuyên nghiệp không phù hợp với keto vì họ phải nạp đầy đủ các nhóm chất.
• Bị viêm tụy, suy gan, rối loạn thận hoặc các rối loạn chuyển hóa chất béo khác.
• Bệnh tiểu đường và đã từng được chẩn đoán mắc bệnh nhiễm toan ceton do tiểu đường.
• Giống như với hầu hết các chế độ ăn kiêng hạn chế, trẻ em và phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cũng nên tránh keto trừ khi có hướng dẫn khác của bác sĩ.
• Tình trạng di truyền hiếm gặp, chẳng hạn như rối loạn chuyển hóa porphyrin, khuyết tật oxy hóa beta axit béo hoặc thiếu hụt carnitine nguyên phát.

2.2. Phương pháp ăn eat clean

Eat clean là chế độ ăn sử dụng các thực phẩm lành mạnh, tốt cho cơ thể. Tránh xa các thức ăn nhanh, thực phẩm đông lạnh hay đồ đã chế biến. Người ăn sẽ hấp thụ các thực phẩm sạch như các loại hạt, rau củ, thịt bò, sữa,… Đặc biệt, người dùng nên tối giản khâu chế biến, tránh lạm dụng chất phụ gia, phẩm màu. 

Nguyên tắc giảm mỡ bụng khi ăn eat clean là: ăn thực phẩm sạch, được chế biến giữ nguyên chất dinh dưỡng.

Ưu điểm của phương pháp eat clean:

• Dễ dàng áp dụng: Vì đây là phương pháp khuyến khích hạn chế các khâu chế biến nên người ăn kiêng không cần phải nấu nướng cầu kỳ, phức tạp mà nên chú trọng vào sự đơn giản của món ăn. Một số món ăn đơn giản như rau luộc, trứng luộc,salad sốt thịt bò,…
• Ăn đủ bữa trong ngày: Phương pháp Eat clean không yêu cầu phải nhịn ăn mà chỉ là tập trung ăn những thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe.
• Tạo thói quen ăn uống tốt, không chỉ giảm cân mà còn phòng tránh một số bệnh lý: bệnh về tim mạch, bệnh ung thư, bệnh béo phì,…
• Cải thiện da: nhờ các vitamin, chất khoáng có trong rau, củ, quả như vitamin A,B,C,D,… giúp giảm mụn, giảm lão hóa da. 

Nhược điểm của phương pháp eat clean:

• Ở giai đoạn ban đầu, phương pháp này sẽ gây ra đau đầu, nhức mình, chóng mặt nhẹ cho người ăn kiêng. Điều này được lý giải là vì trước đây, họ có thói quen ăn không tốt, nạp nhiều dầu mỡ, chất đạm. Cơ thể vốn đã quen với tình trạng nạp đường xấu, chất béo xấu. Khi chuyển sang ăn Eat clean, cơ thể cần thời gian để thích ứng.
• Chế độ ăn giảm cân này dễ gây ngán vì người ăn kiêng ít có sự lựa chọn chế biến. Eat Clean yêu cầu ăn đa dạng các nhóm chất nhưng trong trạng thái cơ bản nhất. Tức là hạn chế chiên xào, thêm gia vị. Do đó, người ăn kiêng sẽ cảm thấy mau chán. 

Eat clean thích hợp cho đối tượng nào

Nhìn chung, phương pháp này được khuyến khích áp dụng ở mọi đối tượng vì ít có những hạn chế hay tác dụng gây hại cho người giảm cân. Đặc biệt. Nó rất có ích cho người mắc bệnh tháo đường, tim mạch và ung thư. Eat clean không dừng lại là chế độ giảm cân mà nên là lối sống ăn thanh đạm cần duy trì lâu dài. 

2.3. Phương pháp ăn IF

Ăn IF là gì? IF là viết tắt của Intermittent fasting hay dịch ra là ăn kiêng gián đoạn. Cơ chế giảm cân của phương pháp này đúng với tên gọi của nó. Tức là bạn sẽ nhịn ăn để giảm cân. Điểm đặc biệt của chế độ ăn này là bạn có thể ăn bất cứ món ăn nào mà mình thích, chìa khóa giảm cân ở đây là thời điểm nào bạn nạp thức ăn. 

Nguyên tắc giảm mỡ bụng khi ăn IF: Nhịn ăn và ăn trong các khung giờ 20:4, 16:8 để cơ thể được đốt mỡ thừa.

Ưu điểm của phương pháp IF:

• Hiệu quả giảm cân rõ rệt: Khi bạn nhịn ăn, cơ thể sẽ đốt mỡ nhanh chóng. 
• Được ăn các món yêu thích
• Không bị giới hạn bởi cách nấu

Nhược điểm của phương pháp IF:

• Khi mới bắt đầu thì khó quen với việc ăn theo khung giờ
• Vẫn cần chú ý calo. Nếu bạn ăn thỏa thích mà không vận động thì vẫn bị tăng cân. Phải đảm bảo lượng calo nạp vào ít hơn calo đi ra. 

Thích hợp cho đối tượng:

Phương pháp này được chứng minh là tốt cho sức khỏe, hầu như áp dụng được nhiều đối tượng. Tuy nhiên, những người sau đây được khuyến cáo không nên áp dụng IF:

• Phụ nữ đang cho con bú
• Phụ nữ mang thai
• Những người đang cố gắng thụ thai
• Người bị bệnh tiểu đường
• Những người gặp khó khăn trong việc điều chỉnh lượng đường
• Người huyết áp thấp
• Những người đang dùng thuốc
• Những người bị rối loạn ăn uống
• Những người nhẹ cân

3. Lưu ý những điều cần tránh nếu muốn giảm mỡ bụng

• Tuyệt đối không uống nước có ga, đồ ăn đóng hộp
• Chọn những nhóm thực phẩm lành mạnh
• Không căng thẳng, áp lực quá mà nên giữ tinh thần thoải mái
• Không giảm cân quá nhanh tránh ảnh hưởng đến cơ thể
• Lắng nghe cơ thể, đưa ra điều chỉnh phù hợp
• Tham khảo thêm tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng

Như vậy, thông qua bài viết này, các bạn sẽ tìm ra được phương pháp ăn uống khoa học để giảm mỡ bụng phù hợp với nhu cầu của bản thân. Cho dù bạn muốn ăn Eat clean hay ăn bất kỳ món gì mình muốn thì Thermomix TM6 đều có thể giúp quá trình nấu ăn đơn giản, thuận tiện hơn rất nhiều. Nếu muốn tìm hiểu hơn về máy nấu ăn Thermomix và mua về để nấu thực phẩm bằng phương pháp nhiệt ẩm, hay hãy liên hệ các thông tin dưới đây:

• Trung tâm trải nghiệm Thermomix Vietnam: Shop 10, Parkhill 11, Vinhomes Times City, 458 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Trụ sở Công ty Cổ Phần Modern Cook (Nhà phân phối độc quyền sản phẩm Thermomix tại Việt Nam): Số 13A, ngõ 61/10, phố Lạc Trung, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Fanpage: https://www.facebook.com/ThermomixVN/
• Website: https://thermomixvietnam.vn/
• Instagram: https://www.instagram.com/thermomixvietnam/  
• Hotline: 024-3513 2299
• Zalo: Quét mã QR hoặc truy cập: https://zalo.me/518744954896249428