Do số lượng thông tin chia sẻ và bài viết ngày càng tăng trên Cộng đồng Thermomix, để thuận tiện cho Quý khách trong việc tìm kiếm và tra cứu thông tin một cách nhanh chóng và hiệu quả, Thermomix Vietnam đã tổ chức sắp xếp lại các chủ đề, album, tài liệu và xin chia sẻ các cách tìm kiếm thông tin trên Cộng đồng như sau:

Cách 1: Tìm kiếm theo chủ đề “Topics”

#Thôngbáochung: các thông báo chung của Thermomix Vietnam gửi tới khách hàng;

#BộsưutậpCôngthức: Bộ sưu tập Công thức (collections) theo từng chủ đề và các công thức đặc sắc do Thermomix Vietnam sưu tầm và phát triển;

#Gócchiasẻ: Bài viết chia sẻ các kiến thức về ẩm thực, gia vị đặc biệt, địa chỉ mua nguyên liệu sạch của Khách hàng và Thermomix Vietnam;

#Gócsứckhỏe: Bài viết chia sẻ các kiến thức về sức khỏe, lối sống healthy và các công thức bổ dưỡng tốt cho sức khỏe;

#Sựkiện: Thông tin về chương trình Mini Game, Workshop, Cooking Show do Thermomix VietNam tổ chức và hợp tác phát triển;

#Cookidoo: Hướng dẫn Đăng ký mở tài khoản và sử dụng Cookidoo một cách hiệu quả;

#ThermomixTM5: Bài viết dành riêng cho TM5;

#ThermomixTM6: Bài viết dành riêng cho TM6;

#Lớphọcnấuăn: Thông tin về các lớp học nấu ăn Cooking Class, Cooking Demo (Online và Offline) do Thermomix Vietnam tổ chức;

#StayhomeStaysafe: Các thông tin, bài viết chia sẻ trong thời điểm dịch Covid 19 với tiêu chí ở nhà cùng Thermomix mà vẫn được ăn ngon, an toàn cho sức khỏe;

#TwinClub: Hình ảnh và bài viết chia sẻ của các khách hàng sử dụng đồng thời 2 máy Thermomix trở lên;

#Mẹonhỏ_Thermomix: Bài viết chia sẻ các mẹo nhỏ hữu ích trong quá trình sử dụng máy nấu ăn thông minh Thermomix (vd: Mẹo sử dụng Tốc độ, Hướng dẫn vệ sinh máy,…);

#Mẹonhỏ_nấuăn: Tổng hợp các kiến thức, chia sẻ của khách hàng về nguyên liệu, công thức và cách nấu ăn hiệu quả với Thermomix;

#Trảinghiệmkháchhàng: Tổng hợp các trải nghiệm nấu ăn và chia sẻ công thức từ Khách hàng trong Cộng đồng;

#ModernCook: Hướng dẫn Đăng ký và sử dụng App/Website công thức Modern Cook;

#Cảnhbáoantoàn: Thông tin về các cảnh báo an toàn khi sử dụng máy;

#Bảo hành sửa chữa: Thông báo về việc Bảo hành & Sửa chữa máy;

#TM5_Chứcnăng: Các bài viết chia sẻ về chức năng của TM5;

#TM6_Chứcnăng: Các bài viết chia sẻ về chức năng của TM5;

#Vegan: các món ăn chia sẻ theo chủ đề Vegan/Chay;

#Set_nấu_tầng: các bữa cơm gia đình có sử dụng chức năng nấu tầng trên Thermomix;

#Bánh: tổng hợp các loại bánh ngon, đơn giản, dễ làm đã được chia trên Cộng đồng;

#Đồ_uống: tổng hợp các loại đồ uống ngon, đơn giản, dễ làm đã được chia sẻ trên Cộng đồng;

#Món_ngon_mỗi_ngày: tổng hợp các món ngon, đơn giản, dễ làm đã được chia sẻ trên Cộng đồng.

Cách 2: Tìm kiếm thông tin theo “tên người đăng tải” hoặc “tên món ăn”, bằng từ khoá kiếm, ví dụ:

• Tìm kiếm các bài viết do Thermomix Vietnam đăng hoặc các món do KHÁCH HÀNG đã thực hiện bằng cách tìm kiếm theo “tên”.
• Tìm kiếm theo món ăn, ví dụ khi tìm kiếm từ “ruốc” tất cả các bài biết có trong Cộng đồng có từ ruốc sẽ xuất hiện.

Cách 3: Tìm kiếm món ăn và công thức mà khách hàng đã nấu và chia sẻ trong Album “Trải nghiệm Khách hàng” do Thermomix Vietnam tổng hợp bằng cách vào phần Ảnh-> Album->Album “Trải nghiệm khách hàng”.

Trong phần này Thermomix Vietnam cũng sẽ đăng tải các hình ảnh về Chặng đường Thermomix Vietnam đã đi qua cùng khách hàng qua các sự kiện nấu ăn từng tổ chức, thông tin sẽ được chúng tôi cập nhật dần trong các tuần tới.

Cách 4: Tìm kiếm các tài liệu về sản phẩm Thermomix TM5 và TM6, Nhà cung cấp nguyên liệu, dụng cụ, Sách hướng dẫn sử dụng,… trong mục tài liệu (Files).

Xin cảm ơn sự quan tâm của Quý khách và chúc Quý khách có nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị cùng Thermomix!

Sử dụng chức năng Nhào bột của Thermomix cho các loại bột nhào có men như bột pizza, bánh mì, bánh bao,… với lượng nguyên liệu tối đa được khuyến nghị là 600 gram. 

Chức năng Nhào bột được cài đặt ở tốc độ mặc định theo chương trình đã được thiết lập sẵn. Bạn chỉ cần chọn biểu tượng “Lúa mỳ” trên màn hình các chế độ tự động, sau đó điều chỉnh nút thời gian tùy theo hướng dẫn trên công thức và chạm vào ô tròn tiếp theo rồi vặn nút điều khiển để kích hoạt chức năng này. 

Lưu ý khi sử dụng chức năng Nhào bột 

• Chức năng Nhào bột chỉ được kích hoạt khi bình trộn đã nguội đi sau khi nấu xuống nhiệt độ dưới 60°C. Nếu nhiệt độ cao hơn, chức năng này sẽ không thể kích hoạt và một thông báo lỗi sẽ xuất hiện. Trong khi chức năng nhào bột đang hoạt động, hệ thống làm nóng, chế độ Turbo và chế độ đảo chiều sẽ được ngừng kích hoạt. 
• Thời gian nhào bột phụ thuộc vào khối lượng bột, loại bột và lượng chất lỏng mà bạn sử dụng, có thể mất từ 2–3 phút hoặc lâu hơn. 
• Khi nhào bột, Thermomix có thể bị dịch chuyển do lưỡi dao dính vào phần bột khi nhào. Hãy giữ thiết bị cách mép bàn một khoảng cách vừa đủ và luôn để mắt quan sát thiết bị trong suốt quá trình nhào bột. 
• Thiết bị Thermomix cần được đặt ở trên một bề mặt phẳng, sạch sẽ và chắc chắn để giúp ngăn thiết bị khỏi bị rơi trượt xuống khi nhào bột. 

Bạn có thể tham khảo một số Mẹo nhỏ sau đây để có thể sử dụng hiệu quả và an toàn chức năng Nhào bột: 

• Giảm rung trong khi nhào bột: Để giảm thiểu sự bất tiện này, bạn chỉ cần sử dụng chổi quét hoặc bình xịt bôi trơn các lưỡi dao và thành bình trước khi nhào bột với dầu oliu hoặc bơ nhạt. Cách làm đơn giản này sẽ ngăn bột dính vào lưỡi dao và giúp giảm thiểu đáng kể độ rung của máy khi nhào 
• Mẹo lấy bột ra khỏi bình trộn sau khi nhào bột: Đầu tiên hãy úp ngược bình trộn xuống một mặt phẳng sạch, sử dụng tay để xoay lưỡi dao theo chiều kim đồng hồ từ phía đáy bình trộn. Bột sẽ rơi xuống mặt phẳng sạch. Nếu vẫn còn bột trong bình trộn và bám vào các lưỡi dao, bạn có thể tháo đáy bình trộn, nhấc lưỡi dao ra và cẩn thận lấy nốt chỗ bột còn lại ra khỏi bình trộn và lưỡi dao. Tiếp đó, lắp lại lưỡi dao vào bình trộn rồi xay 10 giây/tốc độ 10. Việc này sẽ giúp phần bột còn bám trên các lưỡi dao bị tách ra khỏi lưỡi dao và văng lên thành bình trộn. Sau đó bạn chỉ cần dùng thìa đa năng và gạt bột bám trên thành bình ra. 
• Vệ sinh bình trộn sau khi nhào bột: Để vệ sinh bình trộn nhanh hơn sau khi nhào bột, bạn có thể thêm 1 chút nước vào bình trộn và cho bình trộn trở lại vào vị trí và xay tốc độ 9-10 trong khoảng thời gian 30 giây (hay có thể nhiều hơn). Điều này sẽ khiến bột văng ra khỏi lưỡi dao và bám trên thành bình trộn sẽ dễ dọn rửa hơn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chức năng Làm sạch trước với chế độ vệ sinh Bột nhào. 

Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị khi nấu ăn với Thermomix! 

Bạn có biết cân là bộ phận được sử dụng gần như nhiều nhất của Thermomix, cũng là bộ phận tương đối nhạy cảm. Những lưu ý nhỏ sau đây sẽ giúp chiếc cân này được bền hơn với thời gian. 

Cân là một trong những bộ phận quan trọng nhất của Thermomix, được thiết kế tỉ mỉ, phức tạp để có thể cân đo một cách chính xác nhất. 

Ngay cả khi không dùng Thermomix nấu ăn, các bà nội trợ cũng phải nhờ đến chiếc cân này để đong các nguyên liệu khác. Bởi đây là một phần không thể thiếu của máy, lại được sử dụng với tần suất cao, nên việc chăm sóc và gìn giữ chiếc cân này vô cùng quan trọng. Độ bền của cân tốt, giúp Thermomix hoạt động được một cách tốt nhất. 

1) Chức năng cân của Thermomix và các lưu ý khi sử dụng: 

• Biểu tượng cân nằm ở màn hình chức năng khi bạn trượt sang phải từ màn hình chính; 
• Máy cân được từ 1 g đến 3 kg/lần cân, tối đa là 6 kg (2 lần cân 3 kg) với mỗi bước nhảy là 1 g; 
• Không chạm tay vào máy khi cân để đảm bảo độ chính xác của cân 
• Chức năng “Trừ bì” rất tiện lợi khi sử dụng cân nhiều nguyên liệu liên tiếp nhau, bạn chỉ cần cân một nguyên liệu và chọn “Trừ bì”, màn hình cân sẽ đưa các thông số trở lại về 0 để bạn cân các nguyên liệu tiếp theo một cách dễ dàng nhanh chóng; 
• Vệ sinh sạch sẽ cả 3 chân máy, đảm bảo không có vụn thực phẩm hay bụi bẩn bám dính xung quanh và đảm bảo bề mặt đặt máy là mặt phẳng chắc chắn và sạch sẽ; 
• Khi máy đang nấu, chỉ sử dụng chức năng cân khi máy chạy ở tốc độ thấp êm ái, không bị rung, ở các mức tốc độ từ khuấy đảo đến tốc độ 2. 

2) Có 5 cách để cân nguyên liệu ở trong và ngoài bình trộn như sau: 

• Cho trực tiếp nguyên liệu vào bình trộn để cân; 
• Đặt khay Varoma vào vị trí, cho nguyên liệu vào khay Varoma để cân; 
• Cho nguyên liệu lên nắp của bình trộn để cân; 
• Đặt một cái bát hoặc đĩa lên nắp bình trộn, sử dụng chức năng “trừ bì” để đổi trọng lượng về 0 và cân các nguyên liệu trong bát/đĩa; 
• Cho nguyên liệu vào một chiếc bát con đặt trên đế máy (khi không lắp bình trộn), sử dụng chức năng “trừ bì” để đổi trọng lượng về 0 và cân các nguyên liệu trong bát.

Không nhiều người biết, thực ra, chiếc cân này không nằm ở bên trong cỗ máy. Những chiếc “chân” nhỏ bằng cao su nằm ở dưới Thermomix chính là các bộ phận của chiếc cân điện tử hoàn hảo này. Cách sử dụng sao cho chuẩn và cách tăng độ bền cho máy phụ thuộc phần lớn vào việc bảo vệ thiết bị này. 

3) Những lưu ý để đảm bảo độ bền của cân:

• Không kéo lê máy: Nguyên tắc vàng để bảo vệ độ bền cho chiếc cân là không kéo lê máy trên mọi về mặt. Hành động lôi, kéo, rê làm mòn phần chân, cũng là bộ phận của chiếc cân trong máy.

• Cẩn thận khi làm sạch:

• • Vệ sinh cân là một trong những yếu tố tiên quyết để đảm bảo độ bền của bộ phận này. Tuy nhiên, việc này cần được thực hiện vô cùng cần thẩn, vì rất có thể trong quá trình vệ sinh, bạn có thể vô tình làm hỏng cân. 
  • Cách đơn giản nhất là nhẹ nhàng nghiêng máy sang một bên, để lộ phần “chân” phía dưới và lau nhẹ chúng bằng một miếng vải ấm và ẩm. Thực hiện tương tự với phía bên kia. Điều này giúp loại bỏ các mảnh vụn, bụi bẩn hoặc cặn thức ăn bám trên cân. Những chất bẩn này, dù nhỏ, cũng có thể ảnh hưởng đến độ chính xác của cân. 

• Vị trí đặt máy: Luôn đặt máy trên một bề mặt phẳng cứng và phẳng. Chỉ cần một chút không bằng phẳng, dẫn đến hiện tượng cập kênh cũng dễ khiến cân nhảy số, đưa ra số liệu không chính xác, đồng thời lâu ngày ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của cân.

• Lưu ý dây nguồn của máy: Trong quá trình cân nguyên liệu và dùng Thermomix nói chung, luôn đảm bảo dây nguồn không bị gấp khúc, bị kéo căng và vướng vào gầm máy. Những điều liệt kê ở trên luôn khiến cân hoạt động kém chính xác và ảnh hưởng đến độ bền của thiết bị này. 

• Luôn bắt đầu với tốc độ thấp và từ từ tăng dần lên tốc độ cao từ 5-10, điều này đảm bảo rằng thực phẩm đạt được độ sánh mịn đồng đều, cũng như ngăn chặn chất lỏng nóng bắn ra ngoài.
• Khi xay nhuyễn thực phẩm nóng, không chạm tay vào cốc đong vì cách này ngăn cản luồng khí có thể thoát ra giữa cốc đong và lỗ trên nắp bình trộn, đồng thời thực phẩm nóng cũng có thể bắn vào tay gây bỏng.
• Khi xay nhuyễn thực phẩm nóng, không xay ở chế độ Turbo (vì lý do an toàn, khi nguyên liệu nóng trên 60 độ, máy sẽ tự động ngắt chế độ Turbo).