Chương trình ưu đãi “Sở hữu Thermomix® TM6 miễn phí dành cho Cộng tác viên mới”
Nguyen Hien
WORKSHOP MÙA NẮNG VỪA QUA: KHI ROBOT NẤU ĂN LÃNG MẠN HƠN VỚI HOA VÀ BÁNH
Điều Thermomix quan tâm chính là hạnh phúc trong căn bếp, trong tổ ấm của mỗi người. Và hạnh phúc, có thể bắt đầu từ những thay đổi giản dị nhưng ấm áp: một bình hoa nhỏ, một chiếc bánh xinh, cho thời gian lắng lại để bình yên ùa về.
Ngày nay, đã qua rồi bếp trở thành không gian “phụ” như thời của ông bà ngày xưa. Với nhiều gia đình, khu bếp ngày càng được rộng mở, coi trọng, được ưu tiên là không gian thoáng mát, rộng rãi, gần với thiên nhiên. Với nhiều người, căn bếp hạnh phúc có lẽ không đơn giản chỉ là đầy đủ những thiết bị nhà bếp, mà còn là một không gian chan hoà sắc màu, có sự hiện diện của những đường nét mềm mại, thanh mát, đan xen cùng những chiếc máy công nghệ thời hiện đại.
Luôn đi tiên phong đem đến những giải pháp công nghệ cho việc nấu ăn, Thermomix không chỉ là nơi các khách hàng cùng khám phá chức năng của robot, chia sẻ về các món ăn ngon, mà quan trọng hơn, Thermomix hướng đến một căn bếp hạnh phúc và vui vẻ, nơi chỉ cần bước vào, mỗi người đều cảm thấy ngập tràn cảm hứng. Trong đó, tô điểm cho căn nhà, gian bếp bằng sắc màu thiên nhiên luôn là cách được yêu thích nhất. Nắm bắt được nhu cầu hết sức đáng yêu và chính đáng của phái đẹp, những người làm chủ căn bếp, Thermomix đã tổ chức Workshop Mùa Nắng Vừa Qua – với hoạt động cắm hoa và làm bánh.
Trong tiết trời thu với nắng vàng óng ả cùng những cơn gió dịu dàng, sự kiện giống như một bữa trà chiều thân mật, nơi những người tham gia có thể đích thân chuẩn bị cho mình những bình hoa tươi thắm, tinh khôi cùng những chiếc bánh kem ngọt ngào, xinh xắn.
Workshop đem đến vô vàn bất ngờ cho người tham dự. Không ai nghĩ sự kiện về robot nấu ăn lại mang nhiều màu sắc lãng mạn đến vậy. Đó là bởi vì với Thermomix, căn bếp là nơi của sẻ chia, yêu thương, nên các workshop không phải lúc nào cũng “đứng một mình”, mà luôn hướng đến sự kết hợp với những điều tươi mới, bổ ích, giúp tối đa hoá trải nghiệm của khách hàng. Thế nên, ngoài bánh, là thế mạnh của Thermomix, workshop lần này còn có những bông hoa xinh tươi đến từ Tiệm Hoa Mộc Miên.
Và ngày cuối tuần hôm đó, không gian của Thermomix trở nên đáng yêu hơn với ngàn sắc hoa rực rỡ. Tiệm hoa Mộc Miên đã chia sẻ nhiều bí quyết cắm hoa, tận tình hướng dẫn người tham gia về cách tự cắm một bình hoa thật đẹp, bắt mắt, cách kết hợp hoa cỏ hài hoà, dịu dàng và không bị phô trương. Điều đặc biệt, những bông hoa tươi này lại trở thành hình mẫu để chị em học cách bắt kem, làm bánh gato kem tươi cùng Thermomix. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đế yếu tố kỹ thuật, Themromix đã chia sẻ những kiến thức hữu ích để người tham gia có thể sáng tạo tối đa việc làm cốt bánh và làm kem cho bánh với sự trợ giúp của robot nấu ăn.
Hương hoa nhẹ nhẹ xen trong mùi thơm ngạt ngào của trứng, sữa, của cốt bánh mới ra lò khiến ai cũng muốn thời gian chậm lại một chút, để hít hà cái không khí đều yêu thương, ngọt ngào này.
Dù được tổ chức lần đầu tiên, nhưng workshop Mùa Nắng Vừa Qua đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của nhiều khách hàng và những người quan tâm, đồng thời nhận về những lời sẻ chia và cảm nhận đầy tích cực. “Mọi thứ đều đáng yêu và nhẹ nhàng, mang về không chỉ bánh và bình hoa do chính tay mình làm, mà còn khá nhiều kiến thức bổ ích về làm bánh và cắm hoá mà mình chưa hề biết” – bạn Huyền chia sẻ sau sự kiện.
“Sản phẩm mang về của 2 mẹ con là một lọ hoa và một chiếc bánh gato xinh đẹp. Con gái 10 tuổi có thể làm hết, hoa tự chọn rồi phối màu. Bánh tự phết kem, chà láng, trang trí cầu kỳ. Mẹ chỉ đưa đi thôi. Ai có con gái nhất định đầu tư một buổi học thế này nha” – cặp mẹ con chị Trang hào hứng với workshop. Chị Trang cho biết, nhờ có Mùa Nắng Vừa Qua, mới thấy con gái mình có thể khéo tay đến vậy. Chỉ một buổi chiều, mà 2 mẹ con vừa có thể cùng nhau khám phá sở thích, học thêm nhiều kiến thức và có cả thành phẩm mang về.
Cắm hoa và làm bánh không đơn giản chỉ là một phần của “việc nhà” như nhiều người vẫn nghĩ. Đây được coi là những loại hình nghệ thuật đầy tinh tế và những người thực hiện đều là nghệ nhân trong thế giới đó, bởi một bình hoa đẹp, một chiếc bánh ngon, không chỉ đòi hỏi về kỹ thuật, sự khéo léo, mà còn đong đầy những tấm tình bên trong. Chúng đều góp phần khiến căn bếp thành nơi chắp cánh, san sẻ tình yêu, đưa ngôi nhà trở thành tổ ấm. Và giờ đây, với sự kết hợp của Thermomix Việt Nam cùng Tiệm hoa Mộc Miên, những điều này trở nên đơn giản, dễ dàng hơn với những ai muốn đem đến cho ngôi nhà, căn bếp của mình một sức sống mới.
Cùng nhìn lại những hình ảnh trong buổi Workshop vừa diễn ra.
Workshop Mùa Nắng Vừa Qua nằm trong chuỗi series các hoạt động tôn vinh Phụ nữ Việt Nam, hướng tới kỷ niệm ngày 20/10. Đây là món quà đặc biệt dành cho những ai đang quan tâm và ủng hộ Thermomix Vietnam, bởi trên tất cả, điều Thermomix hướng đến chính là hạnh phúc trong tổ ấm của mỗi người. Và hạnh phúc, có thể bắt đầu từ những thay đổi nhỏ bé nhưng ấm áp: một bình hoa nhỏ, một chiếc bánh xinh, cho thời gian lắng lại để bình yên ùa về.
Thermomix – Giải pháp vàng cho lứa tuổi về hưu xây dựng một cuộc sống tự lập, khoẻ mạnh và nhiều trải nghiệm
Thermomix là giải pháp hoàn hảo để những người cao tuổi, đặc biệt là nhóm người vừa về hưu hướng đến một cuộc sống vui, khoẻ, độc lập, vừa có thời gian cho con cháu, vừa dành thời gian để chăm sóc cho mình và bạn đời, tận hưởng một trang mới trong cuộc đời một cách tự tin, mạnh khoẻ và lạc quan.
Sau khi về hưu, nhiều người nhận được câu chúc mừng: “Từ giờ không còn bù đầu công việc, về tha hồ vui vầy với con cháu”.
Đó là hình ảnh nhiều người vẫn hình dung đối với cuộc sống của lứa tuổi những người về hưu. Không còn lo toan công việc, dành nhiều thời gian quây quần gia đình, giúp con, chăm cháu. Tuy nhiên, trong cuộc sống hiện đại ngày nay, không ít người cao tuổi thừa nhận muốn dành nhiều thời gian cho bản thân hơn. Lấy việc bên con cháu là niềm vui, nhưng không có nghĩa trở thành “người giúp việc không lương” trong gia đình hay “chạy show” từ nhà này đến nhà khác, lúc chăm cháu ngoại mới sinh hay giúp gia đình con trai cả vài ngày.
Ở độ tuổi này, rất nhiều người thổ lộ muốn dành thời gian cho riêng mình để tận hưởng cuộc sống. Tuổi 60 hoặc 65 khi vừa mới về hưu được coi là thời điểm vàng về cả mặt sức khoẻ và vật chất để có những trải nghiệm mới mà trước kia, cuộc sống cơm áo gạo tiền, gia đình bộn bề không cho phép. Lúc này, nhiều người đã tích lũy đủ tài chính, con cái đủ trưởng thành và sức khoẻ vẫn còn khá dẻo dai, sẵn sàng cho những trải nghiệm mới. Thực tế, có không ít các ông, bà về hưu đã dành thời gian để đi du lịch xuyên Việt, học thêm những kỹ năng mới như vẽ, làm vườn, nấu ăn, khiêu vũ, yoga hay tham gia các hoạt động tình nguyện. Trong sự chuyển mình của xã hội, những người về hưu ngày càng hướng đến một cuộc sống tự lập hơn, với nhiều trải nghiệm mới mẻ hơn.
Để làm được điều này, ngoài sự tích luỹ về tài chính đã chuẩn bị từ trước, thời gian và sức khỏe là những yếu tố rất quan trọng để người cao tuổi có thể tự tin bước sang một trang mới của cuộc sống. Tuy nhiên, có được điều này cũng không phải đơn giản và cần phải có những giải pháp thông minh để
Làm thế nào để có được thời gian?
Khách hàng ở tuổi trung niên trải nghiệm thực tế cùng Thermomix.
Đây chính là câu hỏi “đau đầu” đối với bậc trung niên vừa rời công sở. Không còn không việc nhiều khi không có nghĩa là họ thực sự được rảnh rang. Trong rất nhiều gia đình, với suy nghĩ “ông bà nghỉ hưu rồi”, những việc “không tên” bỗng chốc đổ lên vai bậc làm cha, mẹ hay ông, bà như nấu cơm, chăm con, đón đưa các cháu. Bỏ mặc thì không nỡ, nhưng nếu cứ quẩn quanh với việc nấu cơm, rửa bát, ông bà cũng không còn thời gian cho riêng mình.
Thermomix, chuyên gia đem đến các giải pháp về thời gian trong căn bếp chính là cách đơn giản, trực tiếp để những người ở lứa tuổi này giải quyết được vấn đề này.
Việc tự động hoá tối đa các bước nấu ăn, sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa các yếu tố nhiệt độ, thời gian và tốc độ cho phép tối ưu hoá việc nấu ăn – điều vô cùng ý nghĩa với những người bận rộn chuyện bếp núc. Sự có mặt của trợ thủ đắc lực Thermomix sẽ giúp bậc ông bà, bố mẹ ở tuổi về hưu giảm thiểu thời gian phải lo lắng chuyện cơm nước, có thêm thời gian thảnh thơi dành cho bản thân mình.
Giải pháp cho sức khỏe dài lâu
Thermomix không chỉ cung cấp giải pháp về thời gian, mà còn đem đến giải pháp về sức khoẻ thể chất và sức khoẻ trí não.
Ở tuổi về hưu, dĩ nhiên sức khỏe khó có thể nào bằng giai đoạn 40 – 45, nhưng vẫn chưa thể coi là quá muộn nếu muốn chăm sóc sức khỏe cho bản thân. Không những vậy, không phải đi làm, có thể tránh xa những bữa tiệc tùng không cần thiết, không thức khuya dậy sớm, bỏ bữa vì công việc… giúp người vừa về hưu có điều kiện để xây dựng một thói quen ăn uống lành mạnh, đảm bảo cho sức khỏe lâu dài.
Tuy nhiên, không hề dễ để những người ở độ tuổi này bắt kịp với các xu hướng ăn uống lành mạnh vốn khá phổ biến trong giới trẻ. Không phải ai cũng có thể hiểu hết về các chế độ ăn như eat clean, low carb, chế độ không hoặc hạn chế gluten hay được tiếp cận nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng kiểu salad, các loại sữa hạt.
Thermomix lúc này đem đến những giải pháp nấu ăn hữu hiệu vì sức khỏe của người dùng, đặc biệt là lứa tuổi về hưu.
- Hệ sinh thái của Thermomix Cookido cùng hệ công thức dành riêng cho người Việt cung cấp các bộ sưu tập công thức nấu ăn với những chế độ ăn vì sức khỏe – từ các món chay, các món thịt trắng, cách chế biến sữa hạt đến các món mặn ngon cơm nhưng đảm bảo chế độ dinh dưỡng. Người dùng không cần mất quá nhiều công sức, thời gian tìm hiểu mà vẫn tự nấu được những món ăn ngon vì sức khỏe.
- Để đảm bảo hệ tiêu hoá và hệ tim mạch hoạt động khoẻ và dẻo dai, những người bước vào ngưỡng tuổi già thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng các món ăn luộc, hấp, hạn chế các loại đồ chiên, nướng, nhiều dầu mỡ. Trong khi đó, các món ăn thanh đạm thế này chính là điểm mạnh nhất của Thermomix. Chế độ hấp chín bằng hơi hay chế độ luộc với việc căn thời gian và nhiệt độ chuẩn giúp các món hấp, luộc có thể giữ được tối đa khoáng chất trong nguyên liệu.
- Bên cạnh chế độ ăn thanh đạm để tốt cho sức khỏe tim mạch, những người ở lứa tuổi 60 – 70 cũng cần bổ sung những món ăn nhiều dinh dưỡng một cách hợp lý để tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng, cho một cơ thể dẻo dai ở tuổi xế chiều. Các món hầm hoặc nấu chậm cần được đưa vào thực đơn một cách phù hợp. Slow cook (nấu chậm) là một trong những chức năng ưu việt của Thermomix, giúp chế biến những món canh ngon, dinh dưỡng, loại bỏ các dư chất như các chết béo không cần thiết, để người có tuổi không phải ngần ngại trước những món ninh, hầm.
Giải pháp để rèn luyện trí óc
Đến một độ tuổi nhất định, việc suy giảm trí nhớ hay không thể phản ứng nhanh với các thiết bị công nghệ là điều dễ hiểu. Nắm bắt được tâm lý “ngại” do không biết ngoại ngữ hoặc khó thích nghi với các thao tác của máy móc thời 4.0; Thermomix TM6 đã được Việt hoá một cách tối đa, với bảng điều khiển to, rõ ràng, giúp người dùng thế hệ “dùng kính lão” không gặp nhiều khó khăn về ngôn ngữ cũng như các thao tác điều hành robot.
Bên cạnh đó, thường xuyên sử dụng các thiết bị công nghệ cao có thể giúp người ở độ tuổi này rèn luyện phản ứng, trí nhớ để làm chậm quá trình lão hoá. Các chế độ tạo lập công thức riêng cũng là cách để nâng cao hơn nữa quá trình rèn luyện, dành cho những ai có đam mê nhất định với nấu ăn và công nghệ.
Ngoài ra, chế độ tạo ra công thức riêng cũng giúp các bà, các mẹ lưu lại các công thức gia truyền, các món ăn được cả nhà yêu thích. Người bà, người mẹ có bận đi du lịch dài ngày, cả nhà chỉ làm công thức sẵn có là có ngay món nhà làm.
Có thể nói, Thermomix là giải pháp hoàn hảo để những người cao tuổi, đặc biệt là nhóm người vừa về hữu hướng đến một cuộc sống vui, khoẻ, độc lập, vừa có thời gian cho con cháu, vừa dành thời gian để chăm sóc cho mình và bạn đời, tận hưởng một trang mới trong cuộc đời một cách tự tin, mạnh khoẻ và lạc quan.
Tác giả: Lê Như Quỳnh
Đổi dây chuyền vàng lấy Thermomix, người phụ nữ Việt tạo dựng sự nghiệp trên đất Mỹ
Đổi sợi dây chuyền để lấy về máy nấu ăn Thermomix – đây là bước khởi đầu kỳ lạ cho câu chuyện đầy cảm hứng của chị Nga Đinh về cách cỗ máy nấu ăn này đã góp phần thay đổi cuộc đời chị một cách đầy tích cực.
Mối duyên với “nàng Ther” và sự trao đổi “định mệnh”
Chia sẻ câu chuyện của mình cùng những trải nghiệm về Thermomix trong nhiều năm qua, chị Nga Đinh cho biết cỗ máy Thermomix đầu tiên đến với chị theo một cách không giống ai. “Giáng sinh năm đó, chồng tặng mình sợi dây chuyền vàng có giá trị không nhỏ. Dù vô cùng xúc động trước món quà đầy tình ý, lãng mạn đó, mình vẫn… năn nỉ chồng được đổi quà, đổi sang Thermomix”.
Vài người bạn thân kêu chị Nga khác người, ngọt ngào không muốn, lại thích sưu tập đổ làm bếp cho chật nhà nhất là khi họ biết giá của chiếc máy lên đến gần 2.000 USD. Nhưng đấy là họ chưa được trải nghiệm nhìn thấy tận mắt em Thermomix có thể đánh trứng, làm caramen, rang cháy cạnh với chức năng nấu lửa cao (high temp), băm xắt, hấp tầng, xào, trộn bột, đun sôi, nhào bột , nhũ tương hóa và rất nhiều các chức năng khác chỉ với một nút chạm tay (touch screen control). Đơn giản ngay lúc ấy thì chị Nga chỉ nghĩ “rước em Ther” về bếp là mình có thêm trợ thủ giúp chị nấu những bữa ăn ngon cho chồng con và tối giản hóa (Minimalism) đồ dùng trong căn bếp của mình. Vì vốn chỉ là người biết nấu ăn đơn giản nên chị có đủ các loại máy hộ trợ cho việc bếp núc như máy xay sinh tố, máy làm bánh mỳ, máy nấu sữa hạt, máy làm sữa chua, máy nấu đồ ăn dặm cho con, máy xay thịt, máy trộn bột, máy xay cafe… và em Ther tới đúng với ước nguyện “vừa nấu ăn ngon như đầu bếp chuyên nghiệp, vừa giữ nhà cửa gọn gàng ngăn nắp”.
Hành trình phát triển bản thân cùng Thermomix
Từ ngày có Thermomix, chị Nga chăm chỉ vào bếp để khám phá thế giới của công nghệ và ẩm thực từ việc nấu ăn trực tiếp trên màn hình cảm hứng của máy và bộ sưu tập công thức được kết nối toàn cầu với hơn 60 ngàn công thức của các nước (thời điểm đầu năm 2020) và hiện giờ tháng 9/2022 là máy có hơn 80 ngàn công thức được sàng lọc và nghiên cứu thực hiện bởi các chuyên gia của Thermomix. Lúc này chị mới nhận ra điều “hối tiếc” của mình khi không rước nàng Ther về nhà vào 4 năm trước vì chị, vốn giống bao người phụ nữ khác khi nghe tới giá cao ngất của nàng Ther so với các thiết bị nhà bếp khác thì đã vội chặc lưỡi “đắt quá bỏ qua” nhưng hơn lúc nào hết câu nói “đắt sắt ra miếng” lại rất đúng trong trường hợp này. Vì Thermomix không chỉ dừng lại ở việc nấu ăn thông thường mà nó có thể giúp bạn thiết lập thực đơn nấu ăn hàng ngày, kiểm soát việc ăn kiêng rất dễ dàng vì công thức nào cũng có sẵn hàm lượng dinh dưỡng cho bạn tham khảo. Phải nói thêm rằng tại thời điểm đó thì sau khi có 2 con nhỏ (bé trai 4 tuổi và bé gái gần 1 tuổi) thì việc ăn uống lành mạnh, ít dầu mỡ (eat clean) và ăn kiêng giảm cân cũng là việc chị Nga lựa chọn cho bữa ăn gia đình của mình. Chỉ cần bạn gõ bất cứ từ từ khóa gì keto diet, low carb ít tinh bột, hay chỉ là những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh thì nàng Ther luôn mang lại cho bạn nguồn cảm hứng bất tận với các món ăn từ Á sang Âu.
Không chỉ dừng lại ở gian bếp gia đình, hành trình nấu ăn của chị cũng thay đổi hoàn toàn với những cánh cửa rộng mở, thêm nhiều cơ hội kinh doanh, nhiều người bạn kết nối và tăng thêm thu nhập ổn định cho gia đình.
Lúc đó chồng chị Nga, một đầu bếp với hơn 35 năm kinh nghiệm đã sắp nghỉ nhưng vẫn muốn làm việc mình yêu thích nên họ đã cùng nhau mở một chiếc xe bán hàng nhỏ (Food Trailer) chuyên về các món soup và bánh mỳ Sandwich yêu thích của người bản xứ. Nhưng chị Nga không hề nghĩ là với Thermomix chị lại có thể hướng công việc kinh doanh sang 1 ngã rẽ thú vị khác khi nghe khách hàng “thú nhận” họ không ăn được món này hay món kia trong thực đơn sẵn có vì thế này hay thế kia thì chị chỉ cần hỏi nàng Ther là có thể làm ngay những món ăn phục vụ chế độ ăn uống lành mạnh, không tinh bột (gluten-free), đồ chay không thịt và nhiều loại đồ uống dinh dưỡng theo mùa. Và không ít khách hàng đã yêu cầu chị mở bếp dạy họ làm bánh mỳ men chua tự nhiên cũng như khuyên chị nên mở một tiệm bánh mỳ vì những chiếc bánh mỳ chị làm ra rất khác biệt.
Nhìn những đơn hàng tấp nập, không ai nghĩ tất cả những món ăn được chuyển tới khách hàng từ O’chef kitchen được hỗ trợ hoàn hảo từ Thermomix. Nhưng thực tế, chị Nga chia sẻ: “Thermomix đã cùng mình chạy việc bán buôn của O’chef kitchen một cách ngoạn mục. Điều quan trọng nhất của việc nấu ăn và kinh doanh cùng Thermomix có lẽ là cần phải có sự chuẩn bị thực đơn rõ ràng, sơ chế sẵn sàng nguyên liệu để sẵn sàng cho Thermomix vận hành và mình có thời gian chăm sóc cho con trong lúc máy nấu chứ không cần canh bếp như cách nấu bình thường và tất nhiên là không còn việc cháy nồi cháy chảo nữa”.
Thực đơn mà O’chef kitchen đem đến cho các thực khách đáp ứng được nhu cầu ăn uống nhanh, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, sức khoẻ, ngon miệng và nhất là với kho công thức món ăn bất tận của Cookidoo thì họ có được sự linh hoạt thay đổi món ăn hàng tuần cho khách để mang lại sự mới lạ và bất ngờ cho khách hàng. Có thể kể đến câu chuyện ly nước chanh xay 3 giây từ Ther trong những ngày hè và chị Nga đã dùng phần bã chanh thừa để làm bánh ga-tô chanh bơ và bánh quy chanh theo đúng tiêu chí “không bỏ phí” tí nào. Các loại sốt đều được “nàng Ther” cung cấp theo tiêu chí thơm ngon và tươi thơm, nhất là bạn hoàn toàn có thể tự hào nói với khách hàng rằng món ăn được phục vụ ngày hôm này tất cả đều làm tư nguyên liệu thô, không dùng hàng chế biến sẵn. “Chẳng ai tin mình vốn không có cái hoa tay nào, mà em Ther cứ thế lôi mình vào vòng xoáy bột, đường, bơ bánh ý như đúng rồi”. Chị Nga vẫn luôn không hết ngạc nhiên khi khách hàng khen ngợi các món bánh chị làm “là ngon nhất” vì chị không thể tin là mình có thể “đánh bại” được các của hàng chuyên bán bánh kẹo ở lân cận chỉ với nàng Ther trong nhà. Nhưng khi đọc những cảm nhận của khách hàng trên các mạng xã hội về món ăn của cửa hàng mình làm ra và khi thấy ai cũng ưu ái cho nhận xét 5 sao thì chị biết mình không bao giờ ngừng cảm ơn nhà sáng lập Thermomix đã không chỉ mang tới cho mọi người một chiếc máy nấu ăn vạn năng mà còn cho mình biết đến một lối sống lành mạnh (ăn uống được kiểm soát từ đầu vào) và tối giản (minimalism – chỉ cần một em Ther là đủ) nhưng không ngừng thay mới bản thân. Và đứng như tiêu chí của Thermomix, hãy là những nhà tiêu dùng thông thái (Smart at heart) hãy để nàng Ther giúp bạn theo đúng cách của bạn muốn trong căn bếp của chính mình.
Tác giả: Lê Như Quỳnh
DƯ ÂM MÙA TRUNG THU 2022 RỰC RỠ CÙNG THERMOMIX
Phong trào làm bánh trung thu handmade ngày càng trở nên phổ biến, nhưng làm thế nào để ai cũng thành công với những chiếc bánh mùa trăng tại gia đạt chuẩn như bánh của nhà hàng, khách sạn? Câu trả lời nằm ở chỗ, liệu bạn đã thực sự nắm rõ các bí quyết làm loại bánh truyền thống này hay chưa?
Cứ mỗi khi rằm tháng 8 cận kề, nhiều chị em nô nức rủ nhau làm bánh nướng, bánh dẻo, từ truyền thống với nhân thập cẩm, đến cách tân, hiện đại nhất như bánh nhân trân châu đường đen… Có người chuẩn bị nước đường từ vài tháng trước, có người lại chọn cách mua phần nhân đã được làm sẵn bán ở các tiệm làm bánh. Việc làm bánh tại nhà nói khó thì không hẳn, nhưng để làm chuẩn vị, hoàn thiện thì hình dáng bên ngoài đến phần nhân bên trong, khó hơn là làm những loại bánh nâng cao như bánh ngàn lớp, bánh nhân chứng chảy… cũng không phải đơn giản. Dù phong trào làm bánh trung thu tại nhà ngày càng rộn ràng hơn, nhưng không phải cứ lên mạng Google tìm công thức là có thể thành công như “người ta”.
Với công nghệ hiện đại, Thermomix chuyển đổi các bước truyền thống khi làm bánh thành những công đoạn đơn giản, logic, để những người ít khi hoặc thậm chí chưa bao giờ làm loại bánh này cũng có thể hiểu và làm theo. Công thức làm lên chiếc bánh trung thu đã được chuyên gia của Thermomix Vietnam nghiên cứu kỹ lưỡng và sẽ chia sẻ cách làm chi tiết tới khách hàng, giúp việc tự làm những chiếc bánh xinh xắn, thơm ngon trong căn bếp gia đình không còn là điều gì đó quá xa vời. Quá trình hướng dẫn cụ thể được ghi lại trong video, cùng sự tư vấn và trợ giúp từ các chuyên gia Thermomix cũng như của đội ngũ chăm sóc khách hàng, fanpage… giúp việc làm bánh đơn giản, hiệu quả, tỷ lệ thành công cao.
- Một trong những lỗi mà nhiều người làm bánh tại gia dễ bị mắc phải, đó là thành phẩm tạo hình không được sắc nét, dễ nứt, vỡ. Ngoài yếu tố nhiệt độ, điều này còn do việc chuẩn bị phần bột chưa được chuẩn, khiến bột quá nhão hoặc quá khô. Chức năng nhào bột cùng những quy định chuẩn mực về thời gian, tốc độ của Thermomix hoàn toàn có thể khắc phục được những lỗi này.
- Không ít chị em dù rất thích làm bánh nhưng vẫn chọn giải pháp mua phần nhân sên sẵn, vì sên nhân tại nhà mất nhiều thời gian, công sức. Lại có không ít người làm bánh dù quấy đảo bại tay, phần nhân vẫn không được quyện, dẻo như mong muốn. Ngoài ra, những loại bánh nhân từ các loại đậu thường bị đục, không được trong như các loại bánh cao cấp. Với những vấn đề này đều sẽ được Thermomix xử lý nhanh gọn với 3 vòng tròn quyền năng quyết định thời gian, nhiệt độ và tốc độ. Việc người dùng cần làm là bấm nút và chọn các chỉ số theo đúng công thức, việc đứng cạnh bếp liên tục đảo nhân giờ đã là quá khứ.
Các bước làm bánh trung thu đều được Thermomix số hoá, đảm bảo người dùng có thể làm bánh thành công ngay từ lần đầu tiên.
- Đun nước đường làm bánh là một trong những công đoạn rất quan trọng quyết định đến hương vị và vẻ ngoài của bánh. Nấu không đúng cách, nước đường có thể bị cô đặc, đông cứng sau khi nguội. Ngoài ra, còn có thể có một số lỗi khác như hiện tượng lại đường hoặc xuất hiện những tinh thể đường khiến nước đường mất đi độ sánh mịn, nguyên chất. Trong khi đó, Thermomix hoàn toàn có thể thực hiện bước này một cách dễ dàng nhờ kiểm soát tốt thời gian và nhiệt độ.
- Ngoài các loại bánh thường thấy, Thermomix còn giúp các khách hành nâng cao tay nghề làm bánh. Bên cạnh những mẫu mã truyền thống, hệ sinh thái của Thermomix cùng các chuyên gia của hãng cung cấp công thức, cách làm các loại bánh cách tân như bánh trung thu ngàn lớp, bánh trung thu kiểu Đài Loan. Không chỉ vậy, đặt yếu tố sức khoẻ lên hàng đầu, Thermomix đem đến nhiều công thức sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khoẻ, vấn đảm bảo yếu tố ngon miệng và thêm vào những phá cách, như bánh nhân rượu hạt hoa quả, bí đỏ, hạt sen táo đỏ…
Nhờ có sự hỗ trợ tích cực từ Thermomix, mùa trăng năm nay, nhiều người đã tự tin vào bếp làm bánh để dâng lên ông bà, tổ tiên, làm tặng người thân, bạn bè, đối tác, hay thậm chí là cả kinh doanh. Đó là nhờ vào việc làm theo các clip hướng dẫn hoặc từ các lớp học tại chỗ hoặc trực tuyến mà Thermomix tổ chức trong những ngày chào đón tết Trung thu đoàn viên.
Những chiếc bánh được khách hàng của Thermomix tự tay làm.
(Ảnh: Facebook Rùa Già)
Trong Page Cô nàng Thermomix, có không ít khách hàng đã khoe thành phẩm của mình sau một buổi làm bánh với Thermomix. Facebook có tên Rùa Già chia sẻ: “Năm nay may có Thermomix mà em tự làm bánh đi biếu nội ngoại và bạn bè. Khi có phần công thức chất lừ thì Thermomix giúp em gần như 90% công đoạn ra được chiếc bánh thành phẩm. Phần mỡ đường ướp sẵn, để tủ lạnh khi dùng chỉ cần cho lên Varoma hấp khoảng 3-5 phút là trong veo. Ai nhận được bánh tặng cũng ngạc nhiên và xúc động. Đúng là người tặng có tâm, người nhận có tầm khi cũng yên tâm vì bánh được làm handmade, yên tâm từ nguyên liệu sạch cao cấp, đến cách làm ra thành phẩm”.
Bánh trung thu ngàn lớp của khách hàng Nguyễn Hương Trà
Trong khi đó, bạn Nguyễn Hương Trà đã thành công rực rỡ với bánh trung thu Đài Loan ngàn lớp nhân sen táo đỏ. Những chiếc bánh nhỏ xinh, tinh tế trong từng chi tiết nhìn không khác gì bánh được làm bởi những thợ làm bánh chuyên nghiệp trong khách sạn 5 sao.
Nhờ có Thermomix, truyền thống làm bánh nướng, bánh dẻo được đưa về các căn bếp gia đình một cách hiệu quả, đơn giản và nhanh gọn. Công nghệ đã góp phần nối dài hơn nữa những nét đẹp của mùa trăng ngày rằm, giúp mọi người đều có thể trở thành những nghệ nhân bánh trung thu thời 4.0 và giúp trao đi thật nhiều yêu thương, chia sẻ.
Cùng nhìn lại Mùa trăng rực rỡ 2022 với Thermomix Vietnam
Khám phá Bộ sưu tập công thức Bánh Trung Thu trăng tròn 2022 tại đây.
Tác giả: Lê Như Quỳnh
DETOX THÔNG MINH VỚI THERMOMIX – BÁC SĨ DINH DƯỠNG KIÊM ĐẦU BẾP CÓ TÂM
Đóng vai trò như một bác sĩ dinh dưỡng, nhà pha chế tài ba và một đầu bếp hết sức có tâm, Thermomix là cỗ máy lý tưởng giúp những ai đang muốn thực hiện chế độ ăn detox đúng nghĩa.
Hiểu đúng về Detox
Để thực hiện được Detox, cần phải hiểu rõ về chế độ ăn này.
Không khó để bắt gặp từ Detox trong cuộc sống, nhưng thực sự Detox là gì và làm thế nào để thực hiện Detox một cách hiệu quả nhất, thì không phải ai cũng hiểu rõ.
Trong văn phòng thấy chị em ghé tai nhau chuyện Detox, ra nhà hàng hỏi nhân viên có thực đơn Detox không, về nhà tranh thủ nấu nấu nướng nướng, xay xay ép ép để Detox. Detox ngày càng phổ biến hơn trong cuộc sống, nhưng để hiểu đúng và thực hiện ăn theo chế độ này thì không phải ai cũng biết hay có đủ thời gian, tài chính để thực hiện. Hiểu đúng về Detox để lên một thực đơn chuẩn trong điều kiện phù hợp là điều kiện tiên quyết để thực hiện chế độ này một cách hiệu quả.
Detox (Detoxification) là chế độ ăn kiêng giải độc, giúp đào thải những độc tố tích tụ trong cơ thể, được xem là một trong những chế độ ăn được nhiều người sử dụng. Cụ thể, Detox được cho là kích thích gan thải độc tố, cải thiện lưu thông, tuần hoàn máu, thúc đẩy việc bài tiết độc tố qua phân, nước tiểu và mồ hôi. Ngoài ra, cách ăn này còn có thể cung cấp những dưỡng chất lành mạnh từ rau củ. Ngoài những người chủ đích sử dụng chế độ ăn này, những ai bị các chứng béo phì, dị ứng, đầy hơi… được cho là nên áp dụng Detox để cải thiện sức khỏe.
Hình thức Detox bao gồm việc nhịn ăn trong thời gian nhất định và bắt đầu chế độ ăn nghiêm ngặt chỉ có rau củ, trái cây, nước ép và nước lọc, không nạp đường hay tinh bột xấu (cơm, bánh ngọt), không sử dụng các chất kích thích. Ngoài ra, người ăn theo chế độ này có thể kết hợp thêm các loại thảo mộc, trà hoặc thực phẩm chức năng.
Từ những đặc tính cơ bản của Detox, trong thời gian thực hiện chế độ nay, người dùng chỉ nạp vào cơ thể nước cùng các loại rau củ, trái cây, nước ép, nước lọc, các chất béo và dầu tự nhiên (dầu olive nguyên chất, dầu dừa), các loại đậu (đậu nành, đậu lăng), các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt lanh…). Để đảm bảo năng lượng cho cơ thế, một số loại thịt nạc như thịt ức gà và cá có thể được đưa vào thực đơn.
Tuy nhiên, nếu không xây dựng một chế độ Detox khoa học, kết hợp với hoạt động tập thể dục, nghỉ ngơi hợp lý, việc này có thể dẫn đến nhiều rủi ro hoặc tác dụng phụ. Việc nhịn ăn, không nạp đủ tinh bột có thể khiến cơ thể mất đi lượng calories cần thiết, gây mệt mỏi, buồn ngủ kéo dài, thiếu hụt năng lượng, mất cân bằng điện giải…
Do đó, xây dựng một thực đơn Detox hợp lý, phù hợp với tình trạng cơ thể là điều vô cùng quan trọng, giúp quá trình thải độc được thành công và đảm bảo sức khỏe. Nói cách khác, hãy Detox một cách thông minh thay vì chạy theo chế độ ăn này theo kiểu trào lưu.
Lúc này, Thermomix, chuyên gia cung cấp các giải pháp trong nhà bếp cũng như cho sức khỏe con người có thể trở thành một trợ lý đắc lực giúp người dùng có thể tự xây dựng các bước Detox cân bằng giữa yếu tố hiệu quả và sức khỏe, cơ địa.
Thermomix – bác sĩ dinh dưỡng
Điều khó nhất trong quá trình Detox không phải là quá trình nhịn ăn, mà là cách xây dựng thực đơn chuẩn, cung cấp các thực đơn, công thức, kiêm luôn “bác sĩ dinh dưỡng”, tính toán lượng dưỡng chất nạp vào cơ thể, từ calories, protein, đường, chất xơ, muối… Qua đó, người dùng có thể kiểm soát được những chất tiếp nhận vào cơ thể, đảm bảo tính tối ưu của chế độ ăn Detox. Các công thức của Thermomix đều ghi rõ thành phần dưỡng chất từ các loại nước ép đến các món salad, các món mặn hay sốt, từ đó, người dùng có thể tự tính toán những gì nạp vào cơ thể để điều chỉnh sao cho phù hợp với thể chất và sức khoẻ.
Thermomix – nhà pha chế tài ba
Nếu hỏi điều gì có thể dễ dàng tìm được trong hệ sinh thái của Thermomix, thì đó là các công thức uống Detox giúp thải độc cơ thể. Chỉ một cú click tìm kiếm, hàng trăm, thậm chí hàng nghìn các công thức pha chế nước Detox phù hợp theo trái cây, rau củ từng mùa, qua đó giúp người dùng chọn ra loại nước ép phù hợp nhất từ những nguyên liệu mùa nào, thức nấy. Sau đó, thêm một vài thao tác, những bình nước ép tươi nhất, giữ được tối ưu các chất dinh dưỡng bên trong nhờ công nghệ xay mịn tối đa.
Thermomix – đầu bếp nấu ăn vì sức khỏe
Một trong những điều mà Thermomix hướng đến là nấu ăn vì sức khỏe khách hàng. Yếu tố ngon và vì sức khỏe phải được cân bằng. Chính vì vậy, Thermomix hoàn toàn xứng đáng để người dùng gửi trọn niềm tin trong quá trình Detox. Ngoài các công thức nước ép, hệ sinh thái Modern Cook hay Cookidoo có rất nhiều các công thức nấu ăn từ các loại hạt, đậu, rau, thịt nạc… vừa đảm bảo chế độ dinh dưỡng vừa đủ yếu tố ngon miệng, hấp dẫn để người thực hiện chế độ Detox cảm thấy hứng thú với mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó, Thermomix nổi tiếng là cỗ máy đa năng, có thể tạo ra nhiều loại sốt hỗ trợ cho các bữa ăn, dùng để trộn salad, dùng chung với các loại thịt… đem đến khẩu vị hấp dẫn cho mỗi bữa ăn được coi là thanh đạm kiểu Detox.
Tác giả: Lê Như Quỳnh
KHÔNG CÒN ĐAU ĐẦU CHUYỆN “HÔM NAY ĂN GÌ”, VÀO BẾP QUAN TRỌNG NHẤT LÀ PHẢI VUI!
Vì sao bạn lại chọn Thermomix? “Vì vui!” – đôi khi đó là câu trả lời hết sức ngắn gọn, nhưng lại hàm chứa vô vàn những điều ý nghĩa.
Thermomix là cỗ máy nấu ăn tân tiến nhất tính đến thời điểm hiện nay, được ca ngợi là giải pháp nấu ăn cho mọi căn bếp, đem đến nhiều giá trị cho cuộc sống. Tiết kiệm thời gian, công sức, cải thiện chế độ dinh dưỡng… cùng nhiều những điều tuyệt vời khác mà cỗ máy náy có thể đem lại. Nhưng một cách ngắn gọn và thực tế nhất, dễ cảm nhận nhất, tất cả những giá trị vượt trội mà Thermomix đem đến cho mỗi gia đình, mỗi căn bếp, đó là niềm vui. Nhờ Thermomix, nhiều người đã “xuống bếp vì thích” chứ không còn coi đây là nghĩa vụ.
Vì cuộc sống, làm gì cũng vậy, cần nhất là sự vui vẻ, hứng khởi.
Vui vì không cần suy nghĩ
Mẹt “Gà lên mâm” này là chuyện nhỏ với Thermomix
Với nhiều người nội trợ, “hôm nay ăn gì” là một câu hỏi gây đau đầu, thậm chí ám ảnh. Việc ngày nào cũng phải vắt óc suy nghĩ làm mới thực đơn, tất tả mua sắm, quay cuồng trong bếp khiến niềm đam mê nấu ăn bị phai dần theo thời gian. Niềm vui được vào bếp nấu món ngon cho những người thương yêu dần trở thành một nghĩa vụ kéo theo sự chán chường. Dù nấu ngon đến đâu, nhưng sự mệt mỏi, thậm chí đôi cáu bẳn của người nấu sau thời gian mệt nhoài đứng trong bếp cũng khiến bữa ăn mất đi sự vui vẻ, tính kết nối vốn có.
Trong khi đó, Thermomix có thể giúp bạn… không phải suy nghĩ. Sao phải đau đầu khi các thực đơn nấu tầng cho bữa cơm hàng ngày luôn sẵn sàng chờ bấm nút để được lên mâm? Ngày lễ, tết, đãi khách cũng có những công thức riêng. Đồ ăn dặm cho con, thực đơn giảm cân cho mẹ, chút mồi nhậu cho bố… chỉ vài cú click tìm kiếm công thức thêm vài nút chạm, Thermomix đảm nhận 90% việc nấu nướng.
Đây là niềm hứng khởi của chị…, người sở hữu đến 2 cỗ máy. Niềm vui toát lên từ chính sự chia sẻ chân thành và rất thật của bà nội trợ được giải phóng sức lao động và có được niềm hứng khởi trong nấu nướng. “Vị thế” của một bà nội trợ đã thực sự sang trang từ ngày mình đón Thermomix TM5 về cách đây 2 năm. Từ một người nấu ăn thường thường, robot giúp mình làm đủ các món từ ngọt đến mặn, từ Á sang Âu. Các thành viên trong nhà cứ gọi là mắt tròn mắt dẹt. Mỗi lần mình “khoe” lên facebook lại nhận được bao nhiêu lời khen ngợi. Thực ra robot giúp mình hết đấy. Cứ sơ chế thực phẩm rồi robot bảo gì mình làm y thế là 100% thành công. Chỉ thiếu nước nó đi mua đồ và dọn bữa ăn giúp mình nữa thôi í”.
Vui vì nấu dở cũng thành ngon
Những công thức nấu tầng với Thermomix được nhiều người yêu thích
Sự tiến bộ và nhận được những lời khen ngợi trong bất cứ việc gì cũng đem lại niềm vui cho mỗi người. Thermomix giống như một trợ lý siêu việt với những ai rành chuyện bếp núc và là một người thầy tận tâm đối với những người còn đôi chút vụng về. Thế nên, ai cũng có thể cải thiện hoặc nâng cao khả năng đứng bếp với Thermomix. Kèm với đó là những lời động viên, khiến người làm bếp tự nhiên như được tiếp thêm năng lượng.
Nhờ Thermomix, một bé trai 10 tuổi có thể làm bánh pizza cho buổi dã ngoại, một cô nàng văn phòng chỉ biết công việc có thể tự làm bánh quy tặng bạn trai, hay một anh chàng đến cách luộc rau ngon còn chưa vững cũng có thể tự lo cho mình một bữa cơm ngon, đủ chất dinh dưỡng. Kèm theo đó là niềm vui của người làm, hạnh phúc của người ăn, người nhận. Đây chính là giá trị tinh thần đơn giản nhưng vô cùng có ý nghĩa mà Thermomix có thể đem đến cho khách hàng sử dụng.
Vui vì không phải động tay chân
Các bà nội trợ sợ nhất điều gì? Thực ra, đáp án không phải là nấu ăn. Các khâu “tiền kỳ” và “hậu kỳ” mới khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi. Việc đi chợ, sơ chế và dọn dẹp sau bữa ăn mới là những điều ngại nhất, vì mất khá nhiều thời gian cũng như công sức.
“Nhưng có Thermomix thì nhàn lắm. Nhờ thực đơn được lên sẵn, không phải đau đầu tính chuyện ăn gì, nên việc đi chợ, dạo siêu thị cũng khoa học hơn. Hành, tỏi không phải lo bóc, rau muống xào không cần tự tay đảo, làm bánh không phải nhồi bột. Ăn xong không lo rửa xoong nồi, vì bình trộn có thể tự xử. Ôi nhiều lúc vào bếp mà thấy mình nhàn quá, 2 tay cứ thừa thãi sao ý. Nói thật, vào bếp mà không phải động tay động chân, thì quá vui chứ còn gì” – chị Ngọc, một bà nội trợ chia sẻ về cảm nhận sau khi dùng Thermomix được 3 tháng.
Vui vì có sự chia sẻ của cả nhà
Nhờ có Thermomix, cả gia đình có thể cùng sẻ chia chuyện bếp núc
Trong phần lớn gia đình người Việt, việc lo bữa cơm gia đình thường là công việc của người bà, người chị hay người mẹ. Người phụ nữ trong gia đình không phải lúc nào cũng nhận được sự chia sẻ trong công việc thường nhật này. Phần vì các thành viên khác trong gia đình đã quen với việc có người nấu ăn hộ, hoặc cũng không rành chuyện bếp núc để đảm đương công việc này.
Đây chính là lúc Thermomix phát huy thế mạnh của mình với các tính năng ưu việt và khả năng vận hành đơn giản. Ai cũng có thể nấu ăn với robot này mà không lo đến vấn đề an toàn, cháy, bỏng, dao cắt vào tay… cùng nhiều sự cố khác khi vào bếp. Người phụ nữ có thể mở “các khóa đào tạo tại gia” cho chính chồng, con để mọi người đều có thể nấu ăn với Thermomix. Với sự chuẩn xác đến tuyệt vời, cho dù là chồng xuống bếp, cũng không còn lo cơm bị cháy, rau luộc không xanh hay thịt kho thiếu đậm đà. Từ đó, việc phân chia lại công việc này cũng dễ hơn, hoặc đơn giản có đi làm về muộn thì anh xã vẫn có thể xuống bêp lo bữa cơm cho con thay vì nhấp nhổm đợi vợ về.
Thermomix, cỗ máy được ca ngợi là giải pháp nấu ăn trong nhà bếp, đem lại vô vàn những giá trị không thể đong đếm bằng vật chất. Và thực ra, không cần nói những điều đao to búa lớn, Thermomix trao gửi niềm vui cho người sử dụng và lan tỏa tinh thần ấy cho những người xung quanh. Ngắn gọn vậy thôi, nhưng cuộc sống, không phải ai cũng có được. Vẫn có nhiều bà nội trợ muộn phiền vì chuyện bếp núc, chán ghét chuyện nấu ăn và thấy mất tinh thần trong căn bếp nhỏ. Nếu từng trải qua cảm giác này, hãy nhớ đến Thermomix, và hãy chọn cách để mình được vui nhé!
Tác giả: Lê Như Quỳnh
NẤU TẦNG – LỜI GIẢI ĐÁP SIÊU ĐƠN GIẢN CHO BÀI TOÁN THỜI GIAN VÀ DINH DƯỠNG KHI NẤU ĂN
Tạm biệt nồi niêu xoong chảo, toát mồ hôi đảo thịt rồi xào rau, nấu tầng cùng Bộ sưu tập các công thức, thực đơn dành riêng cho chức năng này giúp bạn hoàn thiện bữa ăn cho cả gia đình chỉ trong 1 lần nấu.
Thời gian và dinh dưỡng – bài toán khó của người vào bếp
Đâu là những tiêu chí được người nội trợ quan tâm nhiều nhất khi xuống bếp? Món ngon cả gia đình đều xuýt xoa? Thực đơn được mọi thành viên trong gia đình yêu thích? Nguyên liệu tươi ngon? Giá thành hợp lý?
Tất cả những yếu tố trên đều được coi trọng, nhưng có một điều hiếm khi người nấu ăn nào thực sự tiết lộ, điều họ thực sự quan tâm, đó là thời gian cùng yếu tố dinh dưỡng.
Trong cuộc sống bận rộn, nấu một bữa ăn đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình trong một khoảng thời gian nhanh nhất có thể là điều người vào bếp đặt lên hàng đầu. Điều này càng đặc biệt quan trọng với nhiều gia đình các thành viên đều bận rộn với lịch học tập và làm việc.
Set nấu tầng có đủ món từ món mặn, món phụ và cơm
Có nhiều cách mà các bà nội trợ áp dụng để giảm thiểu thời gian nấu ăn, nhất là vào bữa tối. Người chọn cách sơ chế trước tất cả các nguyên liệu, để vào tủ lạnh đến bữa lấy ra nấu, người thích cách giản tiện nhất có thể, nấu những món đơn giản. Thậm chí, không ít chị em tranh thủ nhặt rau, ướp thịt chốn công sở để về nhà không phải quá tất bật với chuyện bếp núc, có thể sớm xong bữa cơm để cả nhà quy quần, trẻ nhỏ trong nhà cũng có thêm nhiều thời gian học bài buổi tối. Tuy nhiên, tất cả những cách đi “đường tắt” này đều không thực sự hiệu quả.
Đôi lúc, muốn nhanh hơn cũng “lực bất tòng tâm”, vì sức người chỉ có vậy, bếp trong nhà cũng chỉ có từng đó, không phải có “3 đầu sáu tay” để mà chế biến, nấu nướng nhiều món cùng lúc. Đó là chưa kể, việc một bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng cho từ người lớn đến trẻ nhỏ cũng không phải là điều đơn giản.
Bởi vậy, thời gian và dinh dưỡng chính là bài toán khó mà mỗi người xuống bếp đều phải tìm cách giải cho riêng mình. Đó là chưa tính đến yếu tố ngon – điều cũng quan trọng không kém.
Đi tìm lời giải cho bài toán khó qua chức năng nấu tầng của Thermomix
Là một chuyên gia đi tìm giải pháp, Thermomix đã đem đến lời đáp cho bài toán khó này. Thay vì nấu trên 2, 3 bếp, với vài cái nồi, giờ đây, robot nấu ăn đến từ Đức giới thiệu chế độ nấu tầng, giúp nấu nhiều món trong cùng một bình trộn. Nói cách khác, với các thiết bị phụ trợ như giỏ hấp, bộ Varoma (đĩa, khay và nắp), bình trộn trở thành thiết bị nhiều tầng, giúp chế biến nhiều món ăn trong cùng một lúc mà hương vị vẫn thơm ngon. Với chức năng này, người nấu dễ dàng đa dạng hóa bữa ăn của gia đình mà không mất quá nhiều thời gian trong bếp. Không những vậy, với sự kết hợp hoàn hảo của nhiệt độ – thời gian – tốc độ, làm chín bằng hơi nước, cách nấu tầng giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng trong thức ăn.
Để dễ hiểu hơn, với nấu tầng, bình trộn thường được dùng để nấu canh, các tầng tiếp theo có thể dùng để hấp các loại thịt, cá, tôm và tầng trên cùng có thể tận dụng để làm chín các loại rau củ. Như vậy, tất cả nhu cầu dinh dưỡng cho một bữa ăn, từ chất đạm đến chất xơ đều được xử lý cùng một lúc, giúp tiết kiệm tối đa thời gian. Đơn của với 1 thực đơn như canh cà chua thịt bò, bắp cải cuốn cải xanh, mực hấp kiểu thái và rau củ hấp, nếu nấu theo cách thông thường phải mất ít nhất 90 phút, chưa kể phải dùng đến không ít các loại nồi, xoong… Trong khi đó, Thermomix có thể hoàn thành thực đơn này trong vòng 40 phút.
Nấu tầng: Khi công thức là 1 thực đơn chung cho cả bữa ăn
Dù vậy, còn khá nhiều khách hàng của Thermomix cảm thấy lúng túng với việc nấu tầng. Vẫn còn nhiều thắc mắc, lúng túng như: Nấu 3, 4 món cùng lúc thì thời gian nấu thế nào là chuẩn? 3 món này có nhất thiết cần thời gian nếu như nhau? Kết hợp nấu như thế nào mới đúng? Làm thế nào để tận dụng chức năng nấu tầng này? Các món nấu cùng nhau phải như thế nào để đáp ứng nhu cầu ăn uống của cả gia đình và tương thích với cách nấu của máy? Hương vị của các nguyên liệu phải như thế nào để phù hợp với cách nấu “tất cả trong 1” này?
Nghe ra, có vẻ không dễ chút nào. Đúng là với những người mới sử dụng Thermomix, tự thiết lập các công thức nấu tầng “n trong 1” để hoàn thành 1 bữa cơm, đủ 2-3 món đủ rau đủ mặn, lại thêm cả canh là điều không hề đơn giản. Nhiều chị em sẽ gặp một số lấn cấn trong việc chọn món để kết hợp một cách hiệu quả nhất, tạo ra hương vị thơm ngon và dinh dưỡng nhất.
Hệ sinh thái Modern Cook dành riêng cho khách hàng Việt Nam đã có bộ công thức nấu tầng dành riêng cho những ai muốn khám phá chức năng đầy tiện ích này. Thay vì 1 công thức thông thường, bộ sưu tập nấu tầng cung cấp trọn vẹn thực đơn cho bữa ăn. Trong 1 thực đơn, đã có trọn vẹn tất cả hướng dẫn, từ cách chuẩn bị nguyên liệu, thứ tự nấu, cách thiết lập nhiệt độ, tốc độ, thời gian thích hợp cho từng công đoạn để mỗi một món trong thực đơn đều có thể dễ dàng thực hiện thành công.
Các công thức nấu tầng đều được thực hiện bởi các đầu bếp hàng đầu và các chuyên gia dinh dưỡng, để tạo nên những thực đơn phù hợp cho một bữa ăn gia đình. Các chuyên gia của Thermomix đã tính toán sự kết hợp giữa các nguyên liệu, hương vị của các món ăn, thành phần dinh dưỡng để tạo nên những thực đơn phù hợp với gia đình Việt.
Nếu thích những bữa cơm truyền thống, các gia đình có thể lựa chọn menu canh bí đao hầm, đậu hũ hấp nấm, thịt heo hấp tàu xì với tổng cộng 50 phút máy chạy. Nêu thích đổi bữa, súp bí đỏ cà rốt hạt thì là, Gnocchi gà sốt kem nấm, bánh táo là sự lựa chọn tuyệt vời. Điều đáng nói là người dùng chỉ cần thực hiện một vài thao tác mang tính chất điều khiển robot, còn khoảng thời gian 75 phút máy sẽ tự xử lý các công đoạn khác.
Set nấu tầng không chỉ dùng để nấu các món ăn trong 1 bữa ăn cùng lúc, mà còn có thể chế biến thêm cả món tráng miệng trong lúc vẫn nấu được món chính. Hãy thử thực đơn gà hấp rượu sake, súp miso ngao và pudding sữa đậu nành. Tất cả đều có trong hệ sinh thái Modern Cook.
Theo khảo sát của Thermomix toàn cầu, nấu tầng là một trong những chức năng được yêu thích nhất của Thermomix. Nếu còn chưa khám phá và tận dụng được điều kỳ diệu mang tính chất công nghệ này, hãy tìm đến Modern Cook hoặc Fanpage của Thermomix để tìm hiểu rõ hơn và ứng dụng ngay nhé. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể nấu nhiều món ăn cùng lúc, các món cùng nóng sốt lên mâm và không phải lo nghĩ về thời gian tất bật trong căn bếp!
Tác giả: Lê Như Quỳnh
Thermomix – Mùa trăng kết nối, ấm tình đoàn viên
Nói đến ẩm thực tết Trung thu không thể không nhắc đến hương vị ngọt ngào, đặc trưng của bánh trung thu truyền thống. Những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt sẽ là món quà đầy ý nghĩa dành tặng cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp, đối tác… trong mùa trăng tròn năm nay.
Hương vị ngày Tết trung thu sẽ còn đặc biệt hơn nữa khi các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau tự làm ra những chiếc bánh trung thu homemade, sáng tạo theo cách riêng của mình với sự trợ giúp đắc lực của Robot nấu ăn thông minh Thermomix.
Hướng dẫn làm bánh trung thu trên Thermomix TM6
Với công nghệ thông minh, Thermomix dễ dàng chuyển đổi các bước truyền thống để làm lên một chiếc bánh trung thu trên Thermomix một cách đơn giản, hiệu quả và chính xác. Công thức làm lên chiếc bánh trung thu đã được chuyên gia của Thermomix Vietnam nghiên cứu kỹ lưỡng và sẽ chia sẻ cách làm chi tiết tới khách hàng trong thời gian sớm nhất. Các ưu điểm khi làm bánh trung thu trên Thermomix bao gồm:
- Chức năng nhào bột có thể dễ dàng làm được phần vỏ bánh dẻo và bánh nướng cho ra thành phẩm bánh sắc nét;
- Kĩ thuật sên nhân tự động giảm thiểu thời gian và công sức đứng sên;
- Đun nước đường bánh nướng bánh dẻo thành công nhờ khả năng kiểm soát nhiệt, cả quá trình nấu gần như không phải đứng chờ, cạnh nhiệt;
- Công thức làm bánh đảm bảo thành công với từng bước hướng dẫn chi tiết với hình ảnh và video clip minh họa;
- Bắt trend xu hướng bánh không ngọt, nhân bánh sử dụng nguyên liệu tốt cho sức khỏe như : nhân rượu hạt hoa quả, bí đỏ, sen táo đỏ…;
- Để trải nghiệm của khách hàng được trọn vẹn, có thể bỏ túi được trọn bộ công thức độc quyền về bánh trung thu cả truyền thống và hiện đại một cách bài bản, Thermomix sẽ tổ chức những buổi hướng dẫn online và offline dành cho những khách hàng sở hữu máy trong tháng 8 này.
Ẩm thực chính là cầu nối và Thermomix sẽ là cây cầu giúp chúng ta trong dịp đoàn tụ ấm cúng của mùa trăng sẽ gắn kết được tình cảm của gia đình, người thân và bạn bè. Với những bước tiến mới để hoàn thiện và phát triển hơn về những hương vị truyền thống hãy để Thermomix mang lại những “giá trị thực của những chiếc bánh trung thu”.
Nếu bạn là fan của những chiếc bánh trung thu ngọt ngào và mong muốn tự tay làm được nhiều loại bánh đặc sắc khác nữa một cách dễ dàng nhờ sự hỗ trợ của công nghệ, hãy inbox hoặc liên hệ với chúng tôi theo số +(84)24 3513 2299 / 0793 047 799 / 0903 278 472 để được tư vấn về cách thức sở hữu bộ giải pháp làm bánh tuyệt vời trên Thermomix.
Tác giả: Lê Như Quỳnh
THERMOMIX – GIẢI PHÁP NẤU ĂN HIỆU QUẢ CHO TRẺ GEN Z VÀ ALPHA
Nhân ngày Quốc khánh 2/9 sắp tới, đồng hành cùng các bậc cha mẹ trong việc dạy con nấu ăn an toàn và hiệu quả tại nhà, Thermomix Vietnam xin ra mắt bộ GIẢI PHÁP NẤU ĂN TẠI NHÀ HIỆU QUẢ CHO GEN Z VÀ ALPHA.
Các bậc cha mẹ ai cũng đều có mong muốn trang bị cho con kỹ năng sống cần thiết, đặc biệt là khả năng tự nấu ăn để chăm sóc sức khỏe bản thân và chia sẻ công việc nhà. Tuy nhiên, do nhiều lý do khách quan và chủ quan như bận rộn, bạn không biết nấu ăn, lo không an toàn cho con… cha mẹ thường hay trì hoãn hoặc chưa tìm được giải pháp nào phù hợp;
Thế hệ trẻ gen Z và Alpha đặc biệt thích công nghệ và máy móc nên bắt đầu học nấu ăn bằng Thermomix khiến các con rất thích và hứng thú.
Khác với người lớn thường ngại thay đổi thói quen nấu ăn, trẻ lại thích nghi rất nhanh với công nghệ và thư viện công thức sẵn có.
Khi được trang bị công cụ hữu hiệu để bắt đầu nấu ăn an toàn và hiệu quả, các con đã thể hiện xuất sắc khả năng của mình và thành công ngay từ những món đầu tiên. Nhiều con đã bắt đầu tự lo việc ăn uống của mình và chia sẻ thành công công việc bếp núc hàng ngày với bố mẹ.
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp nấu ăn hiệu quả cho con lứa tuổi gen Z và gen Alpha, hãy nhanh tay inbox hoặc gọi cho chúng tôi theo số +(84)24 3513 2299 / 0793 047 799 / 0903 278 472 để được tư vấn cách thức áp dụng bộ giải pháp nấu ăn phù hợp với lứa tuổi của con và sự kỳ diệu mà Thermomix mang lại cho căn bếp nhà bạn.
Tác giả: Lê Như Quỳnh
Ra mắt “Robot nấu ăn”- Thiết bị nhà bếp nhỏ và thông minh nhất thế giới tại Việt Nam
Công ty Cổ phần Modern Cook kết hợp với Tập đoàn Vorwerk chính thức cho ra mắt tại thị trường VN thiết bị nhà bếp thông minh.
Ngày 11/1/2018, Công ty Cổ phần Modern Cook (Việt Nam) kết hợp với Tập đoàn Vorwerk (CHLB Đức) chính thức cho ra mắt tại thị trường Việt Nam một thiết bị nhà bếp thông minh nhất thế giới được mệnh danh là “robot nấu ăn“.
Thermomix TM5 – thiết bị nhà bếp đa năng, nhỏ gọn nhưng đặc biệt thông minh, tích hợp hầu hết các chức năng cần có của một căn bếp hiện đại trong việc nấu ăn, làm bánh và pha chế đồ uống.
Để nói ngắn gọn về mức độ tiện dụng, hiệu quả và gọn nhẹ của thiết bị này, nhiều nhận định cho rằng: sự ra đời của nó có khả năng “xóa sổ” phần lớn các thiết bị làm bếp hiện có (như nồi ủ, nồi hấp, nồi chiên rán 5 trong 1, các loại máy xay, máy đánh bông, làm bánh, làm kem…), bởi chỉ cần sở hữu Thermomix TM5, phần lớn công việc làm bếp được giải quyết một cách gọn gàng và nhanh chóng.
Với một thân máy chắc chắn, gọn đẹp và 4 bộ phận dễ dàng tách rời, Thermomix TM5 có kích thước chỉ nhỉnh hơn một chiếc máy xay sinh tố thông thường và tiết kiệm diện tích hơn nhiều so với một chiếc máy trộn bột. Dù vậy, “công lực” của nó là hết sức đáng nể với 12 chức năng (trộn, xay, khuấy, làm nhuyễn, hấp, nghiền, nhào bột, đánh kem, băm, cân đo, nấu và kiểm soát nhiệt độ chính xác) chỉ với duy nhất 1 bộ lưỡi dao đa năng và bộ phụ kiện gọn nhẹ đi kèm.
Điểm đặc biệt khiến chiếc máy này hoạt động như một con robot thực thụ đó là việc nó được tích hợp phần mềm thông minh và hàng ngàn công thức món ăn từ tất cả các nền ẩm thực trên toàn thế giới, người dùng chỉ việc chọn món, đọc hiểu hiệu lệnh và thao tác theo chỉ dẫn của máy, không cần phải ghi nhớ công thức hay có kỹ thuật khéo léo khi chế biến, Thermomix TM5 sẽ thực hiện toàn bộ việc cân đo đúng định lượng, chọn đúng nhiệt độ cho từng công đoạn thực hiện, nấu theo thời gian định sẵn, điều chỉnh tốc độ xử lý, do đó chất lượng món ăn không hề thay đổi giữa các lần nấu và không lo các vấn đề khác thường gặp khi nấu bằng cách thông thường.
Bên cạnh đó, phần mềm quản lý công thức kết nối với thư viện hơn 50,000 công thức của Thermomix đã được hãng Vorwerk phát triển nhiều năm với sự tham gia của các đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới nên các món ăn nấu bởi Thermomix TM5 có chất lượng hoàn hảo không kém gì món ăn được phục vụ tại các khách sạn 5 sao.
Không chỉ “thông minh” và “ngon”, Thermomix TM5 còn là một thiết bị vượt trội về xu hướng dinh dưỡng lành mạnh – “khỏe” (healthy). “Nhiệt Varoma” – loại nhiệt đặc trưng được phát triển riêng của thiết bị này, khống chế mức nhiệt tối đa là 120 độ trong suốt quá trình nấu để đảm bảo chất lượng của thực phẩm.
Chế độ nhiệt này cũng giúp cho chế độ hấp, một chế độ “đốn tim” những người làm bếp trên khắp thế giới, trở nên vô cùng hoàn hảo. Thời gian hấp ngắn, dinh dưỡng được đảm bảo và vị của món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều so với việc nấu nướng bằng các dụng cụ nhà bếp khác.
Một ưu thế vượt trội khác khiến Thermomix TM5 trở thành một trong những thiết bị nhà bếp được thèm muốn nhất thế giới, đó là khả năng nấu đa tầng – cùng lúc nấu được thực đơn 4 món. Chế độ nhiệt Varoma với cơ chế tỏa nhiệt dàn đều cả 4 tầng cùng lúc khiến thiết bị này có thể nấu được một bữa ăn 4 món trong khoảng thời gian ngắn.
Ra mắt từ những năm 1971 bởi tập đoàn hàng đầu nước Đức – Vorwerk, các dòng máy Thermomix với những ưu thế vượt trội về khả năng nấu và sơ chế thực phẩm đã chinh phục những người làm bếp ngay từ các phiên bản đầu tiên. Tới phiên bản hiện tại, Thermomix TM5 trở thành thiết bị nhà bếp được ưa chuộng nhất tại hầu hết các quốc gia từ Châu Âu đến Mỹ, Châu Phi, Trung Đông đến Châu Á…, được vinh danh với nhiều giải thưởng hàng đầu trên thế giới, hơn một lần được người dùng bình chọn 4/5 sao trên cnet.com và tạp chí Wired.
Một cộng đồng người dùng khổng lồ và sinh động khắp thế giới cũng là một điểm khác biệt mà thiết bị này đem lại. Tại mỗi quốc gia cũng như trên toàn thế giới, cộng đồng những người sở hữu Themomix TM5 hoạt động một cách tích cực và mạnh mẽ trên mạng xã hội, chia sẻ một lượng kiến thức khổng lồ về việc sử dụng TM5 với các công thức chế biến vô cùng sáng tạo.
Hết sức thông minh và khả năng tự vận hành siêu việt nhưng Thermomix không khiến người sử dụng nó trở nên lười nhác mà nó còn kích thích sức sáng tạo bởi những khả năng “không tưởng” mà chiếc máy này sở hữu.
Do đó, nó không chỉ khiến những người nội trợ bình thường thèm muốn mà còn khiến cả giới đầu bếp chuyên nghiệp say mê. Chiếc máy này cũng được sử dụng tại các cuộc thi làm bếp chuyên nghiệp hàng đầu thế giới. Tại Việt Nam đã có hơn 10 đầu bếp chuyên nghiệp chọn lựa Thermomix cho nhà hàng của mình. Một người dùng đã nhận định: “Nó là chiếc máy khiến người chưa từng nấu ăn có thể vào bếp, biến cuộc sống của các bà nội trợ trở nên dễ thở và giúp đầu bếp chuyên nghiệp thăng hoa.”
Qua gần 50 năm phát triển, Thermomix ngày càng tối giản nhưng lại tích hợp nhiều chức năng hơn. Từ 14 nút bấm và 1 núm chỉnh thời gian gây bối rối cho người mới sử dụng, Thermomix phiên bản mới nhất chỉ còn 1 nút duy nhất, ngay cả người già và trẻ nhỏ cũng có thể sử dụng tốt.
Cộng đồng người sử dụng Thermomix TM5 tại VN còn mới mẻ nhưng đã hoạt động hết sức sôi nổi và đang tạo ra một làn sóng đầy hào hứng về một công nghệ nấu nướng có khả năng truyền cảm hứng mạnh mẽ.
Vorwerk & Co. KG được thành lập năm 1883 tại Wuppertal (Đức). Trong suốt 135 năm lịch sử, Vorwerk phát triển từ một công ty chuyên sản xuất thảm thành tập đoàn toàn cầu với các sản phẩm cao cấp trong nhiều lĩnh vực: thiết bị gia đình, mỹ phẩm, ngân hàng, bất động sản…Với đội ngũ chuyên nghiệp cùng cơ sở kỹ thuật tiên tiến, Vorwerk đã đạt nhiều thành tựu đáng nể. Chỉ tính riêng với Thermomix ® TM5, Tập đoàn có tới 151 phát minh được cấp bằng sáng chế. Tất cả sản phẩm của Thermomix ® đều được sản xuất tại châu Âu, bao gồm Wuppertal (Đức) và Cloyes (Pháp).
Công ty Cổ Phần Modern Cook là một công ty được thành lập dựa trên triết lý kinh doanh: “Nâng cao chất lượng và làm cho cuộc sống của người Việt nam trở nên tốt đẹp hơn”. Nhờ kinh nghiệm, uy tín và năng lực vượt trội của đội ngũ điều hành, Công ty CP Modern Cook đã được Tập đoàn Vorwerk tin tưởng lựa chọn trở thành nhà phân phối chính thức sản phẩm Thermomix ® tại Việt Nam.
Thông tin chung về sản phẩm
50 năm gắn kết mọi người lại với nhau bằng những món ăn ngon tại nhà và đây chỉ mới là bước khởi đầu…
Thermomix được ra đời vào năm 1971 – đó là một câu chuyện thành công và nó vẫn được nhắc đến cho tới ngày hôm nay.
Câu chuyện về Thermomix bắt đầu với ý tưởng đột phá của ông Hansjorg Gerber trong thời gian làm việc tại chi nhánh của tập đoàn Vorwerk tại Pháp với cương vị là Tổng giảm đốc.
Chân dung ông Hansjorb Gerber
Ở thời điểm đó, vào năm 1970, công ty đang kinh doanh dòng máy xay thực phẩm đa năng VKM5 với 7 chức năng: khuấy, nhào bột, cắt, bào, trộn, xay nghiền và ép trái cây. Trong các buổi tiếp xúc làm việc trực tiếp với khách hàng, ông nhận thấy súp đặc là một trong những món ăn yêu thích của người Pháp và chiếc máy xay hiện tại chưa đáp ứng được.
Ông đã đề xuất với Công ty thiết kế thêm chức năng gia nhiệt vào máy xay. Sự kết hợp giữa chức năng xay “Mix” và chức năng gia nhiệt “Thermo” đã tạo nên thương hiệu Thermomix ngày nay.
Thermomix® – Nấu ăn trong tầm tay
Robot nấu ăn đa năng hàng đầu thế giới đến từ tập đoàn Vorwerk (CHLB Đức) với hơn 135 năm lịch sử phát triển và hiện diện tại hơn 70 quốc gia, được phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty Cổ phần Modern Cook.
Thông số kỹ thuật Thermomix TM6
Thermomix – Thiết bị bếp đa năng tích hợp 24 chức năng trong 1
|
|
Cả căn bếp thu nhỏ thành một chiếc Thermomix
Các giải thưởng Thermomix® đã đạt được
Trải qua rất nhiều cuộc cách mạng công nghệ, Thermomix đã có hàng trăm bằng phát minh sáng chế cùng với hơn 120 các chuyên gia kỹ thuật đầu ngành.
Thermomix nổi tiếng khắp các Châu Lục với khẩu hiệu “Cả Căn Bếp Thu Nhỏ Bằng Một Chiếc Thermomix“, “Robot Nấu Ăn Thông Minh“, “Nấu Ăn Trở Nên Dễ Dàng Với Thermomix“, “Tất Cả Những Gì Tôi Muốn Cho Giáng Sinh Này Là Một Chiếc Thermomix“… đạt nhiều giải thưởng danh giá toàn cầu phải kể đến như GIA, GOURMAND, UX DESIGN AWARD,…
THERMOMIX PHÁ KỶ LỤC GUINNESS WORLD RECORD
Thermomix phá kỷ lục Guinness World Record về số lượng seri các video người nấu ăn được đăng tải nhiều nhất trên Facebook trong vòng 1 giờ đêm ngày 27/11/2021, giờ Việt Nam – 3.000 video.
Kỷ lục này minh chứng cho giá trị tốt đẹp mà Thermomix luôn theo đuổi đó chính là sức mạnh lan toả của Cộng Đồng – những người nấu ăn vì đam mê tạo nên những món ăn ngon mỗi ngày cho người mình yêu thương.
Bạn có biết?
CÔNG BỐ GIẢI CHƯƠNG TRÌNH MINIGAME HƯƠNG VỊ VIỆT – “TASTE OF VIETNAM”
HƯƠNG VỊ VIỆT – TASTE OF VIETNAM do Thermomix Việt Nam tổ chức đã khép lại sau khi lan toả thật nhiều cảm hứng tới những ai yêu mến ẩm thực quê nhà. Hơn cả một cuộc thi, đây là sân chơi gắn kết những người dành nhiều tình cảm cho các món đặc sản của Việt Nam ở khắp nơi trên thế giới, đồng thời cũng là người yêu thích sự đột phá về công nghệ trong nhà bếp của thế kỷ 21.
Dư âm của cuộc thi chắc chắn sẽ còn vang mãi như một nét chấm phá mới mẻ cho ẩm thực dân tộc, Thermomix Việt Nam sẽ trân quý tất cả những bài dự thi từ khách hàng trên toàn thế giới, những công thức đặc sắc sẽ có mặt trong cuốn Taste Of Viet Nam được xuất bản vào cuối năm nay như một sự lưu lại những ký ức đẹp đẽ mà cuộc thi lần này đã để lại.
Thermomix Vietnam đã công bố khách hàng thắng giải của cuộc thi. Qua livestream công bố giải chúng tôi đã trực tiếp gọi điện thông báo và chia vui với những khách hàng đạt giải. Thật nhiều cảm xúc khi những bài dự thi ấn tượng đã về đích rực rỡ. Xin chúc mừng:
Giải Nhất dành cho khách hàng tại Việt Nam: Bài dự thi “Bánh Giò” của Khách Hàng Trang Kem.
Phần thưởng là 01 bảng Vinh danh, 01 bộ bình trộn Thermomix TM6 trị giá 6.930.000đ và 06 tháng sử dụng Cookidoo.
Giải Nhì dành cho khách hàng tại Việt Nam:
- Bài dự thi “Cơm gà Phan Rang” của khách hàng Trần Hoài Thảo
- Bài dự thi “Cháo sườn quẩy Hải Phòng” của khách hàng Trần Thị Minh Hiền
Phần thưởng là 01 bảng Vinh danh, túi du lịch chuyên dụng Thermomix trị giá 1.800.000đ và 06 tháng sử dụng Cookidoo.
Giải Nhất dành cho Khách hàng nước ngoài: Bài dự thi “Giò Lụa” của Khách hàng Nguyễn Khánh Linh (đến từ Úc).
Phần thưởng là 01 bảng vinh danh và 02 năm sử dụng hệ sinh thái công thức món Việt trên app Modern Cook.
Giải Nhì dành cho khách hàng nước ngoài: Bài dự thi “Bò Lúc Lắc” của khách hàng Nga Đinh (đến từ Mỹ)
Phần thưởng là 01 bảng vinh danh và 01 năm sử dụng hệ sinh thái công thức món Việt trên app Modern Cook.
Thermomix sẽ gửi những phần quà đến tận tay những khách hàng chiến thắng trong thời gian sớm nhất và mong rằng các bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp từ chúng tôi.
Và tất nhiên chương trình không thể thành công nếu không có được sự đồng hành và ủng hộ của toàn thể Quý khách, Thermomix Vietnam xin được gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới các Quý khách hàng đã cùng tham gia chương trình lần này, và chúc các anh/chị may mắn trong các chương trình tiếp theo.
Trân trọng,
Thermomix VietNam
Câu chuyện thương hiệu Thermomix Vietnam
Là một doanh nhân và chuyên gia lâu năm hoạt động trong lĩnh vực Công nghệ thông tin và Quản trị doanh nghiệp, tôi đã đi công tác nước ngoài khá nhiều và từ đó có cơ hội tiếp xúc với nhiều nền văn hóa và ẩm thực trên thế giới. Chính vì vậy, tôi cảm nhận khá rõ nét sự tinh tế và đặc sắc của ẩm thực Việt. Càng xa nhà lại càng nhớ món ăn Việt. Có những lúc tôi phải đi hàng tiếng đồng hồ, di chuyển qua rất nhiều phương tiện chỉ để được thưởng thức món Việt ở nước ngoài. Nhiều bạn bè quốc tế cũng từng ngạc nhiên nhận xét với tôi rằng: người nước họ khi đi du lịch hay công tác nước ngoài đều tranh thủ trải nghiệm ẩm thực địa phương, nhưng người Việt Nam thì khác, đi đâu cũng cố tìm các quán ăn Việt để thưởng thức, và dường như chỉ ăn món Việt mới làm cho họ thực sự thấy ngon miệng và vợi bớt nỗi nhớ quê nhà.
Một lần tôi đến thăm nhà người bạn ở Đức, vào hè năm 2016, thấy nhà anh sử dụng máy Thermomix nấu ăn rất tiện và làm nhiều món mà với tôi từ bé chỉ có thể thưởng thức khi tới nhà hàng như Pizza, Bò hầm Goulash, Salad Hoàng đế, Panna cotta chanh leo… Mọi người trong nhà đều cùng nhau vui vẻ nấu ăn vì nhà anh không có người giúp việc. Tôi tò mò quá hỏi đây là máy gì và làm thế nào để tôi có thể mua mang về Việt Nam. Anh bạn tôi giải thích mua máy ở bên đó khá phức tạp phải đăng ký trải nghiệm rồi họ mới bán và có liên hệ giúp tôi với bên tư vấn sản phẩm, nhưng họ hẹn tôi sẽ thu xếp một buổi hướng dẫn trải nghiệm trong 2 ngày tới chứ không thể thực hiện ngay cho tôi được. Tôi khi đi công tác nước ngoài thì lịch thường kín mít không thể chờ 2 ngày để trải nghiệm và thế là tôi lỡ mất cơ hội mua máy ở thời điểm đó.
Sau đó, tôi cũng có tìm hiểu qua về nhà sản xuất tập đoàn Vorwerk và giữ ý định sẽ mua chiếc Thermomix cho gia đình mình trong các chuyến công tác tiếp theo khi điều kiện thời gian cho phép. Tôi nghĩ tại thị trường Việt Nam cũng sẽ có nhiều gia đình có nhu cầu về sản phẩm này, phụ nữ ở Việt Nam lúc nào cũng bận rộn trong căn bếp và việc nấu ăn rất vất vả. Rồi tình cờ, vào cuối năm 2017, thông qua các mối liên hệ của mình trên Linkedin, tôi biết thông tin tập đoàn Vorwerk hiện tìm kiếm nhà phân phối sản phẩm Thermomix ở thị trường Việt Nam. Khỏi phải nói tôi đã hứng thú thế nào với thông tin đó, và quyết định gửi email bày tỏ sự quan tâm đến cơ hội này tới Hãng Vorwerk. Mọi thứ diễn ra sau đó vô cùng thuận lợi, sau khi chuẩn bị kế hoạch kinh doanh khoảng hơn một tháng, tôi bay sang Thụy Sỹ để trình bày phương án của mình vào tháng 1 năm 2017, Hãng cử đại diện sang Việt nam để thẩm định năng lực của chúng tôi vào tháng 2 năm 2017. Tôi đã rất may mắn vượt qua 2 đối thủ nặng ký khác (một Công ty nước ngoài ở TP Hồ Chí Minh, và một Công ty thương mại lớn của Việt Nam tại Hà Nội lúc đó có chuỗi các cửa hàng bán đồ điện gia dụng tại các Trung tâm Thương mại lớn). Cuối cùng, chúng tôi chính thức nhận được quyền phân phối chính hãng sản phẩm Thermomix tại thị trường Việt Nam của tập đoàn Vorwerk, vào một ngày đầu tháng 3 năm 2017.
Chúng tôi đã thành lập, ngày sau đó, vào tháng 4 năm 2017, thêm một công ty mới chuyên để phân phối sản phẩm Thermomix với tên gọi là Công ty Cổ Phần Modern Cook và thu xếp với Hãng để lô hàng Thermomix đầu tiên về đến Việt Nam vào tháng 9 năm 2017. Chúng tôi có 3 tháng vận hành thử trước khi chính thức khai trương Trung tâm Trải nghiệm đầu tiên của Thermomix tại Việt Nam, vào ngày 11/01/2018.
Như một định mệnh, sau hơn một năm nỗ lực để giới thiệu sản phẩm tới thị trường Việt Nam, chúng tôi đã gặt hái được những thành công đầu tiên. Chúng tôi đã hoàn thành Hệ sinh thái công thức gần 1.000 món ăn phù hợp với khẩu vị Việt, làm chủ được công nghệ và chia sẻ các mẹo nhỏ bí kíp giúp khách hàng của chúng tôi có thể tự tin sử dụng Thermomix trong việc chuyển đổi và nấu các món ăn Việt trên Thermomix từ những kiến thức ẩm thực của bản thân và những công thức truyền thống. Chúng tôi cũng định kỳ tổ chức các lớp học nấu ăn và sự kiện quảng bá sản phẩm đến nhiều khách hàng tiềm năng tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh hay Hải Phòng. Tại thời điểm cuối năm 2019, đã có trên 800 máy Thermomix được bán ra và nhiều gia đình, nhà hàng/khách sạn cao cấp cũng như các tổ chức/trường học nghiên cứu ẩm thực tại Việt Nam đã sử dụng Thermomix như một thiết bị bếp không thể thiếu để nấu ăn hàng ngày cũng như nghiên cứu ẩm thực. Chúng tôi cũng tạo lập được một Cộng đồng dành riêng cho những khách hàng sử dụng sản phẩm Thermomix tại Việt Nam. Cộng đồng tuy mới mẻ nhưng đã hoạt động hết sức sôi nổi và đang tạo ra một làn sóng đầy hào hứng về một công nghệ nấu ăn có khả năng truyền cảm hứng mạnh mẽ.
Tôn chỉ của chúng tôi là mang giá trị ẩm thực tốt đẹp đến với các gia đình Việt, giải phóng người phụ nữ khỏi các công việc bộn bề trong bếp, tạo cảm hứng cho mọi thành viên trong gia đình để cùng vào bếp, và để việc nấu ăn không còn là trách nhiệm mà sẽ là một niềm vui bất tận mỗi ngày bên gia đình và người thân.
Tôi thiết nghĩ cuộc sống sôi động ngoài kia không thể lấy đi sự bình an trong tâm hồn mỗi chúng ta cũng như các thành viên gia đình. Nấu ăn là cách để chúng ta trở về với thiên nhiên, với ngũ hành, thông qua việc tiếp xúc trực tiếp với nước, với cây cỏ rau củ, với nồi xoong và nhiệt tỏa ra từ căn bếp…Nấu ăn sẽ không còn là việc của riêng người phụ nữ. Ai cũng có thể vào bếp và nấu những món ăn mà mình yêu thích. Chúng ta hãy để cho tâm hồn thật thư thái và cảm nhận sự tuyệt vời của từng việc nhỏ nhất, từ việc chọn lựa thực đơn, đi chợ đặt mua nguyên liệu, tới việc sơ chế thực phẩm, nấu ăn và bày biện các món ăn ngon lành lên bàn để cả gia đình cùng thưởng thức.
Nấu ăn với Thermomix là một trải nghiệm thú vị thực sự: gần như mọi thứ cần có trong căn bếp đều được tích hợp trong một thiết bị khiến cho căn bếp của chúng ta sẽ luôn gọn gàng và ngăn nắp; việc nấu ăn theo công thức ban đầu tưởng chừng như hơi khó nhưng thực chất đây lại là cách vô cùng tư nhiên giúp chúng ta tạo lập quy trình nấu ăn theo một trật tự logic rất khoa học (chọn thực đơn-đi chợ-sơ chế thực phẩm –nấu) với sự hỗ trợ tối đa từ Hệ sinh thái công thức của Thermomix, nhờ đó việc nấu ăn sẽ dần trở nên đơn giản và thư giãn. Nấu ăn trên Thermomix còn giúp tính được hàm lượng dinh dưỡng của từng món và khẩu phần ăn, cách này sẽ giúp chúng ta vừa tiết kiệm được chi phí, tránh bỏ thừa lãng phí thực phẩm lại vừa đảm bảo được những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Việc dọn dẹp sau khi nấu cũng rất tiện lợi và nhanh chóng với sự hỗ trợ của công nghệ sục rửa tự động của máy – điều mà bất cứ bà nội trợ nào cũng sẽ rất thích thú.
Nấu ăn với sự trợ giúp của Thermomix chính là cách để chúng ta tìm lại sự cân bằng trong cuộc sống hối hả bận rộn. Là cách để chúng ta đầu tư tốt nhất cho thời gian và sức khỏe. Là cách ta kết nối các giá trị gia đình, nhất là với trẻ nhỏ – để trẻ có thể được nuôi dưỡng lớn lên đầy đủ cả về thể chất và tinh thần. Trẻ được khuyến khích vào bếp cũng sẽ tự trang bị cho mình những kiến thức ẩm thực cần thiết để vững vàng và khỏe mạnh khi lớn lên. Và ta cũng chợt nhận ra rằng công việc bếp núc thực ra khá thú vị cần sự đầu tư xứng đáng, và ông bà ta đã không sai khi gọi Căn bếp là Trái tim của mỗi Ngôi nhà chúng ta.
Còn bạn, bạn nghĩ gì về công việc bếp núc, bạn có tin vào những giá trị mà Thermomix mang lại?”
Founder & CEO
Quang Bui
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ phần Modern Cook
Trụ sở: Số 13A, 61/10 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Trung tâm trải nghiệm: Shop 10-Park 11, Parkhill Premium, Vinhomes Times City, 458 Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Điện thoại: 024-3513 2299
Email: info@moderncook.vn
Website: https://thermomixvietnam.vn/
Fanpage Thermomix Vietnam: https://www.facebook.com/ThermomixVN
Instagram: https://www.instagram.com/thermomixvietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/c/ThermomixVietnam/featured
TikTok: https://www.tiktok.com/@thermomixvietnam
Nhóm sinh hoạt Cộng đồng
Thermomix Vietnam hiện đang có 3 kênh sinh hoạt Cộng đồng sau:
