Chào mừng Quý khách đến với thế giới ẩm thực cùng Thermomix.
Trong giai đoạn đầu làm quen với máy, chắc chắn Quý khách sẽ có những băn khoăn và câu hỏi về cách thức vận hành máy sao cho an toàn và hiệu quả. Bên cạnh cuốn Nấu ăn Cơ bản và cuốn Hướng dẫn sử dụng đi kèm với máy từ nhà sản xuất, Thermomix Vietnam xin tóm tắt tại đây một số lưu ý dành cho Quý khách mới bắt đầu sử dụng máy.
Thermomix là một thiết bị nấu ăn thông minh được thiết kế khác biệt so với các nồi nấu ăn thông thường với các nguyên lý vận hành mới. Vì vậy, Thermomix Vietnam rất mong Quý khách sẽ dành khoảng thời gian cần thiết để đọc lần lượt từng điểm lưu ý bên dưới. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hoặc có điểm gì chưa rõ xin vui lòng liên hệ với Bộ phận CSKH của Thermomix Vietnam qua Hotline: 0243 5132299/ 0762 059 988 hoặc kênh Zalo Official Account hay trên Fanpage/Website chính thức của Công ty. Xin cảm ơn sự hợp tác của Quý khách và chúc Quý khách thật nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị cùng Thermomix.
1, Vị trí đặt máy
Đặt máy trên một bề mặt phẳng cố định, cách xa khu vực rửa nước, gần ổ cắm điện và trong vùng phủ sóng wifi. Không đặt máy quá sát mép bàn bếp, nên đặt cách xa mép bàn 10-15 cm, đề phòng lúc xay tốc độ cao hay khi nhào bột máy có thể rung lắc làm rơi máy. Không đặt máy lên hoặc gần bề mặt nóng hay bếp lò có thể gây cháy máy.
2, Bật/tắt máy
Sau khi cắm điện, để khởi động máy chỉ cần ấn một lần vào nút chọn bên cạnh màn hình rồi chờ vài giây. Để tắt máy, ấn và giữ vài giây vào nút chọn cho đến khi màn hình tắt hẳn và rút giây điện. Để dừng máy trong lúc đang nấu, chỉ cần ấn nhẹ vào nút chọn. Lưu ý bóc lớp giấy kính trên màn hình và hai tay khóa an toàn trước khi sử dụng máy để đảm bảo độ nhạy của màn hình điều khiển.
3, Cân điện tử
Lưu ý đặt máy trên bề mặt phẳng, không kéo lê khi di chuyển máy sẽ làm ảnh hưởng đến 3 cảm biến cân nằm ở dưới đáy của bệ máy. Thường xuyên vệ sinh lau sạch bụi bẩn các chân cảm biến cân bằng khăn ẩm, không để dây cắm bị kéo căng hoặc xoắn, hay chạm tay vào máy hay để các đồ vật xung quanh tựa vào máy… sẽ làm sai lệch kết quả khi cân.
4, Phới đánh bông
Tốc độ tối đa khi sử dụng phới đánh bông là 4, trên mức tốc độ này sẽ làm phơi văng ra và bị gãy. Tham khảo clip hướng dẫn cách lắp phới đánh bông và các lưu ý khi sử dụng phới đánh bông trong bài viết này.
5, Chế độ đảo chiều dao
Trên màn hình chính ở vòng tròn tốc độ sẽ có biểu tượng đảo chiều dao. Chế độ này thường dùng để đảo khuấy nguyên liệu khi nấu mà không làm nát nguyên liệu, ví dụ: xào rau, kho thit, kho cá, sên ruốc, nấu canh…
6, Tôn trọng mức tối đa trong bình trộn
Không cho nguyên liệu vào nhiều hơn vạch tối đa trong bình trộn. Nguyên liệu có xu hướng sẽ nở ra trong quá trình nấu và khi chín sẽ bị trào ra ngoài gây nguy hiểm cho người dùng và làm hỏng máy. Không bịt hoặc che lỗ trên nắp bình trộn. Nếu thấy lỗ trên nắp bình trộn bị tắc hoặc nắp cốc đong bị đẩy lên do nguyên liệu dồn lên, rút phích điện ra, không chạm vào màn hình điều khiển.
7, Tránh nguy cơ trào dung dịch (nước, dầu ăn, sữa) vào máy làm hỏng động cơ
Khi nấu các nguyên liệu trong bình trộn, đặc biệt các nguyên liệu có nguy cơ trào nhiều khi nấu theo phương pháp truyền thống như: cháo, chè, sữa, đậu xanh… cần giám sát để đảm bảo khi nồi vừa đạt độ sôi sẽ được giảm ngay nhiệt độ xuống mức 98 – 95°C để duy trì mức sôi lăn tăn không bùng lên. Hoặc có cách khác là thay cốc đong bằng giỏ hấp hoặc đĩa Varoma đặt lên nắp bình trộn như vậy dung dịch nếu trào sẽ bùng lên trên 2 phụ kiện này và không trào vào máy gây hỏng vi mạch điều khiển điện tử và động cơ. Có thể nhấn vào nút chọn để dừng máy khẩn cấp để cho bớt nguyên liệu ra ngoài nếu nguy cơ trào quá lớn không thể khắc phục bằng các cách trên.
8, Nguy cơ bỏng hơi khi hấp Varoma
Khi sử dụng bộ Varoma để hấp, lưu ý khi mở nắp Varoma nên mở theo chiều ngược chiều đứng để hơi nóng phả ra bên ngoài tránh để hơi nước bốc thắng về phía người nấu có thể gây bỏng hơi.
9, An toàn khi xay nguyên liệu nóng
Khi xay nguyên liệu nóng cần tăng tốc độ lên từ từ (5 lên tốc độ 10) và bảo đảm nắp bình trộn được đậy kín bằng cốc đong trước khi xay để tránh cho nguyên liệu nóng không bị bắn ra ngoài khi xay gây bỏng. Lưu ý luôn dùng cốc đong hoặc đĩa chống bắn (khi sử dụng chế độ Nhiệt độ cao hay Thắng đường) để tránh chất béo nóng bắn ra ngoài gây nguy cơ bỏng khi sử dụng chế độ Nhiệt độ cao.
10, Tuyệt đối không sử dụng các phụ kiện hay linh kiện không chính Hãng
Tuyệt đối không sử dụng các phụ kiện hay linh kiện không chính Hãng hay không được Nhà sản xuất tập đoàn Vorwerk khuyến nghị vì có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng và ảnh hưởng đến an toàn vận hành của máy.
11, Vệ sinh máy đúng cách
Không dùng chất tẩy rửa mạnh, thường xuyên dùng khăn mềm và ẩm lau vệ sinh thân máy. Không để thức ăn thừa và bụi bẩn bám trên bề mặt thân máy. Toàn bộ các bộ phận của Thermomix đều có thể rửa an toàn trong máy rửa bát. Tuy nhiên phần lưỡi dao 4 cánh có gioăng cao su không nên ngâm lâu trong nước sẽ làm giảm tuổi thọ của dao. Khi vệ sinh xong bình trộn, trước khi đặt trở lại bệ máy cần lau khô thân và đặc biệt là 5 chân tiếp xúc nhiệt ở đáy bình trộn để đảm bảo nước không đi qua các phần tiếp xúc này ngấm vào các vi mạch điện tử bên trong máy gây ẩm bản mạch điện tử và động cơ bên trong máy.
12, Lỗi cảnh báo
Khi màn hình xuất hiện các cảnh báo lỗi trong quá trình sử dụng, vui lòng tra cứu thông tin ý nghĩa của mỗi lỗi cảnh báo tại link https://bit.ly/canhbaoTM5 (TM5) và https://bit.ly/canhbaoTM6 (TM6). Hoặc gọi số Hotline 024 3513 2299 hoặc email info@moderncook.vn hoặc Zalo Official Account hoặc Fanpage của Thermomix Vietnam để được trợ giúp.
13, Đọc kỹ toàn bộ các cảnh báo an toàn và hướng dẫn sử dụng Thermomix
Đọc kỹ toàn bộ các cảnh báo an toàn và hướng dẫn sử dụng Thermomix trên màn hình của máy Thermomix, cuốn sách Hướng dẫn sử dụng đi kèm với máy, và link hướng dẫn trên Website của Thermomix Vietnam.
14, Đọc kỹ các chính sách và phạm vi bảo hành
Đọc kỹ các chính sách và phạm vi bảo hành của Thermomix Vietnam đối với thiết bị Thermomix trước khi sử dụng tại đây.
15, Khi xảy ra vấn đề kĩ thuật trong khi sử dụng máy
Khi xảy ra vấn đề kĩ thuật trong khi sử dụng máy, cần lập tức liên hệ với số Hotline 024 3513 2299 hoặc email info@moderncook.vn hoặc Zalo Official Account hoặc Fanpage của Thermomix Vietnam để được trợ giúp.
16, Cookidoo
Cookidoo là nền tảng công thức trực tuyến lớn nhất thế giới với hơn 70.000 công thức món ăn thông qua 4.500 bộ sưu tập từ nhiều quốc gia và đa ngôn ngữ. Cookidoo có thể truy cập trực tiếp từ Thermomix® (TM5 với Cook-key hoặc TM6), máy tính, hoặc các thiết bị di động (điện thoại, máy tính bảng). Số lượng công thức của Cookidoo không ngừng tăng lên bởi đội ngũ các chuyên gia phát triển công thức của Thermomix® với những ý tưởng sáng tạo hướng tới trải nghiệm người dùng.
Cookidoo cho phép chọn lựa và sắp xếp tổ chức các công thức thành các bộ sưu tập công thức cá nhân theo tiêu chí phù hợp nhất với nhu cầu và khẩu vị riêng của gia đình bạn. Ngoài ra, Cookidoo cũng có sẵn tính năng lên thực đơn menu hàng tuần và lên danh sách mua sắm nguyên liệu giúp bạn dễ dàng sắp xếp công việc nội trợ. Nhờ đó bạn sẽ tốn ít thời gian hơn cho câu hỏi hôm nay ăn gì và có nhiều thời gian hơn để thưởng thức món ngon cùng với gia đình.
Bạn có thể truy cập, tìm hiểu và đăng ký dùng thử Cookidoo miễn phí trong 30 ngày trên website Cookidoo. Nếu bạn hài lòng và tiếp tục sử dụng dịch vụ sau đó, bạn sẽ cần trả một mức phí thành viên là $59 USD/năm, được thanh toán trực tiếp qua thẻ với Hãng tại thời điểm đăng ký.
Hướng dẫn sử dụng Cookidoo
17, Modern Cook
Ứng dụng Modern Cook là ứng dụng chia sẻ và truy cập Hệ sinh thái công thức nấu ăn trên Thermomix dành cho khách hàng mua máy tại Việt Nam. Hệ sinh thái công thức bao gồm gần 2000 công thức (món Việt hoặc được Việt ngữ) trên nền tảng iOS, dành cho các thiết bị iPhone/ iPad hoặc máy tính bảng.
Hiện tại Website và Ứng dụng Hệ sinh thái Modern Cook là một đặc quyền và đang miễn phí sử dụng dành riêng cho khách hàng mua sản phẩm trực tiếp của nhà phân phối Công ty Cổ Phần Modern Cook tại Việt Nam.
Hướng dẫn sử dụng Modern Cook
Trân trọng,
Thermomix Vietnam
