Skip to main content

Nguyen Hien

Tất tần tật về Bộ cắt Thermomix®!

Written by Nguyen Hien on . Posted in Về Thermomix.

Phụ kiện Bộ cắt của Thermomix® là một đĩa đa năng với bốn chức năng cắt khác nhau. Tương thích với cả Thermomix TM6 và TM5, phụ kiện mới này giúp bạn cắt và bào mỏng hoặc dày các loại hoa quả, rau củ một cách dễ dàng, đồng thời giữ cho bình trộn của bạn luôn sạch sẽ.

Hướng dẫn sử dụng

Với Cuốn Welcome Book của chúng tôi, bạn sẽ khám phá ra cách cắt lát, nạo mỏng và bào mịn nguyên liệu một cách dễ dàng và hiệu quả với Bộ cắt Thermomix®. Từ những sợi Julienne kiểu Pháp tinh tế đến phô mai được bào mịn hoàn hảo, người bạn đồng hành này sẽ thay đổi cách bạn chuẩn bị nguyên liệu trong bếp. Hãy tải về cuốn Welcome Book bằng cách click vào link dưới đây và bắt đầu khám phá!

Welcome Guide bằng tiếng Anh Welcome Guide bằng tiếng Việt

1 Đĩa, 2 Chế Độ

Để tận dụng tối đa tính năng đặc biệt này, hãy sử dụng 2 chế độ mới của Thermomix TM6 – chế độ cắt lát và chế độ bào – được thiết kế độc quyền để sử dụng cùng với Bộ cắt Thermomix®, giúp bạn tiết kiệm thời gian nhiều hơn trong bếp.

 

 

 

4 kiểu Cắt 

Đĩa cắt có hai mặt, một mặt để cắt lát và một mặt khác để bào (hãy nhớ “tấm đĩa màu tối cho cắt lá, tâm đĩa cắt sáng màu hơn cho bào”), cho phép bạn chuẩn bị hoa quả và rau củ với bốn kiểu cắt khác nhau:

  • Lát mỏng (1-2 mm)
  • Lát dày (4-5 mm)
  • Bào mỏng (2 mm)
  • Bào dày (4 mm)

Chế độ Cắt lát

Chế độ Bào

`

10 Mẹo để sử dụng Bộ cắt Thermomix® của bạn hiệu quả. Không sử dụng lực, chỉ sử dụng Tốc độ 4.

  1. Sử dụng các loại trái cây và rau củ đã chín nhưng vẫn có độ cứng khi chạm vào (ví dụ: cà chua, bơ, xoài).
  2. Salami hoặc các loại xúc xích đã được chế biến khác có thể cắt lát bằng Thermomix® Cutter. Xúc xích tươi hoặc đã nấu quá mềm sẽ không thể cắt gọn gàng và đều.
  3. Luôn cắt và bào từng lô để đảm bảo kết quả tốt nhất và tránh tràn ra ngoài giỏ bộ cắt (tối đa 800 g thực phẩm). Trước khi bắt đầu cắt hoặc bào, hãy chắc chắn cân tất cả các nguyên liệu theo công thức của bạn.
  4. Thực phẩm đã nấu không phù hợp để cắt hoặc bào bằng bộ cắt Thermomix® (ngoại trừ củ dền đã nấu).
  5. Đảm bảo đặt mặt cắt lên đúng phía cần sử dụng: nếu bạn muốn bào, hãy đặt mặt sáng màu hơn lên trên; nếu bạn muốn cắt, hãy đặt mặt màu tối lên trên.
  6. Không nên xử lý nguyên liệu đông lạnh.
  7. Sử dụng tốc độ 4 và nhẹ nhàng nhấn xuống nguyên liệu, không dùng quá nhiều lực để tránh làm hỏng máy hoặc nguyên liệu.
  8. Luôn sử dụng thanh đẩy của bộ cắt để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng.
  9. Lắp đầy đủ các bộ phận của bộ cắt Thermomix trước khi sử dụng.
  10. Sau khi sử dụng, nhớ tháo trục của bộ cắt để bảo quản bộ cắt tốt hơn.

Hướng dẫn cắt nguyên liệu với Bộ cắt Thermomix®

Bộ cắt Thermomix® sẽ thái/cắt và bào một cách nhanh chóng và dễ dàng nhiều loại rau củ, trái cây và các nguyên liệu khác theo ý muốn của bạn. Để có được thành phẩm ưng ý, hãy luôn chọn những quả đã chín nhưng còn cứng (đặc biệt là cà chua, bơ hoặc xoài), nếu không, chúng có thể bị xay nhuyễn thay vì cắt miếng.

Các công thức sử dụng Bộ cắt Thermomix®

Khám phá thêm các công thức châu Á trong bộ sưu tập “Everyday Asian with Thermomix® Cutter“.

Từ các món salad châu Á như Rojak hoặc Acar, các món nhẹ như Nem cuốn và Bánh chiên, đến các món cơm và món chính, bộ sưu tập này bao gồm 15 công thức đã tích hợp Bộ cắt Thermomix để tự động cắt và bào nguyên liệu một cách đều đặn chỉ trong vài giây, giúp cho việc chuẩn bị các món hàng ngày trở nên dễ dàng hơn mà không cần phải mất nhiều công sức. Đặc biệt, với các thiết lập của đĩa cắt được tích hợp vào mỗi công thức, bạn có thể dễ dàng theo dõi và thực hiện từng bước mà không cần phải nhớ lại các thiết lập!

Ngoài ra bạn cũng có thể tìm thấy các Bộ sưu tập Công thức khác cho TM5 và TM6 trên Cookidoo:

Vệ sinh Bộ cắt Thermomix®

Việc vệ sinh Bộ cắt của Thermomix® rất đơn giản. Bạn có thể rửa nó bằng tay dưới vòi nước hoặc sử dụng nước rửa bát. Tuy nhiên, chúng tôi không khuyến khích để đĩa cắt ngâm trong trong nước vì điều này có thể gây ra hiện tượng oxy hóa. Bộ cắt Thermomix® có thể dùng an toàn trong máy rửa chén, nhưng nên đặt ở giá trên cùng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Thermomix – Phát triển bền vững

Written by Nguyen Hien on . Posted in Về Thermomix, Xu hướng nhà bếp.

Sử dụng Thermomix là cách đơn giản nhất và hiệu quả để bảo vệ môi trường, hướng tới phát triển bền vững ngay từ chính căn bếp mỗi gia đình.

Bảo vệ môi trường, phát triển bền vừng là những điều thường xuyên được nhắc đến trong dòng chảy cuộc sống. Những điều tưởng chừng vĩ mô, được đề cập đến trong những cuộc họp cấp cao, các chính sách phát triển… nhưng thực tế, đều bắt nguồn từ ý thức và hành động của mỗi người, từ cách con người lựa chọn tiêu dùng và hành xử một cách thông minh. Nói cách khác, những hành động đơn giản lại nhà có thể đem lại những tác động lớn tới môi trường. Tiết kiệm điện, hạn chế rác thải, tái chế rác trong chính ngôi nhà mình là điều mỗi người đều có thể thực hiện vì sự phát triển bền vững.

Có thể nói, sử dụng Thermomix chính là một trong những cách đơn giản, hiệu quả để mỗi người, mỗi gia đình cùng chung tay bảo vệ môi trường, gìn giữ nguồn tài nguyên cho các thế hệ sau, vì đây chính là cách nấu ăn hiệu quả nhất xét trên góc độ bền vững.

Tiết kiệm điện năng, hạn chế toả nhiệt

Thiết bị nhà bếp thông minh này giúp tối ưu hóa điện năng, giúp tiết kiệm điện, đặc biệt là trong những ngày hè với hóa đơn tiền điện tăng vọt. Chế độ nấu tầng là một ví dụ. Thay vì nấu 3 món ăn trên 3 bếp, Thermomix có thể nấu trong cùng 1 thời gian, trên cùng một thiết bị, tiết kiệm 1/3 lượng điện tiêu thụ so với thông thường.

Ngoài ra, cỗ máy nấu ăn đến từ Đức được thiết lập để có thể kiểm soát nhiệt độ ổn định, liên tục, không gây thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng. Ở chế độ đun nấu, Thermomix có công suất 1.000W và ở chế độ dùng lạnh (xay, băm, đánh bông, lên men…), máy hoạt động ở công suất 500w. Với những thiết lập chuẩn về chế độ hoạt động, nhiệt độ, điện năng, Thermomix góp phần hạn chế tỏa nhiệt thừa ra môi trường, là một cách thiết thực để làm chậm quá trình gia tăng nhiệt độ trên Trái đất. Với phương pháp nấu chuẩn thời gian không sai 1 giây, cho phép bạn bảo tồn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và giảm mức tiêu thụ năng lượng.

Lấy chả cốm, một món ăn quen thuộc trong văn hoá ẩm thực Việt Nam với cách chế biến khá cầu kỳ, đòi hỏi các công đoạn giã, băm, xay, trộn và làm chín. Nếu làm theo hướng dẫn, Thermomix sẽ tiêu tốn nguồn năng lượng điện như bảng bên dưới:

STT

Các bước

Lượng điện tiêu thụ

Wh

kWh

Chi phí (VND)
(giá điện sinh hoạt 1.678 VND/kWh

1

Cho đường, muối, bột năng, nước đá lạnh, nước mắm và dầu ăn vào bình trộn, trộn đều 10 giây/tốc độ 3.

500w x10 giây/3.600

1,39

0,00139

2,33

2

Thêm thịt heo xay vào bình trộn, trộn đều 20 giây/đảo chiều/tốc độ 2

500w x20 giây/3.600

2,78

0,00278

4,66

3

Cho mỡ heo vào bình trộn, quật 3 giây/tốc độ 8. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu bám trên thành bình trộn xuống, quật thêm 3 giây/tốc độ 8.

500w x 6 giây/3.600

0,83

0,00083

1,39

4

Thêm thịt đã để đông vào bình trộn, xay 5 giây/tốc độ 6. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu bám trên thành bình trộn xuống, xay thêm 20 giây/tốc độ 8, lặp lại thao tác thêm một lần nữa.

500w x 50 giây/3.600

6,94

0,00694

11,6

5

Thêm cốm vào bình trộn, trộn đều 10 giây/đảo chiều dao/tốc độ 3.

500w x 10 giây/3.600

1,39

0,00139

2,33

6

Cho 500 g nước sôi vào bình trộn, đặt bộ Varoma vào vị trí, hấp 10-12 phút/Varoma/tốc độ 1 đến khi chả chín

1000w x 720s/3.600

200

0,2

335,6

 

Tổng cộng

 

 

0,2133

357,91

Như vậy, nếu sử dụng Thermomix làm món chả cốm, nguồn điện tiêu thụ ở mức rất khiêm tốn, là 0.2133kWh trong khoảng 14 phút, quy ra tiền điện ước tính 357,91 VND. Đây là con số thấp hơn đáng kể so với việc chế biến chả cốm theo món thông thường. Những con số thực tế này cho thấy khả năng siêu việt của Thermomix trong việc tiết kiệm điện, hạn chế toả nhiệt ra môi trường.

Thermomix là sản phẩm có tầm nhìn chiến lược, góp phần
bảo vệ môi trường cho thế hệ mai sau.

Tuổi thọ lâu bền, thay thế hàng chục thiết bị gia dụng

Robot nấu ăn này có thể thực hiện 30 chức năng của hàng chục các thiết bị gia dụng khác. Thermomix cũng được chứng minh là có độ bền lên tới 40 năm, là đầu tư một lần và dùng trọn đời. Điều này đồng nghĩa với giảm thiểu việc thải loại các loại máy có tuổi thọ kém hơn ra môi trường trong một khoảng thời gian dài, chính là một trong những hành động thiết thực nhất trong việc chung tay gìn giữ màu xanh cho Trái đất, bảo vệ môi trường sống cho thế hệ tương lai.


Với Thermomix, ai cũng có thể nấu ăn, khuyến khích mọi người nấu ăn tại nhà.

Giảm thiểu chất thải, rác thải nhà bếp

Với Thermomix, ai cũng có thể nấu ăn và điều này khuyến khích các gia đình tự nấu ăn tại gia. Qua đó, góp phần giảm tải các chất thải có hại như túi nilon, hộp, cốc, bát, chai, lọ… làm từ giấy hoặc nhựa.

Rác thải từ nhà bếp chiếm phần không nhỏ trong tổng lượng rác thải ra môi trường mỗi ngày. Hạn chế và tái chế loại rác thải này là một trong những vấn đề ưu tiên hàng đầu ở nhiều cấp khác nhau và vấn đề này cần phải được xử lý từ ngay trong căn bếp của mỗi gia đình. Việc chế biến theo cách thông thường tốn nhiều thời gian và công sức, thường khiến mọi người không tận dụng hay tái chế được một cách hiệu quả.Trong khi đó, Thermomix chính là thiết bị có thể giúp giảm tải lượng rác thải và cũng đưa ra nhiều biện pháp để xử lý loại rác này. Ví dụ, robot này có thể tận dụng tối đa các nguyên liệu để tự chế biến thành các thành phẩm hữu ích. Những phần tươi, ngon của dứa có thể xay làm nước ép, phần lõi, những phần có chất lượng kém hơn có thể nhờ máy tự sên thành mứt. Với chức năng băm, xay ưu việt, phần vỏ dứa cứng cũng có thể xảy nhỏ đem ủ phân, tưới cây.


Chế độ nấu tầng của máy giúp tiết kiệm điện năng

Phát triển bền vững, bảo vệ nguồn tài nguyên, môi trường cho thế hệ mai sau là trách nhiệm không của riêng ai. Không chỉ mang sứ mệnh tạo ra cuộc cách mạng trong nhà bếp, Thermomix và hãng Vorwerk còn có tầm nhìn xa mang tính chiến lược để cùng chung tay với thế giới, vì một tương lai bền vững. Điều này thể hiện ở chiến lược đơn giản hóa không gian sống bằng các giải pháp lâu dài, chất lượng cao cùng cam kết hành động một cách có trách nhiệm với xã hội và môi trường.

Tác giả: Lê Như Quỳnh

Hướng dẫn sử dụng phụ kiện Thermomix an toàn và hiệu quả

Written by Nguyen Hien on . Posted in Sử dụng phụ kiện, Thư ngỏ.

Robot nấu ăn thông minh Thermomix không chỉ là một thiết bị đa năng thông thường, mà còn là một trợ thủ đắc lực trong việc nấu ăn một cách tiện lợi và nhanh chóng. Điều này không chỉ đến từ động cơ mạnh mẽ được phát triển bởi các kỹ sư người Đức mà còn từ những phụ kiện được thiết kế thông minh đi kèm bao gồm: Bình trộn, Dao trộn, Nắp bình trộn, Giỏ hấp, Cốc đong, Bộ Varoma, Phới đánh bông, Thìa đa năng, Đĩa chống bắn.

Hãy cùng Thermomix Vietnam khám phá những phụ kiện tuyệt vời này và mẹo sử dụng an toàn, hiệu quả nhất! Ngoài ra bạn cũng có thể tìm kiếm và mua thêm các phụ kiện chính hãng khác tại Cửa hàng online của chíng tôi.

Bình trộn

Thermomix® sở hữu bộ bình trộn làm bằng thép không gỉ cùng hệ thống gia nhiệt tích hợp.

Mẹo sử dụng Bình trộn an toàn và hiệu quả:

  • Đảm bảo bình trộn, đế và lưỡi dao luôn được lắp chắc chắn vào đúng vị trí trước khi đặt bình trộn lên bệ máy và ấn nút khởi động các thao tác trên màn hình.
  • Bình trộn có dung tích tối đa là 2,2 lít, không đổ nguyên liệu quá vạch tối đa bên trong bình trộn để tránh nguyên liệu tràn ra ngoài. Khi xay thực phẩm ở tốc độ cao hoặc khi nhào bột, máy sẽ rung lắc. Lưu ý luôn quan sát máy để tránh máy di chuyển có thể bị rơi xuống.
  • Trong trường hợp nhào loại bột có kết cấu dai hoặc khối lượng lớn, bôi chút dầu oliu hoặc bơ. nhạt lên lưỡi dao để ngăn bột không dính vào dao giúp giảm rung khi nhào.
  • Tránh thực phẩm lỏng trào ra khi nấu (ví dụ: chè đậu xanh, cháo…): đặt Giỏ hấp hoặc Đĩa Varoma thay cho cốc đong lên trên nắp bình trộn. Điều này giúp hơi nước thoát ra ngoài dễ hơn, tránh trào chất lỏng ra ngoài. Ngoài ra, bạn cũng có thể giảm nhiệt độ xuống 80-90°C hoặc giảm tốc độ của lưỡi dao cũng sẽ giảm được hiện tượng trào trong trường hợp này. Hoặc bạn có thể tạm thời dừng máy để cho bớt nguyên liệu ra để đảm bảo an toàn.
  • Cho các nguyên liệu vào một bình trộn sạch và khô để đảm bảo kết quả tốt nhất cho việc nghiền và xay các nguyên liệu khô như đường kính, đường phèn hay các loại hạt ngũ cốc. Bình trộn sạch và khô cũng là yếu tố cần thiết khi đánh bông lòng trắng trứng.
  • Động cơ Thermomix® xay nghiền rất mạnh mẽ. Bạn nên bắt đầu với các tốc độ thấp và thời gian ngắn, sau đó kiểm tra thành phẩm mỗi lần để tránh việc các nguyên liệu bị cắt quá nhỏ ngoài mong muốn khi thử xay các nguyên liệu lần đầu.
  • Khi xay thực phẩm nóng, tăng dần tốc độ từ 5 lên 10, hoặc sử dụng chức năng Xay để tránh. thực phẩm bắn ra ngoài gây bỏng.

Video hướng dẫn Tháo/lắp bình trộn và dao trộn

Dao trộn

Dao trộn đa năng và hiệu quả là trái tim của Thermomix®, giúp khuấy đảo đều các nguyên liệu ở tốc độ thấp, trộn ở tốc độ trung bình (2 – 4) và băm nhỏ ở tốc độ cao. Chức năng đảo chiều lưỡi dao dung để khuấy đảo nguyên liệu nhẹ nhàng hơn nữa hoặc xé nhỏ nguyên liệu mà không làm nát chúng.

Nắp bình trộn

Nắp bình trộn của Thermomix® là một bộ phận không thể tách rời của hệ thống an toàn tích hợp trong máy. Nó phải được đặt đúng vị trí để tay khóa an toàn đóng lại trước khi thiết bị hoạt động. Nắp cũng được thiết kế theo cách để dầu chảy từ từ vào bình trộn, giúp thực hiện món sốt mayonnaise với một tốc độ hoàn hảo.

Giỏ hấp

Giỏ hấp là phần quan trọng của thiết bị Thermomix dùng để hấp nhiều loại thực phẩm như: trứng gà, khoai tây, đậu hạt, luộc mỳ bún tươi, trần thịt hay hấp gạo thổi cơm,… Thức ăn được nấu trong giỏ hấp không bị ảnh hưởng bởi lưỡi dao quay giúp hấp hoặc nấu chín hoàn hảo cùng với nắp được đóng kín ở trên để đảm bảo an toàn hơn.

Mẹo sử dụng giỏ hấp hiệu quả:

  • Giỏ hấp có thể được tận dụng để lọc bỏ hạt khỏi nước chanh, cam, sốt cà chua hoặc thay cho rổ vo gạo.
  • Đặt giỏ hấp thay cho cốc đong lên trên nắp bình trộn để tránh chất lỏng bị trào ra ngoài khi nấu ở nhiệt độ cao với các thực phẩm dễ gây trào như cháo, đậu.
  • Để xay gia vị hiệu quả hơn, đặt giỏ hấp vào vị trí trước khi xay. Điều này sẽ làm không gian xay nhỏ hơn, giúp lưỡi giao dễ tiếp xúc với gia vị hơn và giảm lượng bột bay ra ngoài.
  • Khi sử dụng giỏ hấp trong bình trộn, không nên sử dụng quá tốc độ 4 bởi giỏ hấp có thể bị di chuyển khiến các thực phẩm phía dưới va chạm với giỏ hấp.
  • Để rửa dâu tây và các loại quả khác, đặt giỏ hấp vào vị trí, cho việt quất vào và đổ nước ngập qủa. Thêm 2 thìa cà phê muối, xay 1 phút/tốc độ 4. Để vo gạo, đặt giỏ hấp vào vị trí, cho gạo vào và đổ nước ngập gạo. Xay 1 phút/tốc độ 4.

Video hướng dẫn sử dụng giỏ hấp

Cốc đong

Cốc đong dùng để đậy kín lỗ tròn trên nắp bình trộn đồng thời cũng dùng để đong thủ công với dung tích 50 – 100 ml.

Mẹo sử dụng cốc đong hiệu quả:

  • Hãy LUÔN đặt cốc đong lên nắp bình trộn (kể cả khi công thức không nhắc đến cốc đong) trước khi thực hiện bất kỳ chức năng nào với bình trộn: băm/trộn/xay/nghiền hay nấu, TRỪ KHI công thức có chỉ dẫn không sử dụng cốc đong (như trong trường hợp đun cô cạn chất lỏng, hoặc khi sử dụng giỏ hấp đặt trên nắp bình trộn thay cho cốc đong giúp đỡ bắn và hơi nước thoát ra nhiều hơn, hoặc khi đặt bộ Varoma vào vị trí với chức năng hấp);
  • Thiết kế độc đáo của cốc đong (với góc hình chóp ở phần giữa thân cốc và ba gờ tròn nhỏ ở mép dưới cốc) tạo nên các khe hở nhỏ giúp hơi nước có thể dễ dàng thoát ra ngoài, đồng thời chất lỏng có thể từ từ chảy vào bên trong bình trộn; Vì vậy, khi cho một lượng chất lỏng nhỏ (ví dụ như dầu ăn khi làm sốt mayonnaise, bạn không cần mở cốc đong mà có thể rót trực tiếp chất lỏng lên trên nắp bình trộn, chất lỏng sẽ từ từ chảy xuống phía dưới bình trộn. Nếu cần cho nhiều chất lỏng hơn hoặc các nguyên liệu rắn, mở cốc đong ra và cho nguyên liệu trực tiếp qua lỗ trên nắp bình trộn;
  • Khi đặt cốc đong lên nắp bình trộn, lưu ý đặt ngửa miệng cốc lên phía trên như khi đặt một chiếc cốc thông thường, cách đặt này giúp hạn chế nhiệt thoát ra ngoài khi nấu, đồng thời nguyên liệu sẽ ít bắn vào cốc đong hơn khiến dễ vệ sinh hơn;
  • Trong khi đang chế biến thực phẩm nóng ở nhiệt độ cao, tránh chạm vào cốc đong trên nắp bình trộn bởi hơi nóng bốc lên có thể gây bỏng hơi;
  • Nếu thấy cốc đong bị đẩy lên do nước sôi bồng lên, hãy thay giỏ hấp hoặc đĩa Varoma vào vị trí của cốc đong, hoặc giảm tốc độ xuống, hoặc dừng máy lại để cho bớt nguyên liệu ra;
  • Ngoài ra, cốc đong cũng có thể sử dụng để thay thế cho công cụ lọc hạt chanh/cam hay tách lòng đỏ trứng bằng cách đặt cốc đong lên nắp bình trộn, rồi vắt chanh. Nước chanh sẽ chảy xuống bình trộn trong khi hạt chanh sẽ đọng lại trên nắp. Việc này cũng lặp lại tương tự như khi tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Video hướng dẫn sử dụng cốc đong

Bộ Varoma

Bộ Varoma của Thermomix® giúp bạn dễ dàng hấp rau củ, thịt, cá và bánh,… một cách dễ dàng và hiệu quả. Varoma chính là một trong những điểm khác biệt của Thermomix. Thay vì phải nấu nhiều lần, công nghệ nấu tầng của Thermomix sẽ giúp bạn có được bữa ăn hoàn chỉnh chỉ trong chốc lát.

Mẹo sử dụng bộ Varoma hiệu quả:

  • Khi sử dụng chức năng hấp Varoma, lưu ý mức nhiệt là Varoma và không chọn quá tốc độ 2.
  • Không đặt đĩa/khay Varoma vào trong lò nướng.
  • Khi sử dụng bộ Varoma, lượng nước tối thiểu là 500 g. Lượng nước này đủ để hấp trong 30 phút. Thêm 250 g nước cho mỗi 15 phút hấp thêm. Nếu bạn thường xuyên mở nắp Varoma để kiểm tra thức ăn, hấp thêm vài phút để bù cho lượng hơi nóng thất thoát.
  • Đặt nguyên liệu vào chính giữa khay/đĩa Varoma, đảm bảo các lỗ trên đĩa và khay Varoma không bị bịt kín để hơi nước có thể di chuyển dễ dàng và nắp Varoma được đậy đúng cách để thực phẩm được chín đều.
  • Với chức năng hấp, bạn có thể sử dụng một các sáng tạo bộ bát đĩa khay cốc nhà mình nhưng cần lưu ý chọn vật liệu cách nhiệt như gốm sứ, kim loại hoặc silicon (chỉ sử dụng thủy tinh hoặc nhựa khi biết chắc là chúng cách nhiệt).
  • Bạn có thể lót giấy nến lên trên đĩa/khay Varoma khi hấp, hương vị tự nhiên sẽ được lưu giữ tối đa đồng thời nước từ món ăn tiết ra trong quá trình hấp có thể sử dụng để làm sốt, việc vệ sinh dọn dẹp sau khi nấu cũng dễ dàng và nhanh chóng hơn. Bạn cũng có thể làm ướt giấy nến chống dính trước khi đặt vào đĩa/khay Varoma sẽ giúp giấy dính chặt hơn và không bị xê dịchh.
  • Bạn có thể phết một chút dầu ăn/bơ xuống đáy của khay và đĩa Varoma để chống dính cho thực phẩm (cá, thịt, bột bánh…).
  • Tránh xa luồng hơi nóng thoát ra từ nắp bình trộn hay đỉnh và mép bộ Varoma. Khi nhấc nắp Varoma ra, tránh cho hơi nước không xả trực tiếp vào mặt hay cơ thể.
  • Bạn có thể sử dụng bộ Varoma cho các công dụng khác như vẩy rau sống hay hâm lại thức ăn ở nhiệt độ vừa phải, hay khử trùng hũ hay nắp đậy để bảo quản thức ăn bằng các úp hũ/nắp đậy lên đĩa Varoma và hấp 10 phút/Varoma/tốc độ 2.
  • Để giữ ấm cho đồ ăn sau khi nấu bằng bộ Varoma, đặt bộ Varoma lên trên bình trộn vẫn còn nóng để hơi nóng của bình trộn giữ nhiệt cho thực phẩm.
  • Khi để bộ Varoma sang một bên, đặt nắp Varoma xuống dưới trước khi cho đĩa Varoma lên trên để hứng các giọt nước bị chảy ra ngoài.

Video hướng dẫn sử dụng bộ Varoma

Phới đánh bông

Phới đánh bông được sử dụng để đánh các loại nước sốt, cốt bánh gato, đánh bông lòng trắng trứng, đánh bông kem hoặc làm các món kem dạng foam béo ngậy.

Mẹo sử dụng phới đánh bông hiệu quả và an toàn:

  • Tốc độ tối đa khi sử dụng phới đánh bông là tốc độ 4. Khi sử dụng tốc độ cao, phới có thể văng khỏi lưới dao và bị gãy.
  • Để đánh bông lòng trắng trứng, bạn chỉ cần lắp phới đánh bông và đánh 4 phút/tốc độ 3.5; để đánh bông kem tươi, bạn có thể đánh ở tốc độ 3 cho đến khi đạt được độ bông mong muốn.
  • Khi lắp phới đánh bông, hãy gạt nguyên liệu sang 2 bên để đảm bảo phới được lắp đúng vị trí.
  • Hãy nhấn mạnh phới đánh bông xuống để đảm bảo phới được gắn chắc chắn vào lưỡi dao. Nếu được lắp chắc chắn, khối cầu trên đỉnh phới sẽ quay ổn định hoặc chỉ hơi rung một chút khi vận hành. Ngược lại, nếu không lắp chắc chắn, khối cầu sẽ lắc lư. Trong trường hợp này hãy tắt máy và lắp lại phới.
  • Tuyệt đối không sử dụng thìa đa năng cho qua lỗ trên nắp bình trộn khi đã lắp phới đánh bông vào bình trộn.

Tham khảo cách lắp phới đánh bông qua video dưới đây:

Thìa đa năng

  • Thìa đa năng được thiết kế hoàn hảo cho bình trộn của Thermomix®. Nó cũng có thể sử dụng để nhấc giỏ hấp khỏi bình trộn.
  • Mẹo sử dụng thìa đa năng hiệu quả:
  • Khi dùng thìa đa năng để lấy thực phẩm trong bình trộn, di chuyển thìa theo chiều kim đồng hồ và hạn chế tiếp xúc thìa với lưỡi dao để tránh hư hại.
  • Sử dụng thìa đa năng để gạt nguyên liệu trên thành bình xuống sau khi xay nghiền nguyên liệu.
  • Sử dụng thìa đa năng để nhấc giỏ hấp sau khi nấu ra khỏi bình trộn.
  • Sử dụng thìa đa năng thay thế cho dao cắt bột khi làm bánh.
  • Dùng thìa đa năng để lấy nguyên liệu ra khỏi bình trộn.
  • Chiếc thìa đa năng này có cấu tạo hình dáng phù hợp để quay xung quanh bình trộn mà không chạm vào các lưỡi dao. Khi bạn nhìn thấy câu hướng dẫn “Với sự hỗ trợ của thìa đa năng” trong công thức, hãy cho thìa đa năng vào bình trộn thông qua phần phần lỗ trên nắp bình, sau đó quay thìa bên trong bình để hỗ trợ nguyên liệu được trộn đều từ trên nắp xuống trong khi lưỡi dao vẫn đang xay cắt nhỏ nguyên liệu ở phía dưới bình trộn, ví dụ như hỗ trợ xay hoa quả đông đá trong món kem sorbet trái cây. Ngoài thìa đa năng ra thì không có dụng cụ nào có thể thay thế cho bước này.

Video hướng dẫn sử dụng thìa đa năng

Đĩa chống bắn

Đĩa chống bắn ngăn thực phẩm nóng bắn ra ngoài khi nấu ở chế độ Nhiệt độ cao. Để đảm bảo an toàn thiết bị sẽ yêu cầu bạn lắp đĩa chống bắn lên trên trước khi bạn thực hiện bất kỳ công thức nào ở Nhiệt độ cao hoặc Thắng đường.

Video hướng dẫn sử dụng đĩa chống bắn

Thưởng thức một trải nghiệm mới về bữa ăn “fine dining”

Written by Nguyen Hien on . Posted in Xu hướng nhà bếp.

Khám phá cách đơn giản và sang trọng nâng cao chất lượng bữa ăn cao cấp (“fine dining”). Đó không chỉ là những công thức nấu ăn phức tạp mà còn là sự kết hợp chu đáo và những nét tinh tế giúp nâng cao hương vị món ăn.

Kết hợp hương vị mới lạ

Parmesan gelato

 

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Giới thiệu những hương vị mạnh mẽ

Một cách dễ dàng để bắt đầu nâng tầm bữa ăn của bạn là giới thiệu những nguyên liệu có hương vị đậm đà. Các loại gia vị, nước sốt và đồ trang trí chất lượng cao tạo nên sự hấp dẫn có thể tạo thêm chiều sâu và cá tính mạnh mẽ cho bữa ăn, đưa bữa ăn lên một tầm cao mới mà không tốn nhiều công sức. Dưới đây là một số gợi ý:

  • Truffle: Là nguyên liệu sang trọng bậc nhất, nấm truffle tạo thêm hương vị của đất không thể cưỡng lại cho món ăn. Hãy thử rưới dầu truffle lên một chiếc bánh pizza trắng, hoặc để có một món ấn tượng, hãy rắc nấm truffle tươi lên trên món scrambled eggs béo ngậy.
  • Nguỵ hoa nghệ tây: Một vài sợi gia vị sang trọng này có thể biến một món ăn bình thường thành một món ăn đáng nhớ. Kết hợp nhuỵ hoa nghệ tây vào các món tráng miệng như kem, bánh ngọt hoặc panna cotta có vị nghệ tây để tạo thêm nét độc đáo cho món ăn.
  • Parmesan: Một ít phô mai Parmesan mới xay sẽ tạo thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn cho bất kỳ món ăn nào. Hãy thử phủ phi lê thịt heo vào vụn bánh mì Parmesan trước khi chiên trên chảo.
  • Giấm balsamic: Sự kết hợp hoàn hảo giữa giấm balsamic ngọt và thơm cùng men balsamic tạo thêm độ đa dạng và chiều sâu cho sốt cà chua, ớt, món hầm và súp.

Công thức Truffle cao cấp

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Mushroom cappuccino

 

Fillet of Beef, Mushroom & Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Thử nghiệm các cặp hương vị

Ngọt và mặn, chua và cay, hay cay và tươi mát? Các đầu bếp giỏi có kỹ năng kết hợp các hương vị táo bạo thách thức các tiêu chuẩn ẩm thực. Cảm nhận niềm cảm hứng từ việc kết hợp hương vị đột phá để đưa thực phẩm lên một tầm cao mới.

  • Quấn thịt prosciutto mặn quanh những lát dưa vàng để có món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng.
  • Thêm xoài cắt nhỏ và ớt đỏ thái lát vào món salad rau bina để có trải nghiệm nhiệt đới nồng nàn.
  • Umami, còn gọi là vị thứ năm, có tác dụng tốt với các nguyên liệu có tính axit. Hãy thử kết hợp phô mai mozzarella giàu vị umami với cà chua và giấm balsamic.
  • Thử nghiệm bằng cách thêm một vài lá húng quế tươi vào món sinh tố dâu tây buổi sáng của bạn để tạo thêm hương vị cho món ăn yêu thích.

Gợi ý kết hợp mặn và ngọt

Duck confit with lentil & orange salad

Sweet and sour pork ribs

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

Lamb Tagine with Apricots and Honey

Cho cả gia đình

Tại sao không áp dụng kiến thức ẩm thực hảo hạng mới tìm được của bạn vào thực tế bằng cách tổ chức một bữa tiệc tối cho bạn bè và gia đình của bạn? Với tính năng Điều chỉnh lượng khẩu phần trong công thức (Scaled recipes), bạn có thể mở rộng quy mô món ăn đã chọn để phục vụ cho cả gia đình xung quanh bàn ăn tối của mình. Cho dù bạn đang nấu súp, cá hồi hay cơm risotto, sẽ có rất nhiều món ăn dành cho tất cả mọi người!

Các loại Sốt đặc sắc

Cranberry Sauce

Lime coriander vinaigrette

Béarnaise sauce

Mustard-dill sauce

Sốt

Cho dù đó là món béarnaise mềm mịn, sốt vị cam quýt đậm đà hay sốt rượu vang đỏ và các món sốt khác đều có khả năng nâng cao hương vị và kết cấu món ăn của bạn. Chúng cũng tạo thêm sự hấp dẫn về mặt thị giác, với một hoặc hai giọt dầu có hương vị hoặc một chút sốt pesto, biến ngay cả món mì Ý đơn giản nhất từ món ăn chủ yếu vào buổi tối trong tuần thành món ăn cuối tuần.

Một loại nước sốt có thể khó làm thành thạo là nước sốt cần nhũ tương hoá. Được tạo ra bằng cách kết hợp hai thành phần không dễ trộn lẫn với nhau, sốt thường có thể bị tách. Tuy nhiên, nhờ có Thermomix®, việc làm nhũ tương hoá trở nên đơn giản và dễ dàng. Nhấp vào đây để khám phá cách chế biến sốt nhũ tương.

9 lý do nên đầu tư công nghệ trong ẩm thực

Written by Nguyen Hien on . Posted in Xu hướng nhà bếp.

Khám phá 9 lý do nên đầu tư công nghệ trong ẩm thực cùng Thermomix Vietnam:

  1. Tăng tiện ích trong căn bếp: Công nghệ giúp tích hợp nhiều tính năng trong cùng một sản phẩm, trong đó có những tính năng vượt trội hỗ trợ xử lý các kỹ thuật bếp khó chỉ dành cho dân chuyên nghiệp, hay đơn giản là bạn sẽ được hỗ trợ không cần đứng đảo khuấy thức ăn nhờ chế độ tự động… Bạn sẽ có một không gian bếp không chỉ gọn gàng sạch sẽ mà còn mang tới sự tiện lợi, bất kể bạn muốn làm món gì, bạn sẽ không còn cảm giác e ngại ko thành công hay phải dọn dẹp đủ thứ lỉnh kỉnh sau khi nấu.
  2. Tiết kiệm thời gian và công sức: Với công nghệ AI, các điểm chạm trong hành trình trải nghiệm ẩm thực của bạn đều được tính đến, từ chọn món lên thực đơn, lên danh sách nguyên liệu đi chợ, gợi ý công thức, tính sẵn calo hàm lượng dinh dưỡng, đến bước cân nguyên liệu và lập trình các bước nấu ra đến thành phẩm. Không cần đứng cạnh đảo khuấy, không lo ám mùi thức ăn, dầu mỡ bám, nấu ăn sẽ nhẹ nhàng tới mức bạn có thể vừa nấu vừa xem phim hay đọc sách.
  3. Tiết kiệm điện năng và chi phí đi chợ: Công nghệ sẽ giúp bạn tiêu hao ít điện năng nhất có thể nhờ các phương pháp kiểm soát nhiệt năng hay nấu cùng lúc nhiều món. Nếu bạn có thể tận dụng được các thực đơn gợi ý và lên kế hoạch sẵn cho tuần, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí đi chợ và hạn chế đáng kể nguy cơ phải vứt bỏ nguyên liệu thừa do quá hạn sử dụng.
  4. Kiểm soát dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: Khái niệm kiểm soát nhiệt độ khi nấu còn quá mới mẻ với phần đông chúng ta, nhưng quả thực đây là một phương pháp rất khoa học giúp lưu giữ tối đa vi chất dinh dưỡng và kết cấu của thực phẩm. Một ly sữa chua ủ đúng nhiệt độ, một món tráng miệng với sô cô la được làm tan chảy đúng nhiệt độ, một món lườn vịt được nấu ở nhiệt độ chuẩn hay một quả trứng luộc cho ra lòng đỏ mềm dẻo bất bại, một bát súp rau củ nóng hổi sánh mịn đạt vị ngọt tự nhiên không sử dụng đến bột nêm… tất cả là nhờ công nghệ, bạn không cần làm gì cả chỉ cần chọn đúng nhiệt độ gợi ý và bấm nút.
  5. Thân thiện với môi trường: Nếu bạn tiếp tục sử dụng các thiết bị rời với thời hạn sử dụng một vài năm, bạn thử tưởng tượng số lượng rác thải rắn bạn sẽ thải ra môi trường sau 10 năm – con số sẽ là hàng chục máy móc thiết bị. Chỉ với việc lựa chọn một thiết bị chất lượng được thiết kế tích hợp nhiều tính năng, bạn đang góp phần bảo vệ môi trường sống của chúng ta một cách thiết thực.
  6. Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực: Đã qua rồi cái thời ăn cho no bụng, với mức sống ngày một được cải thiện và hệ quả của dịch bệnh trên phạm vi toàn cầu, yếu tố sức khỏe thể chất và tinh thần đang được ưu tiên đặt lên hàng đầu. Giờ đây, món ăn chúng ta lựa chọn không chỉ để cho no bụng mà còn phải ngon và tốt cho sức khỏe nữa. Tin vui là công nghệ sẽ giúp chúng ta tối ưu lựa chọn thực đơn, cải thiện chất lượng món ăn nhờ phương pháp nấu và đặc biệt là gia tăng khả năng cá nhân hóa bữa ăn dựa trên khẩu vị và nhu cầu thực tế về sức khỏe, tài chính và quỹ thời gian của mỗi người.
  7. Tăng tính an toàn: Công nghệ với hệ thống cảm biến sẽ giúp cảnh báo các nguy cơ cho người sử dụng: Máy sẽ không hoạt động nếu bạn chưa đặt đúng vị trí; Nhiệt độ đang quá cao không an toàn để kích hoạt chế độ xay; Đèn cảm biến sẽ tự động bật khi nhiệt độ trong bình lớn hơn 60°C để tránh bỏng tay; Ưu tiên chọn mức nhiệt 90°C khi nấu (dưới điểm sôi) để tránh trào đối với các món cháo, chè…; Tránh nguy cơ trào, cháy… do quên vì máy đã cài đặt sẵn thời gian…
  8. Tạo sự thư giãn giảm căng thẳng: Nấu ăn là một nghệ thuật và đầu bếp chính là một nghệ sĩ.Nếu chúng ta vẫn tiếp tục vật vã trong căn bếp với câu hỏi tối nay ăn gì và phải đứng hàng giờ đồng hồ trong căn bếp nóng bức, ám mùi quần áo sau một ngày làm việc căng thẳng, các món ăn được nấu cho bữa đó đã bị mất đi nguồn năng lượng tích cực đáng kể, lâu dài sẽ gây ảnh hưởng đến không chỉ sức khỏe của người nấu mà cả người ăn nữa.
  9. Tăng sự kết nối gia đình, bạn bè, đối tác: Mời bạn một ly trà, một bữa ăn thân mật là phương thức kết nối thời thượng chạm đến trái tim của mọi người bất kể tuổi tác và địa vị trong xã hội. Ông bà ta xưa có câu: “Có thực mới vực được đạo” hay “Miếng trầu mở đầu câu chuyện” là vì vậy. Nhờ công nghệ, bạn có thể biến một người bình thường thành một đầu bếp chuyên nghiệp và nâng tầm những bữa ăn thành bữa tiệc ấm áp và tràn đầy niềm vui.

Hãy đăng ký trải nghiệm ngay hôm nay https://thermomixvietnam.vn/dat-lich-trai-nghiem.html để nhận được những giá trị khác biệt mà Thermomix mang lại xứng tầm một sản phẩm công nghệ cao cấp được yêu thích và sử dụng toàn cầu.

Tất tần tật về Protein

Written by Nguyen Hien on . Posted in Xu hướng nhà bếp.

Protein hay chất đạm là những đại phân tử chứa các amino axit, liên kết với nhau bởi peptid. Protein thực hiện rất nhiều chức năng bên trong tế bào, bao gồm các phản ứng xúc tác enzym, sao chép DNA cấu tạo nên gen di truyền và vận chuyển phân tử từ một vị trí đến vị trí khác.

Protein là dưỡng chất duy trì, tái tạo cơ thể và chiếm tới 50% khối lượng thô của tế bào nên việc bổ sung chất đạm qua chế độ ăn hàng ngày là rất cần thiết cho một cơ thể khoẻ mạnh. Nếu thiếu protein, cơ thể sẽ suy dinh dưỡng, thường xuyên ốm đau, đề kháng giảm và chậm lớn…

Mặc dù một chế độ ăn uống cân bằng có thể cung cấp cho bạn lượng protein cần thiết, nhưng đôi khi bạn có thể muốn bổ sung thêm một lượng protein. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng này, lợi ích của nó và cách kết hợp protein vào chế độ ăn uống của bạn.

Protein là gì?

Protein là chất dinh dưỡng đa lượng, chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho chúng ta. Được tạo thành từ các ‘khối hợp chất’ được gọi là axit amin, protein rất cần thiết cho các chức năng của cơ thể, bao gồm tăng trưởng, phát triển trí não và xương khỏe mạnh. Các yếu tố như tuổi tác, cân nặng, mức độ hoạt động và việc mang thai đều có thể ảnh hưởng đến lượng protein mà cơ thể bạn cần. Protein cũng là chất dinh dưỡng đa lượng giúp bạn no lâu và thoả mãn, hỗ trợ cho một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Việc đáp ứng nhu cầu protein của bạn có thể dễ dàng thực hiện nếu bạn đưa thực phẩm giàu protein vào chế độ ăn uống của mình và chúng tôi có rất nhiều công thức để hỗ trợ việc này!

Protein từ động vật

Nguồn protein được chia thành hai nhóm: động vật và thực vật. Protein có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, nhiều loại trong số đó cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng. Các nguồn protein từ động vật phổ biến bao gồm:

  • Trứng
  • Sữa, ví dụ: sữa, phô mai, sữa chua
  • Cá, ví dụ: cá ngừ, cá hồi, cá tuyết, cá thu
  • Hải sản, ví dụ: tôm, cua, ngao
  • Thịt, ví dụ: ức gà, sườn heo, bít tết bò, thịt cừu

Phương pháp Paleo

Là một cách ăn uống giàu protein, phương pháp Paleo dựa trên ý tưởng loại bỏ các loại thực phẩm hiện đại và ăn uống theo cách mà tổ tiên chúng ta đã làm. Ăn uống theo cách này bao gồm việc tiêu thụ thịt, trứng, cá và động vật có vỏ, trái cây, rau không chứa tinh bột, khoai lang, các loại hạt, hạt và một số loại dầu. Cho dù bạn đang theo chế độ ăn kiêng Paleo hay muốn thử một số công thức nấu ăn mới, bạn sẽ tìm thấy một số nguồn cảm hứng tuyệt vời trong bộ sưu tập Paleo hàng ngày!

Bộ sưu tập Paleo

Protein từ thực vật

Có nhiều nguồn protein thực vật khác nhau. Không giống như protein động vật, chúng thường được gọi là protein ‘không hoàn chỉnh’ (đạm thiếu) vì chúng thiếu tất cả các axit amin thiết yếu. Vì lý do này, người ăn chay và thuần chay có thể khó đáp ứng được nhu cầu protein khuyến nghị hơn. Tuy nhiên, việc tận hưởng một chế độ ăn nhiều màu sắc, đa dạng, dựa trên thực vật có nghĩa là việc đáp ứng những yêu cầu này là dễ dàng.

Dưới đây là một số nguồn protein thực vật tuyệt vời:

  • Đậu, v.d. đậu lăng đỏ, đậu xanh, đậu gà
  • Các loại hạt, ví dụ: hạnh nhân, hạt óc chó, hạt phỉ
  • Ngũ cốc, ví dụ: bột mì, gạo, bột mì nguyên cám
  • Đậu hũ

Lợi ích của việc gia tăng lượng protein trong khẩu phần

  • Giúp bạn cảm thấy no hơn: Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu protein có thể làm tăng mức độ của một số hormone làm giảm sự thèm ăn. Nó cũng mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbohydrate, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
  • Cải thiện cơ bắp và sức mạnh: Bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp duy trì khối lượng cơ bắp và thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp.
  • Giảm huyết áp: Lượng protein cao hơn đã được chứng minh là làm giảm huyết áp cao, nguyên nhân gây ra một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
  • Tăng cường trao đổi chất: Khi cơ thể bạn tiêu hóa protein, nó sẽ đốt cháy 20-30% lượng calo bạn tiêu thụ, một lượng cao hơn nhiều so với carbohydrate và chất béo.

Nguồn: Cookidoo

Xem cách Thermomix chuẩn bị tiệc Giáng sinh cùng người dùng Việt Nam

Written by Nguyen Hien on . Posted in Trải nghiệm khách hàng, Xu hướng nhà bếp.

Đến từ nước Đức, Thermomix là đầu bếp hoàn hảo cho những bữa tiệc của mùa Giáng sinh. Hãy cùng xem robot nấu ăn này có thể nấu những món gì trong mùa lễ thánh này.

Với nhiều người Việt, nấu một bữa tiệc trọn vẹn trong bữa tiệc mừng Giáng sinh để quây quần bên gia đình, bạn bè… không phải là điều đơn giản. Không ít người chọn đặt một phần hoặc cả bữa tiệc ở nhà hàng. Tuy nhiên, giờ đây, với sự hiện diện của robot nấu ăn thông minh trong căn bếp, việc tạo ra một bàn tiệc diệu kỳ từ các loại nước uống, món chính, các loại bánh kẹo đặc trưng trong dịp lễ này trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Rất nhiều người dùng ở Việt Nam đã tự tay chuẩn bị bữa tiệc Giáng sinh lung linh với sự giúp đỡ của Thermomix.

Mulled Wine – món đồ uống truyền thống mùa Giáng sinh

Mulled Wine, một loại rượu nóng là thức uống truyền thống vào mùa Giáng sinh ở các nước phương Tây là thứ không thể thiếu trong những ngày cuối năm. Trong tiết trời giá lạnh, một ly rượu vang nóng thơm mùi quế, hồi, đinh hương quyện trong hương hoa quả đem đến sự ấm áp trong không gian và trong cả lòng người.

Nấu Mulled Wine trong nháy mắt nhờ chế độ kiếm soát nhiệt ưu việt của Thermomix

Nấu Mulled Wine không khó về nguyên liệu, nhưng không dễ để có một công thức chuẩn cho ra đúng thứ rượu đặc trưng của phương Tây mùa Giáng sinh. Với điều này, Cookidoo có thể đơn giản hoá mọi chuyện. Bên cạnh đó, cái khó của Mulled Wine là phải căn chỉnh nhiệt độ thật chuẩn, để rượu không bị quá nóng mà mất chất, phát huy tối đa hương thơm của các nguyên liệu khác mà không làm chúng át hết hương vị của nhau. Với chức năng kiểm soát nhiệt ưu việt, Thermomix là công cụ lý tưởng để tạo ra những ly vang nóng thơm nồng đủ độ.

Rất nhiều người dùng tại Việt Nam đã khởi động mùa Giáng sinh với Mulled Wine, bởi đây là món đồ uống không thể thiếu và dễ chế biến nhất với Thermomix.

Các loại bánh Giáng sinh truyền thống

Một chiếc bánh gừng được “xây” thành ngôi nhà không thể thiếu trong mùa Giáng sinh, nhưng nhiều người cho rằng để làm bánh và tạo hình là cả một quá trình phức tạp. Nhưng sự hiện diện của Thermomix, việc tạo ra một “ngôi nhà” có thể ăn được, thơm mùi bơ, mùi gừng trong mùa lễ hội đã không còn quá khó với người dùng Việt Nam.

Những chiếc bánh nhà gừng của bạn Hải Oanh, được chế biến cùng Thermomix.

Thermomix đảm nhận toàn bộ các công đoạn nhào bột, đánh kem… với công thức chuẩn, nên khả năng thành công là rất cao, ngay cả với người hiếm khi làm bánh. Như bạn Hải Oanh, người đã rất thành công với bánh nhà gừng cùng Thermomix, cho biết: “Mọi năm cơ bắp phát triển vì quẩy nhà gừng trộn bột bằng tay. Năm nay nhẹ nhàng đến không ngờ nhờ có nàng Ther trộn bột giúp, tay chỉ cần nhẹ nhàng để vẽ ra được những ngôi nhà Giáng sinh lung linh huyền ảo, mà em bé nào cũng mê”.

Bánh nhà gừng của người dùng Trịnh Ngọc Hân.

Bánh khúc cây làm từ Thermomix của bạn Minh Hà

Bánh khúc cây, là một loại bánh cuộn được trang trí với socola cũng là một món bánh làm nên tinh thần của Giáng sinh. Nếu còn băn khoăn về độ phức tạp của loại bánh này, thì nhiều người dùng Thermomix đã thành công ngay trong lần đầu tiên. Bạn Minh Hà đã chia sẻ: “Cảm ơn Thermomix, nhờ có Thermomix mà năm nay bàn tiệc Giáng Sinh nhà mình ai cũng phải trầm trồ khen ngợi vì món bánh khúc cây này. phải nói là từ hồi có Thermomix, mình đã làm được rất nhiều món mà trước chẳng nghĩ là mình có thể tự làm tại nhà.”

Ngoài các loại bánh ngọt làm món tráng miệng, dùng trong tiệc trà, Noel cũng là mùa của nhiều loại bánh mì, bánh mặn dùng các bữa tiệc bên cạnh món chính, hoặc dùng kèm trong những buổi tiệc trà.

Bánh mì cây thông với Thermomix của người dùng Bạch Dương.

Bạn Bạch Dương, một người dùng Thermomix đã chia sẻ trong mùa Giáng sinh: “Nói đến Giáng sinh là nói đến cây thông, ông già Noel, những chiếc bánh nhà gừng, bánh cây thông xinh yêu.

Bằng giờ này các năm mình toàn phải ra cửa hàng mua bánh về tặng cho các con. Nhưng năm nay thì đã khác rồi. Từ khi rinh Thermomix về thì nhàn hẳn từ khâu nhào bột trở đi. Công thức thì chỉ cần vào hệ sinh thái Cookidoo là có hết các loại bánh trái của mùa Giáng sinh. Năm nay mình làm bánh mì cây thông dành tặng các con yêu”.

Các món chính

Pate en croute, món ngon mùa Giáng sinh có thể chế biến một cách nhanh chóng với Thermomix

Gà tây nướng cam, bò Wellington, khoai tây bỏ lò Gratin Dauphinois, beefsteak… đều là những món được yêu thích trên bàn tiệc Giáng sinh. Hãy mạnh dạn mang hương vị của Pháp về nhà với món Gratin Dauphinois theo lời khuyên của bạn Nga Nguyen: “Nếu bạn đang lăn tăn vì chưa biết sẽ lên thực đơn gì vào bữa tiệc giáng sinh này thì hãy tham khảo ngay bộ sưu tập Giáng Sinh team Thermomix Vietnam vs cực kỳ nhiều món signature”.

Món Gratin Dauphinois của bạn Nga Nguyen

Hệ sinh thái Cookidoo cùng Modern Cook có đầy đủ công thức các món chính, giúp bạn không cần phải tốn công làm thực đơn hay tìm kiếm cách nấu chuẩn giữa muôn vàn những bài hướng dẫn trên mạng. Chỉ cần làm theo từng bước, những món ăn dù khó đến mấy cũng thành đơn giản.


Video hướng dẫn làm món Gà nướng cam

Các món ăn trang trí

Các món bánh trang trí và để dùng trong các bữa tiệc Giáng sinh
có thể dễ dàng thực hiện với robot Thermomix.

Ngoài những loại bánh kẹo truyền thống, Thermomix còn giúp bạn thỏa sức sáng tạo với những sắc màu của ngày lễ Thánh. Chỉ cần là những sắc màu xanh, đỏ, trắng… bạn có thể đưa trọn vẹn không khí Giáng sinh vào nhà. Ví dụ như món thạch dưa hấu mà bạn Nguyễn Cao Sơn đã làm theo công thức của Modern Cook: “Nói đến Giáng Sinh, không thể thiếu những gam màu sắc đỏ, xanh, trắng… Nói đến bữa cơm gia đình, không thể thiếu những món ăn tráng miệng . Vừa hay, thạch dưa hấu đều đáp ứng đủ yêu cầu và là một món rất phù hợp với dịp Giáng Sinh. Nguyên liệu làm thạch dưa hấu đơn giản nhưng nhìn vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt”.

Rất nhiều người dùng Việt Nam đã nấu thành công những bữa tiệc Giáng sinh một cách trọn vẹn, không khác gì một bữa tiệc trời Âu. Ngoài ra, nhờ có sự trợ giúp của Thermomix, việc nấu ăn ngày lễ trở nên dễ dàng hơn, giúp người dùng có thêm thời gian để trang hoàng nhà cửa và tạo ra những không gian Giáng sinh lộng lẫy nhất.

Tác giả: Lê Như Quỳnh

Thư chào mừng

Written by Nguyen Hien on . Posted in Thư ngỏ. Không có bình luận ở Thư chào mừng

Thân gửi các bạn Cộng tác viên,

Thật vui khi chúng ta được gặp nhau ở đây trong Thư viện tài liệu dành cho các Cộng tác viên của Thermomix tại Việt Nam.

Sau một thời gian dài chuẩn bị, Thermomix Vietnam rất vui đã hoàn thành xong về căn bản các Tài liệu đào tạo về sản phẩm cũng như Cơ chế hợp tác kinh doanh đảm bảo tính minh bạch và sự phát triển bền vững.

Thermomix là một sản phẩm công nghệ tiên phong hàng đầu với những giá trị ẩm thực độc đáo và độc bản, hoàn toàn phù hợp với xu hướng hiện nay khi nhu cầu nấu ăn đảm bảo dinh dưỡng và gia tăng trải nghiệm nấu ăn tại nhà đang được đặt lên hàng đầu trong đại đa số các gia đình Việt.

Trong các bạn ở đây, rất nhiều người là những phụ nữ giỏi việc nước đảm việc nhà, nấu ăn khéo và thực sự tài năng trong các lĩnh vực khác nhau, chúng tôi rất tự hào vì điều đó. Ngày hôm nay, chúng ta cùng nhau hội ngộ tại đây vì cùng một mục tiêu chung là lan toả các giá trị ẩm thực tốt đẹp của Thermomix đến với Cộng đồng.

Đây cũng là cơ hội để chúng ta có được nguồn thu nhập thu động hấp dẫn tăng trưởng theo thời gian và sự mở rộng các mối quan hệ chất lượng với khách hàng mua máy. Vừa thoả mãn đam mê nấu ăn, vừa cải thiện tình trạng sức khoẻ của cả gia đình, vừa có cơ hội gia tăng thu nhập không giới hạn tuỳ theo mức độ thời gian bạn có thể dành được cho công việc này.

Thermomix Vietnam cam kết sẽ không ngừng nghiên cứu, tìm tòi và đầu tư bền vững để ngày một phát triển hơn nữa các giải pháp có giá trị thực tiễn đến với Cộng đồng những người dùng Thermomix tại Việt Nam.

Và để làm được điều này chắc chắn sẽ không thể thiếu được sự đồng hành và ủng hộ của tất cả mọi người trong tập thể còn nhỏ bé nhưng vô cùng ấm áp này.

Một lần nữa, thay mặt cho Thermomix Vietnam, tôi xin được chào mừng các bạn đến với Câu Lạc Bộ Cộng tác viên của Thermomix Vietnam, và chúc các bạn thật nhiều sức khoẻ và gặt hái được nhiều thành công trên chặng đường phía trước đầy hứa hẹn của Thermomix tại Việt Nam.

Trân trọng

Co-Founder
Chế Phương Hồng

8 bước khởi đầu để thành công với Thermomix

Written by Nguyen Hien on . Posted in Thư ngỏ.

1. Hoàn thành bài Quiz

Cộng tác viên mới cần phải hoàn thành bài Quiz để nắm rõ các thông tin về sản phẩm để có thể chia sẻ thông tin và mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho Khách hàng.

2. Quay video “đập hộp”

Sau khi hoàn thành bài Quiz, Cộng tác viên sẽ thực hiện quay video unboxing giới thiệu TM6 và gửi cho Công ty qua Zalo OA. Đây không chỉ là một cách kiểm tra kiến thức về sản phẩm mà còn thể hiện sự tự tin trong việc truyền đạt thông tin đến Khách hàng. Nếu video không đáp ứng đủ yêu cầu, Công ty sẽ hỗ trợ, đồng hành cùng để Cộng tác viên có thể nắm vững kiến thức sản phẩm hơn.

Video unboxing mẫu

3. Nấu ăn và chia sẻ theo Menu demo gợi ý từ Hãng 

Tham khảo “Thực đơn gợi ý cho các buổi Demo cơ bản” của Thermomix Vietnam đã được giới thiệu chi tiết từ thời gian, chức năng/tính năng cho đến các khoảnh khắc kì diệu của từng món ăn hoặc công thức trong Bộ sưu tập “7 ngày khởi đầu cùng Thermomix”. Lựa chọn các công thức phù hợp và thực hành nấu ăn cũng như chia sẻ thành phẩm trên nền tảng mạng xã hội cá nhân (Facebook, Instagram, TikTok, nhóm Cộng đồng & Cô nàng Thermomix,…).

4. Đều đặn chia sẻ món ăn và trải nghiệm trên máy

Cộng tác viên cần phải phải đều đặn nấu, chia sẻ món ăn và trải nghiệm với Thermomix trên các nền tảng mạng xã hội cá nhân (Facebook, Instagram, TikTok, nhóm Cộng đồng & Cô nàng Thermomix,…) để thu hút mọi người quan tâm.

Từ đấy có thể tìm kiếm Khách hàng mới dựa trên sự quan tâm của họ đối với các bài viết(like/share/comment).

5. Tích cực tương tác

Tích cực tương tác với khách hàng trên nhóm Cô nàng, Cộng đồng Thermomix chính thức tại Việt Nam và các bài viết của Công ty. Đồng thời thường xuyên chia sẻ các thông tin và chương trình bán hàng của Công ty tới bạn bè, người thân…

6. Họp định kỳ

Họp định kỳ 1 tuần một lần với Trưởng nhóm (nếu có), và với Đại diện hỗ trợ bán hàng của Công ty. Lịch họp cần được đăng ký trước TẠI ĐÂY để được cập nhật về các chính sách, Chương trình bán hàng của Công ty, và chia sẻ về các hoạt động bán hàng cá nhân thực tế trong tuần và kế hoạch tuần tới.

7. Tuyển dụng

Tìm kiếm các thành viên mới tham gia vào đội nhóm Cộng tác viên do mình trực tiếp quản lý và xây dựng đội ngũ bán hàng tích cực.

8. Sẵn sàng hỗ trợ

Sẵn sàng hỗ trợ các Cộng tác viên khác và Công ty khi có Khách hàng cần Demo giới thiệu sản phẩm tại các Sự kiện, Lớp học nấu ăn, Workshop hoặc tại nhà.

Link tải tài liệu 8 bước khởi đầu để thành công với Thermomix

Cơ chế hoa hồng và cơ hội phát triển cùng Thermomix

Written by Nguyen Hien on . Posted in Thư ngỏ.

QUYỀN LỢI
1. Giới thiệu khách với tư cách như 1 khách hàng theo Chương trình của Công ty (tại từng thời điểm)
2. Tự chốt đơn hàng nhận hoa hồng theo cơ chế lũy kế
3. Hỗ trợ các Cộng tác viên khác và Công ty trong việc demo giao hàng hoặc demo bán hàng, với mức hoa hồng là
500.000 VND cho 1 demo
4. Phát triển thành Junior Team Leader với các quyền lợi như sau:
a. Quản lý tối thiểu 3 Cộng tác viên
b. Nhận hoa hồng đội nhóm trên máy Thermomix do các thành viên trong đội bán: 800.000 VND cho mỗi máy
c. Nhận hoa hồng tuyển dụng: 4.000.000 VND cho mỗi thành viên mới tuyển được vào team khi họ bán được thành công 2 máy

Cơ chế hoa hồng

1, Phí giới thiệu Khách hàng (Affiliate)

Định nghĩa: khi có Khách hàng tiềm năng đăng ký trải nghiệm thành công qua link Affiliate của CTV và khách hàng này có giao dịch mua sản phẩm Thermomix thành công.

→ Xem slide hướng dẫn đăng ký và sử dụng link Affiliate dành cho CTV Thermomix Vietnam tại đây.

Việc đăng ký thành công Khách hàng tiềm năng sẽ được công ty xác nhận trong vòng 24h do cùng Khách hàng có thể đã được đăng ký thành công bởi đại lý bán hàng khác. Trong mọi trường hợp, Công ty sẽ có quyền quyết định cuối cùng trong việc xác nhận đại lý bán hàng nào cho đơn hàng của Khách hàng.

  • Cách tính: Với mỗi sản phẩm bán thành công tới khách hàng tiềm năng được giới thiệu, CTV sẽ nhận hoa hồng giới thiệu tổng cộng tương đương 2.000.000 VND/sản phẩm. Mức phí thực nhận sau khi đã khấu trừ 10% thuế TNCN tương đương 1.800.000 VND/sản phẩm. Lưu ý, chỉ áp dụng cho số lượng các sản phẩm mà khách hàng đó mua trong đơn hàng đầu tiên.
  • Thời điểm chi trả: Sau khi tổng kết vào cuối mỗi tháng, phí giới thiệu Khách hàng sẽ được trả vào ngày thứ 10 của tháng tiếp theo cùng với các khoản thưởng khác (nếu có).

2, Chi trả hoa hồng luỹ kế theo tháng

Định nghĩa: là khoản phí trả cho CTV khi tham gia hỗ trợ trực tiếp toàn bộ quá trình bán hàng tới khách hàng bao gồm demo và tư vấn hướng dẫn sau khi Khách hàng nhận hàng.

Điều kiện thực hiện:

  • Không áp dụng cho các trường hợp chỉ giới Thiệu thuần túy như qui định ở mục a,
  • Không được phép cộng dồn doanh số giữa các đại lý cá nhân dưới mọi hình thức.
  • Cam kết luôn truyền thông giá bán theo qui định của công ty (42.900.000 VNĐ) và / hoặc theo các CTKM do Công ty công bố trên toàn quốc tạitừng thời điểm.
  • Công ty có toàn quyền quyết định cuối cùng về mức hoa hồng cho từng trường hợp cụ thể.

Cách tính: Tùy theo số lượng thực tế sản phẩm bán được trong tháng, đại lý bán hàng sẽ được nhận khoản phí tương ứng như bảng dưới đây (chưa bao gồm 10% thuế TNCN):

Số lượng  SP Hoa hồng/ SP (VND)  Tổng cộng theo tháng (VND)
1  3,850,000 3,850,000
2  4,400,000 8,800,000
3  4,950,000 14,850,000
4  5,500,000  22,000,000
5  6,050,000  30,250,000
6 trở lên  6,600,000 39,600,000 trở lên

Thời điểm chi trả: Sau khi tổng kết vào cuối mỗi tháng, phí hoa hồng sẽ được trả vào ngày thứ 10 của tháng tiếp theo cùng với các khoản thưởng khác (nếu có).

Khám phá chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho Khách sở hữu Thermomix trong 30 ngày đầu tiên

Written by Nguyen Hien on . Posted in Về Thermomix.

Hãy quay video “đập hộp” Thermomix cùng những trải nghiệm đầu tiên của bạn với robot nấu ăn xịn sò này để nhận về những phần quà, khuyến mãi quy ra tiền mặt đầy hấp dẫn.

Trong xu thế “unbox” (đập hộp) đang được nhiều người yêu thích, và cũng thu hút không ít người quan tâm theo dõi, phản hồi, Thermomix hoàn toàn xứng đáng là một sản phẩm để người tiêu dùng đập hộp.

Bước 1: Quay video “unboxing”

Hoàn toàn không mất gì ngoài việc quay lại những khoảnh khắc thực tế của việc khui máy – việc mọi khách hàng đều làm sau khi mua một sản phẩm mới. Hãy cứ thực hiện và sáng tạo theo cách của riêng bạn, bởi giống như Thermomix – một sản phẩm giúp cá nhân hoá và phát huy tính sáng tạo trong việc nấu bếp, chúng tôi mong muốn ngay từ lúc ban đầu, robot nấu ăn này đã đem đến cho người dùng nguồn cảm hứng để tìm tòi, khám phá và từ đó, tìm ra những lợi thế tốt nhất của mình.


Một video đập hộp được thực hiện vô cùng đơn giản, nhận cashback ngay tức thì.

Đừng e ngại mình lên hình không đẹp hay nói không hay, bởi Thermomix muốn người dùng ghi lại những trải nghiệm thực tế nhất. Đây cũng là cách tuyệt vời giúp hãng biết rõ hơn về cảm nhận của người dùng từ những giây phút đầu tiên, qua đó không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, ngay từ những điều nhỏ nhất.


Bạn có thể thử thách bản thân với video “đập hộp”, đánh giá chuyên nghiệp như thế này.

Mua máy về dĩ nhiên phải mở máy. Dù không có ý định làm video thì bạn vẫn cứ phải khui thùng, lắp máy, chạy thử máy hay nhiều công đoạn khác. Vậy thì tại sao không ghi hình những giây phút đầy hứng khởi này, khi chỉ cần thêm một thiết bị ghi hình đơn giản từ điện thoại hay các thiết bị quay, chụp khác… là bạn có thể dễ dàng làm cho mình một video “đập hộp”. Tất cả những gì phải làm sau đó là đăng tải video này công khai trên các kênh cá nhân (Faceboọk, Instagram, Tik Tok), Nhóm Cộng đồng Thermomix chính thức tại Việt Nam và Nhóm Cô nàng Thermomix. Gắn các hashtag như yêu cầu, tag tên ít nhất 3 người bạn và chờ tiền chuyển về tài khoản! Với hình thức chia sẻ video “unboxing”, bạn sẽ nhận được một khoản hoàn tiền là 2.574.000 VNĐ, tương đương 6% giá máy.

Không những vậy, bạn có đến 30 ngày sau khi mua máy để thực hiện video này. Không cần quá gấp gáp, đủ thời gian cho những ai bận rộn hoặc muốn chỉn chu hơn trong video “lần đầu gặp gỡ nàng Ther”.

Bước 2: Nấu và chia sẻ

Những quà tặng hấp dẫn đến từ “nàng Ther”.

Không dừng lại ở đó, những việc đơn giản như nấu ăn và chia sẻ hành trình ban đầu với robot này cũng dễ dàng giúp bạn nhận tiếp về một khoản 2.574.000 VND, tức 6% giá niêm yết của Thermomix.

Hãy đăng tải ở chế độ công khai trên kênh cá nhân và các trang cộng đồng của Thermomix như video unbox các clip nấu ăn hoặc ảnh chụp các bước nấu ăn và cách thực hiện với “trợ lý đầu bếp” mà bạn mới tuyển về.

Máy mua về chắc chắn sẽ được sử dụng, vậy, tại sao không sớm nấu ăn cùng Thermomix trong vòng 30 ngày đầu tiên và chia sẻ những bước đầu của hành trình sáng tạo này với bạn bè và cộng đồng người sử dụng máy? Và đã dùng Thermomix, thì ngại gì thêm vài phút quay, chụp, ghi lại những khoảnh khắc này và đăng tải và nhận về một khoản tiền mặt không hề nhỏ?

Bạn Uyên Phạm chia sẻ cách làm bánh quy trong dịp lễ Halloween.

Không chỉ vậy, các bước khởi đầu với Thermomix không cần phức tạp, và bạn không cần phải là một chuyên gia về máy, một đầu bếp lành nghề để thực hiện những video này. Thực hiện 5 món theo chủ đề (Đồ uống, món ăn, bánh, tráng miệng), sử dụng những công thức sẵn có cực kỳ đơn giản đã được thiết lập sẵn trong bộ sưu tập “7 ngày khởi đầu cùng Thermomix”, với những bước hướng dẫn cụ thể cho người mới bắt đầu. Đơn giản như cải ngồng xào tỏi, thịt rang, nước chanh, bánh giày giò, chè vừng… Đây cũng là những món ăn phù hợp trong những bữa ăn hàng ngày, nên việc dùng máy và quay một vài phút video để chia sẻ chỉ là một công đôi việc, vừa nấu ăn, vừa rinh phần tiền cashback từ hãng.

Bước 3: Giới thiệu khách hàng, nhận quà rộn ràng

Không chỉ dừng lại ở việc hoàn tiền tương đương với 12% giá niêm yết của máy qua những chia sẻ dễ dàng, hãy trở thành người kết nối cộng đồng và truyền cảm hứng bởi giới thiệu thành công khách hàng cho hãng, bạn sẽ nhận về một khoản hoa hồng (tiền mặt 1.800.000 VND hoặc quà tặng). Từ khách hàng thứ 2 trở đi, những gì thu về sẽ còn hấp dẫn hơn nữa, khi bạn nhận được đồng thời cả tiền mặt (1.800.000 VND và quà).

Tips để quay video “đập hộp” và nấu ăn ấn tượng

Khi mua Thermomix và tích cực trong các hoạt động chia sẻ, kết nối, việc nhận về những khuyến mại, phần thưởng hấp dẫn là vô cùng dễ dàng, không quá mất thời gian, đem lại những lợi ích đáng kể cho bản thân, cho hãng và cho cộng đồng.

Nếu còn băn khoăn chưa biết phải quay video “unboxing” thế nào cho đẹp hơn, ghi lại khoảnh khắc nấu ăn thế nào cho “ngầu”, bạn có thể liên hệ với đội ngũ tư vấn của Thermomix qua các nền tảng như Cộng đồng Thermomix hay Cô nàng Thermomix. Các admin không chỉ là những chuyên gia nấu ăn, người sử dụng máy lành nghề, mà còn có thể hỗ trợ bạn với những mẹo nho nhỏ trong quá trình ghi hình.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo những mẹo đơn giản dưới đây:

  • Chọn nơi có đủ sáng để ghi hình.
  • Ghi hình cụ thể sản phẩm, tốt nhất là quay cận cảnh logo hoặc bộ nhận diện thương hiệu sản phẩm.
  • Nếu không có thiết bị ghi âm chuyên dụng, hãy nói to, rõ ràng. Có 2 cách là thu âm trực tiếp và thu âm gián tiếp, sau đó ghép lại với video để bạn linh hoạt lựa chọn.
  • Chuẩn bị sẵn dụng cụ: Đừng quên những thiết bị cần thiết như dao, kéo… giúp bạn unbox dễ dàng, nhanh gọn.
  • Giữ cho thiết bị quay ổn định: Một thiết bị như tripod hay đơn giản hơn và gậy giúp cố định điện thoại sẽ giúp người xem không bị cảm giác “chóng mặt” khi xem video của bạn.
  • Tìm hiểu trước về sản phẩm và chia sẻ những điều này theo góc nhìn của bạn. Là chính mình khi ghi hình “đập hộp” luôn là điều rất quan trọng.

Bắt đầu từ những clip ngắn là cách đơn giản để có thêm thu nhập, nhận tri ân từ hãng và biết đâu, lại chính là bước khởi đầu để bạn có thể xây dựng hình ảnh cho mình trong “làng review” hay trong lĩnh vực ẩm thực. Rất nhiều khách hàng của Thermomix đã xây dựng những kênh riêng trên các nền tảng xã hội, dựa vào việc sử dụng robot nấu ăn này, và bạn cũng không ngoại lệ!

Tác giả: Lê Như Quỳnh

Hành trình ẩm thực 20 năm và trọn vẹn cả cuộc đời cùng Thermomix TM6

Written by Nguyen Hien on . Posted in Về Thermomix.

Robot nấu ăn Thermomix có mức giá không hề rẻ, nhưng là một sản phẩm trọn đời dành cho tất cả mọi thành viên trong gia đình. Nếu coi vòng đời của máy là 20 năm, mỗi ngày, cả gia đình từ em bé mới sinh đến thế hệ người cao tuổi đều có thể sử dụng, chi phí cho mỗi tháng chỉ là 178.000 VND, một con số không đáng kể trong chi phí sinh hoạt.

Thermomix: bạn đồng hành cùng lối sống lành mạnh

Thermomix có thể đáp ứng được nhu cầu của con người trong mọi giai đoạn của cuộc đời.

Trong thời đại công nghệ phát triển như vũ bão, các sản phẩm có thể thường xuyên được thay thế, nhưng Thermomix lại đặc biệt và nổi bật vì là một sản phẩm có độ bền vượt trội. Cộng với những công nghệ luôn được cập nhật để dẫn đầu xu thế và đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng qua năm tháng, một chiếc Thermomix có thể hiện diện trong căn bếp qua hàng thập kỷ.

Hãy thử bắt đầu bằng cuộc sống của một cặp vợ chồng son cùng một khoản đầu tư ban đầu là một chiếc máy Thermomix TM6. Cùng xem robot này có thể làm những gì trên con đường xây dựng gia đình của những người trẻ.

Món quà cưới lý tưởng dành cho các cặp vợ chồng son.

Từ năm 0 – năm 2: Hãy coi đây là cột mốc đánh dấu sự hiện diện của Thermomix trong gia đình bạn, dành cho cặp vợ chồng mới kết hôn, những cô dâu mới về nhà chồng, hay những người đàn ông bắt đầu đảm nhận vai trò người chồng chia sẻ công việc gia đình cùng vợ.

Đây là lúc cỗ máy đồng hành cùng cặp vợ chồng son trong quá trình học cách chung sống và chia sẻ việc nhà trên cơ sở tối ưu hoá thời gian, năng lực và sở thích của mỗi người. Việc nấu cho nhau những bữa ăn trở nên đơn giản, dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ những bước hướng dẫn cụ thể đã được tinh chỉnh để đảm bảo ngay cả một nàng dâu còn vụng hay một anh chàng chưa từng vào bếp cũng có thể cho ra được những món ăn ngon.

Nấu ăn cùng nhau và cùng Thermomix cũng là cách hiệu quả để gắn kết tình cảm vợ chồng, giúp đối phương có cái nhìn rõ hơn về việc bếp núc, nội trợ, hiểu hơn về sự sẻ chia và cảm thông trong cuộc sống vợ chồng. Thermomix cũng đem đến những trải nghiệm thú vị, như du lịch ẩm thực với hàng chục nghìn công thức nấu ăn trên hệ sinh thái Cookidoo.

Nhờ có chức năng lên thực đơn theo tuần, gia đình nhỏ sẽ học thêm được cách quản lý tài chính, dần làm quen với việc lập kế hoạch cho mọi công việc.

Nhiều người dùng đã tận dụng tối đa Thermomix trong hành trình nuôi con ăn dặm.

Từ năm 2 – năm 4: Lúc này, gia đình nhỏ có thể sắp đón thêm một thiên thần, cũng là lúc Thermomix có thể một chủ thể để phục vụ. Với 3 vòng tròn lỳ diệu bao gồm nhiệt độ, tốc độ và thời gian, robot này chính là thiết bị lý tưởng để chăm sóc trẻ ăn dặm với các món bột, cháo, súp, nước dùng… cho bé. Sự hiện diện của Thermomix giúp hành trình nuôi dạy con trẻ của cha mẹ, đặc biệt là người mẹ, bớt phần bỡ ngỡ và áp lực.

Từ năm 5 – năm 10: Bé lớn dần theo năm tháng. Thiết bị nhà bếp “lớn tuổi” hơn cả thành viên nhí trong gia đình lúc này không còn đơn thuần là công cụ nấu nướng, mà còn là một “giáo cụ” để trẻ dần học được những điều thú vị về cuộc sống xung quanh. Nhờ có rất nhiều chức năng đậm tính “vừa làm vừa chơi”, như nhồi bột, làm kem, ủ sữa chua…, Thermomix có thể đồng hành cùng bé khám phá thế giới, hình thành những khái niệm đầu tiên về nấu ăn và ẩm thực.

Từ năm 11 – năm 17: Bố mẹ bước qua ngưỡng cửa 10 năm hôn nhân, con cái cũng dần khôn lớn và bước vào lứa tuổi thanh thiếu niên, nhiều tâm sự và cũng không ít rắc rối. Thermomix có thể là “người bạn tâm giao” kết nối bố mẹ và con cái qua những lần nấu ăn chung hay qua những bữa ăn đầm ấm. Thermomix có thể góp phần tạo ra muôn vàn những khoảnh khắc của mẹ – con gái hay bố – con trai, để qua đó, gia đình thêm gắn kết, yêu thương. Những năm tháng này cũng là khoảng thời gian robot nấu ăn có thể hỗ trợ các bậc phụ huynh trong hành trình trang bị kỹ năng nấu ăn cho con – một kỹ năng mang tính chất sinh tồn, tạo nền tảng cho lối sống độc lập sau này. Với Thermomix, con trẻ có thể học pha chế đồ uống, làm bánh mì, pizza, trải nghiệm ẩm thực từ Âu đến Á, giúp con trau dồi ngoại ngữ và hiểu viết về văn hoá thế giới.

Từ năm 18 – năm 25: Đây là lúc con trẻ ở độ tuổi bước vào cuộc sống tự lập, đi học xa nhà và sau đó là lập gia đình riêng. Thermomix, giờ dù đã “già”, nhưng vẫn tiếp tục đồng hành cùng con, giúp con tự tin bước vào đời với hành trang ẩm thực phong phú cùng sự độc lập, tự tin biết lập kế hoạch trong cuộc sống.

Từ 26 năm trở lên: Cặp vợ chồng mới kết hôn năm nào đã bước vào tuổi trung niên, và sau đó là những ngày về hưu tận hưởng tuổi già. Bền bỉ, nhỏ gọn, Thermomix vẫn miệt mài thực hiện nhiệm vụ của mình, đem đến những giải pháp cho căn bếp trong từng giai đoạn của đời người. Nhờ sử dụng Thermomix như một công cụ nấu ăn lành mạnh, giúp vợ chồng cùng già đi trong sự khỏe mạnh. Đã phục vụ trong căn bếp gia đình qua hơn 2 thập kỷ, giờ đây, với những chức năng và các món ăn thế mạnh của Thermomix, như nấu chậm, hấp, luộc, súp, cháo,hầm, các loại sữa hạt…, Thermomix tiếp tục góp phần tạo lập giai đoạn trung niên và giai đoạn cao tuổi độc lập, tự tin, không chỉ về mặt sức khoẻ, mà còn về tinh thần, thể chất.

Có thể nói, Thermomix phù hợp với nhu cầu của mọi thành viên trong gia đình cũng như mọi giai đoạn trong cuộc sống của một con người. Tính trung bình mỗi gia đình sử dụng TM6 trong 20 năm, tính ra mỗi tháng, chỉ tốn 178.000 VND, một khoản tiền rất nhỏ so với chi tiêu hàng tháng hay so với thu nhập của cả gia đình. Đó là chưa kể, thực tế, Thermomix là robot đến từ Đức có tuổi thọ ít nhất 40 năm tuổi.

Một phần bảo hiểm nhân thọ thường có thời gian đóng trung bình khoảng 20 năm và được khuyến khích nên mua sớm để có chi phí thấp, chủ động bảo vệ bản thân, gia đình và thảnh thơi hơn lúc về già. Trong lĩnh vực chủ động chăm sóc sức khoẻ, tạo dựng cuộc sống lành mạnh và tận hưởng đúng nghĩa, Thermomix cũng là một loại bảo hiểm mà càng đầu tư sớm, khách hàng càng tận dụng được sớm sự ưu việt và chuỗi lợi ích mà robot nấu ăn này mang lại.

Tác giả: Lê Như Quỳnh

1001 lý do khiến Thermomix trở thành quà tặng lý tưởng cho mùa cưới

Written by Nguyen Hien on . Posted in Về Thermomix.

Ở nhiều nước châu Âu như Ý, Pháp, Đức… Thermomix trở thành món quà cưới được yêu thích hàng đầu, là sự lựa chọn của cả người tặng và người được tặng. Nếu còn băn khoăn không biết tặng món quà gì ý nghĩa và thiết thực cho cặp tân nhân, thì Thermomix là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Tặng Thermomix – món quà ý nghĩa truyền tải lời chúc hạnh phúc trọn đời

Thermomix là món quà cưới được ưa chuộng hàng đầu ở nhiều quốc gia châu Âu
và đang trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho mùa cưới tại Việt Nam.

Trước tiên, Thermomix đáp ứng tiêu chuẩn của 1 món quà cưới dành cho những người yêu quý: đủ sang trọng với giá trị không hề nhỏ, đủ tấm tình vì trọn vẹn ý nghĩa gửi gắm bên trong.

Là một sản phẩm công nghệ, nhưng Thermomix vẫn có thể giúp truyền tải những lời chúc truyền thống trong hôn lễ. Với độ bền vượt thời gian, Thermomix có thể đồng hành cùng một cặp đôi trọn đời, tượng trưng cho ý nghĩa “bách niên giai lão”.

Tặng Thermomix – món quà thích hợp dành tặng cả cô dâu và chú rể

Một món quà dành cho cặp tân nhân không đơn giản, vì nó phải phù hợp để tặng cả hai, cô dâu và chú rể. Trong khi đó, Thermomix là món quà giúp “cả 2 người cùng vui”. Những vượt trội về công nghệ có thể là điểm hấp dẫn với người nam, và những tân tiến trong chức năng nấu ăn chính là điều tuyệt vời cho cô dâu mới.

Tặng Thermomix – tặng cả gian bếp di động

Với nhiều cặp vợ chồng, đặc biệt là cặp đôi trẻ tuổi, không phải ai cũng có điều kiện sở hữu nhà riêng, hay có một không gian rộng rãi cho mọi thiết bị nhà bếp. Lúc này, tặng Thermomix giống như tặng một gian bếp di động thông minh, hội đủ chức năng của gần hết các thiết bị nhà bếp tân tiến (nồi hấp, máy xay, máy làm sữa hạt, máy ép chậm, máy ủ sữa chua, nồi nấu chậm, nồi cơm điện, máy trộn – nhồi bột, máy đánh trứng, máy làm kem, cân…) với các chức năng ưu việt, giúp nấu đủ các món từ Âu đến Á, từ món chính đến tráng miệng, từ chay đến mặn…

Điều này cũng có nghĩa là, thay vì tặng những món quà nhỏ, những thiết bị nhà bếp riêng lẻ… thì chung tay cùng tặng 1 robot nấu ăn Thermomix là một lựa chọn thông minh, ý nghĩa và thực tế.

Tặng Thermomix – tặng nền tảng cho một hôn nhân hạnh phúc

Món quà công nghệ nhưng cũng rất lãng mạn.

Trước khi bước vào hôn nhân, nhiều cặp đôi, đặc biệt là các cặp đôi trẻ ngày nay thường tham gia các hoạt động chuẩn bị cho việc chung sống sau này, từ việc khám sức khoẻ tiền hôn nhân đến những khoá học làm vợ, làm chồng. Tuy nhiên, cuộc sống thực tế có những thử thách bất ngờ có thể ảnh hưởng không nhỏ tới hạnh phúc lứa đôi.

Hôm nay ai nấu cơm, ai là người rửa bát, vợ nấu cơm thì chồng phải dọn dẹp hay ngược lại… chính là câu chuyện muôn thuở dễ dẫn đến tranh cãi và làm lung lay tình cảm vợ chồng từ những ngày đầu tiên, khi mà cả 2 còn nhiều bỡ ngỡ và chưa tìm ra được một tiếng nói chung trong một chặng đường dài. Lúc này, Thermomix chính là vị cứu tinh thần kỳ. Dù chỉ là một thiết bị nhà bếp, nhưng robot nấu ăn này có thể góp phần xử lý những chuyện tưởng như vặt vãnh cỏn con, nhưng nếu không được giải quyết, sẽ rất dễ dẫn đến rạn nứt tình cảm.

Thermomix – thiết bị nhà bếp đa năng tối giản có thể tự làm sạch – điều này đồng nghĩa với việc các cặp đôi sẽ không phải lo đến việc rửa các loại nồi niêu, các thiết bị nấu bếp. Thermomix cung cấp các giải pháp cho việc sắp xếp việc nấu ăn khoa học, từ việc đi chợ mua nguyên liệu đến việc nấu ăn, dọn dẹp. Nhờ có sự trợ giúp của robot này, phái nam và phái nữ trở nên bình đẳng hơn trong căn bếp, nghĩa là bất cứ ai cũng có để thực hiện công việc bếp núc một cách hiệu quả nhất trong một khoảng thời gian tối ưu nhất. Các cặp đôi mới về chung nhà có thể dễ dàng phân chia việc nội trợ, vì vào bếp giờ đã là một điều đơn giản và thêm nhiều niềm vui. Cả hai có thể cùng nhau nấu ăn, hoặc nấu ăn cho một nửa yêu thương, tận hưởng những phút giây hạnh phúc qua thế giới ẩm thực tại gia.

Không chỉ giải quyết những vấn đề nhỏ mà không nhỏ hàng ngày, Thermomix giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và từ đó, các cặp đôi có nhiều thời gian hơn để tận hưởng cuộc sống lứa đôi. Không dừng lại ở đó, Thermomix có thể đồng hành cùng các cặp vợ chồng trong nhiều chặng đường về sau, từ chăm sóc mẹ bầu, nấu đồ ăn dặm cho con trẻ, dạy con nhỏ những kỹ năng cần có trong cuộc sống, trở thành công cụ hữu ích trong kinh doanh ẩm thực, kiếm thêm thu nhập cho gia đình…

Và hơn tất cả, tặng Thermomix đồng nghĩa với việc tặng cho gia đình mới nền tảng để xây dựng một cuộc sống lành mạnh, sức khỏe dài lâu – yếu tố quan trọng hàng đầu để làm nên một gia đình hạnh phúc thực sự.

Thiết bị nhà bếp đa năng đến từ Đức có giá không hề rẻ, nhưng xứng đáng là một món quà dành tặng cho cặp đôi trong ngày trọng đại nhất của cuộc đời. Gia đình 2 bên, anh chị em, nhóm bạn bè, nhóm đồng nghiệp, đối tác… đều có thể chọn Thermomix làm món quà trao gửi trọn vẹn sự quan tâm, yêu thương và những lời chúc phúc trong mùa lứa đôi xây tổ ấm.

Tác giả: Lê Như Quỳnh

 

Những công thức gà độc đáo và linh hoạt với Cookidoo

Written by Nguyen Hien on . Posted in Mẹo nấu ăn.

“Bữa tối hôm nay ăn gì nhỉ?”

Dù bạn đang tìm kiếm các công thức đơn giản cho bữa tối giữa tuần hay chuẩn những bữa tiệc cuối tuần hấp dẫn, thịt gà luôn là lựa chọn tuyệt vời. Và có lý do của riêng nó: thịt gà chế biến vô cùng đa dạng. Chứa đầy các loại vitamin và khoáng chất cần thiết, thịt gà là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Điều này còn được kết hợp với việc chuẩn bị dễ dàng, cho dù bạn thích nướng, chiên, hầm, hấp, xé nhỏ, hay thậm chí nấu cà ri! Nếu bạn đang còn phân vân và bối rối, hãy thử tìm kiếm từ khóa “chicken” trên Cookidoo® để tìm nguồn cảm hứng cho bữa tối. Nếu bạn đã có ý định cụ thể, hãy xem qua các công thức nấu cà ri gà, nấu súp gà và nấu thịt gà xé nhỏ của chúng tôi. Đối với những tối bận rộn khi thời gian bị giới hạn, dưới đây là một số ý tưởng cho bữa tối với thịt gà nhanh chóng có thể làm trong vòng 30 phút.

Tận dụng toàn bộ thịt gà:

  • Ức gà không xương thơm ngon và mềm mọng. Để có kết quả thơm ngon, bạn có thể hấp bằng Varoma. Bạn có thể áp chảo ức gà trước để làm cho màu sắc đẹp mắt hơn, sau đó hấp bằng khay Varoma phủ giấy nướng để giữ lại phần nước thịt gà. Chuẩn bị một loại sốt trong bình trộn và sau đó thêm nước thịt gà để gia tăng thêm hương vị.
  • Thịt má đùi và đùi gà thì ngon và đậm đà hương vị. Để có kết quả thơm ngon hơn, bạn nên nấu chậm hoặc ướp thịt trước khi nấu.
  • Lời khuyên về an toàn thực phẩm hiện nay là không nên rửa hoặc ngâm thịt gà trước khi nấu, để tránh bắn vi khuẩn lên khu vực bồn rửa.
  • Nấu nước dùng từ xương gà và các miếng da thừa bằng cách cho chúng trong giỏ hấp, sau đó thêm nước. Khi thêm các loại lá thảo mộc và rau củ vào nước, nấu trong vòng một giờ, sau đó dung thìa đa năng nhấc giỏ hấp ra và loại bỏ xương gà. Nước dùng thơm ngon này sau đó có thể được sử dụng để nấu các món súp, nước sốt, cơm risotto và món hầm.
  • Đừng để thịt gà đã nấu thừa bị lãng phí! Loại bỏ phần xương gà và bảo quản thịt trong tủ lạnh tối đa 3 ngày, sau đó xé nhỏ và thêm vào các món salad, bánh mì sandwich, fajitas hoặc món cuốn. Nó cũng thơm ngon khi nấu cùng món xào, súp và cơm risotto.
  • Hấp nguyên một con gà bằng Varoma giúp giữ cho thịt mềm mọng và như một điểm cộng, bạn có thể nấu thêm một món khác trong bình trộn cùng một lúc! Đối với bữa ăn hai món dễ dàng, hãy nấu một món súp trong bình trộn trong khi gà hấp ở trên. Nhờ nước hấp thịt gà thơm ngon, món súp sẽ phần đậm đà hương vị.

Dù bạn đang muốn nấu gì, bạn sẽ tìm thấy công thức với thịt gà hoàn hảo trên Cookidoo.

Nguồn: Cookidoo

Thermomix dành trọn yêu thương của phái đẹp Việt Nam và thế giới  

Written by Nguyen Hien on . Posted in Về Thermomix.

Dù người sử dụng là một bà nội trợ giản dị, một nữ lãnh đạo thành công, một chuyên gia nấu ăn, người đam mê ẩm thực… thì tất cả đều khẳng định, Thermomix chính là món quà công nghệ tuyệt vời, giúp phái đẹp ngày càng tự tin, rực rỡ và tận hưởng cuộc sống một cách đúng nghĩa.  

Hệ sinh thái công thức toàn cầu Cookidoo

Thermomix góp phần không nhỏ giúp phái đẹp chăm sóc bản thân, gia đình, tận hưởng cuộc sống.

Với lịch sử hơn 50 năm hình thành và phát triển, robot nấu ăn đến từ Đức Thermomix đã trở thành người bạn của nhiều gia đình ở khắp nơi trên thế giới, đem đến nhiều giải pháp cho căn bếp gia đình góp phần không nhỏ trong cuộc chiến bình đẳng giới và trao quyền người phụ nữ, không chỉ ở trong thế giới nấu ăn, mà còn ở công việc và cuộc sống hàng ngày. Thermomix đã chứng minh mình là sự lựa chọn của người phụ nữ phong cách, và hơn tất cả, robot nấu ăn này góp phần đáng kể để một nửa thế giới có được cuộc sống tận hưởng đúng nghĩa, chủ động hơn trong tất cả, bao gồm cả việc chăm sóc, yêu thương chính bản thân mình.

Bền bỉ, đơn giản, không phô trương, nhưng trong hành thập kỷ qua, Thermomix đã chiếm trọn trái tim của phái đẹp khắp nơi trên thế giới, được thể hiện qua những tâm sự, sẻ chia, những lời bình luận, đánh giá từ đáy lòng và hơn cả, là sự lựa chọn Thermomix trong hành trình chăm sóc bản thân, gia đình, xây dựng sự nghiệp và tạo ra những giá trị đáng tự hào.

Bà Cyndi O’Meara người sáng lập Học viện dinh dưỡng, Australia

Bà Cyndi O’Meara, người Australia  là chuyên gia dinh dưỡng, nhà làm phim, tác giả viết sách diễn giả và người sáng lập Học viện dinh dưỡng với khóa học về chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt để chủ động chăm sóc sức khỏe. Niềm yêu thích lớn nhất của bà là giảng dạy, cả trong lĩnh vực công cộng và trong các công ty thực phẩm lớn, giúp mọi người có thể đưa ra những lựa chọn tốt hơn để họ cũng có thể tận hưởng sức khỏe tốt hơn trong suốt cuộc đời. Trong hơn 2 thập kỷ sự nghiệp, bà luôn dành cho Thermomix một tình cảm đặc biệt: “Tôi sở hữu robot nấu ăn Thermomix từ năm 2006 và những gì cỗ máy này có thể làm chưa bao giờ làm tôi hết bất ngờ. Nếu bạn thực sự nghiêm túc về một chế độ ăn lành mạnh, ăn vì sức khỏe, tôi cho rằng bạn nên tìm hiểu về cỗ máy tuyệt vời này”.

Bà Laura Houldsworth, Giám đốc điều hành cấp cao của Booking.com
 tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương

Trong khi đó, Laura Houldsworth, Giám đốc điều hành cấp cao của Booking.com tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương cho biết Thermomix chính là một bước ngoặt trong cuộc sống của cô. “Khi thấy những người bạn của mình say sưa với thiết bị này, tôi biết là mình phải thử dùng nó. Và từ đó, Thermomix chính là “người thay đổi cuộc chơi” trong thói quen nấu nướng và ăn uống của tôi. Thiết bị nấu ăn thông minh, đi kèm với hệ sinh thái các món ăn vô cùng đặc sắc, với hơn 65.000 công thức, giúp việc nấu theo những chế độ ăn vì sức khoẻ, nhưng đồng thời cũng nuông chiều bản thân, trở nên dễ dàng hơn rất nhiều”.

Tại Việt Nam, Thermomix cũng dành được nhiều cảm tình của chị em phụ nữ ở nhiều lĩnh vực cũng như lứa tuổi khác nhau. Phù hợp với nhu cầu của tất cả mọi khách hàng, nhưng với tính cá nhân hoá cao, mỗi một người sử dụng lại tìm thấy một điểm đặc biệt ở Thermomix.

Chia sẻ về Thermomix của khách hàng Minh Nguyệt, Hà Nội

Có thể nói đến chia sẻ của bà Minh Nguyệt, 67 tuổi, sống tại Hà Nội đánh giá cao chất lượng của các món ăn của Thermomix. Điều bà tâm đắc nhất là “khi nấu với Thermomix không lo bị trào, không phải trông bếp, chỉ cần cài đặt chương trình”. Là một khách hàng cao tuổi sử dụng máy, bà Nguyệt đánh giá cao nhất 3 đặc điểm của máy nấu ăn này. Đó là không mất thời gian đứng bếp, chất lượng các món hấp được nâng cao hơn hẳn so với cách nấu thông thường và sạch sẽ, gọn gàng, có thể để ở mọi chỗ. Bà cũng thích việc có thêm thời gian để đi tập thể dục, xem các chương trình tivi vì Thermomix có thể tự nấu nhiều món ăn sau khi đã được bà cài đặt.

Căn bếp của MC Diệp Chi với 2 máy Thermomix TM5 và TM6.

Biên tập viên, MC Diệp Chi, gương mặt quen thuộc với khán giả dành nhiều tình cảm cho Thermomix đến nỗi có hẳn 2 “nàng Ther” trong bếp. Diệp Chi cho robot nấu ăn này không chỉ thay đổi cách nấu ăn, mà còn thay đổi cách cô làm mẹ. “Công việc truyền hình không phải lúc nào cũng cho phép mình có thể dành nhiều thời gian cho từng bữa ăn cho con. Từ ngày có Thermomix, công cuộc làm bếp của Chi trở nên gọn nhẹ và chuyên nghiệp hơn rất nhiều. Nhờ có hàng chục nghìn công thức nấu ăn, Chi đến được với nhiều “miền ẩm thực” mới. Ngoài ra, hai mẹ con có thể cùng nhau nấu ăn và bé gái nhà Chi có thể dùng máy từ khi 6,7 tuổi và đến giờ vẫn rất thích dùng Thermomix để nấu ăn”.

Food blogger Phan Anh (Esheep) “đập hộp” Thermomix.

Phan Anh Esheep, một gương mặt nổi tiếng trong cộng đồng những người yêu bếp tại Việt Nam đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu về Thermomix trước khi mua cho mình chiếc máy nấu ăn này. Sau thời gian nghiên cứu, sử dụng, food blogger khẳng định “chưa bao giờ thấy việc nấu ăn lại dễ dàng, đơn giản và ngon như thế. Làm thế nào để có một món ăn ngon khi đã có Thermomix ở nhà? Đó là không phải làm gì cả, chỉ việc bấm nút, làm theo đúng công thức thì máy đã nấu vô cùng chính xác và ngon miệng rồi”. Food blogger cũng nhận định dù có giá thành không nhỏ, nhưng giá trị của Thermomix đem đến cho căn bếp lớn hơn nhiều, khi đó là khả năng thay thế hầu như toàn bộ các thiết bị nhà bếp, giúp tiết kiệm nhiều thời gian và cho ra đời những món ăn chuẩn 5 sao.

Chuyên gia làm bánh ngọt Vũ Ánh Nguyệt

Không chỉ dành được sự tín nhiệm của các bà nội trợ, những chuyên gia ẩm thực, robot nấu ăn đến từ Đức còn nhận được sự đánh giá cao của các đầu bếp nữ, vốn nổi tiếng là chuyên nghiệp và có yêu cầu cao. Vũ Ánh Nguyệt, đầu bếp chuyên về bánh ngọt, tác giả các cuốn sách nấu ăn nhận định: “Từ khi có nó, tôi bắt đầu áp dụng công năng của Thermomix để hỗ trợ tôi trong công việc bếp núc. Tới lúc đó, tôi phải thừa nhận rằng, nó cũng rất xứng đáng với những gì phải bỏ ra”.

Và còn nhiều hơn nữa những phản hồi, những tình cảm đáng quý mà phái đẹp trên khắp thế giới cũng như tại Việt Nam đã dành cho Thermomix trong nhiều năm qua. Dù người sử dụng là một bà nội trợ giản dị, một nữ lãnh đạo thành công, một chuyên gia nấu ăn, người đam mê ẩm thực… thì tất cả đều khẳng định, Thermomix chính là món quà công nghệ tuyệt vời, giúp phái đẹp ngày càng tự tin, rực rỡ và tận hưởng cuộc sống một cách đúng nghĩa.  

Tác giả: Lê Nhu Quỳnh

Hành trình khám phá Thermomix của mẹ “bỉm sữa” Uyên Phạm

Written by Nguyen Hien on . Posted in Trải nghiệm khách hàng, Về Thermomix.

Chị Uyên Phạm (TP. HCM), một bà mẹ bỉm sữa bận rộn với việc chăm con nhỏ và kinh doanh riêng, đang dần trở thành gương mặt quen thuộc trong cộng đồng những người sử dụng Thermomix nói riêng cũng như cộng đồng những người yêu bếp nói chung.

Cơ duyên “không giống ai” khi đến với Thermomix

Sở hữu đến 2 máy Thermomix, nhưng cơ duyên của chị Uyên Phạm (TP. HCM) đến với robot này lại hết sức tình cờ và không hề có sự chuẩn bị sẵn. Trong khi những người quyết định đầu tư vào Thermomix thường dành nhiều thời gian để nghiên cứu trước về sản phẩm, thì chị hầu như không biết đến cỗ máy nấu ăn đến từ Đức này, mà chính chồng chị mới là người quyết định đưa Thermomix về nhà. “Chính chồng mình là người quyết định mua Thermomix. Trước đó thấy vợ vừa chăm con nhỏ, vừa loay hoay đứng bếp, lo vợ cực quá nên tặng mình robot nấu ăn. Sau 2 năm sử dụng thì cản nhà đều mê tít, vì máy rất tiện cho việc nấu ăn gia đình” – chị Uyên chia sẻ.

Là mẹ bỉm sữa nuôi con nhỏ, 1 bé 6 tuổi, 1 bé 9 hơn tháng, bận rộn với một thươg hiệu thời trang riêng và có một của hàng thực phẩm online, nhưng với đam mê nấu ăn và muốn tự tay nấu ăn cho con nhỏ và cả gia đình, chị Uyên sắp xếp thời gian để tìm hiểu về máy. Càng tìm hiểu, chị càng nhận thấy quyết định đưa Thermomix về nhà là hoàn toàn đúng đắn vì “Thermomix là chiếc máy nấu ăn tự động giúp chăm sóc sức khoẻ cho những người thân yêu từ gốc rễ – từ chính những gì chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày”.

Hành trình chăm con ăn dặm với Thermomix

Là người dành nhiều thời gian và không ít chi phí để tìm hiểu về thế giới ẩm thực, về cách nấu ăn, cũng là bà mẹ đầu tư nhiều công sức để tìm hiểu và tích luỹ kiến thức nuôi con ăn dặm, chị Uyên nhận thấy đây giai đoạn vô cùng quan trọng trong hành trình trưởng thành của bé. Người làm mẹ nào cũng muốn đem đến cho con những điều tốt nhất và với chị Uyên, đó là việc tự tay chuẩn bị các bữa ăn dặm cho thiên thần nhỏ. Đó cũng là lý do chị quyết định đưa thêm một “trợ lý đầu bếp” Thermomix về nhà.

“Bé nhỏ nhà Uyên bắt đầu bước vào giai đoạn ăn nhiều hơn, mẹ cũng làm thêm nhiều món phụ cho bé, đủ 3 bữa mỗi ngày. Do đó, mình quyết định mua thêm một máy để chuyên dùng cho bé ăn dặm”.

Bé nhỏ nhà chị Uyên được mẹ cho ăn dặm từ khi 6 tháng tuổi và đến nay, khi bé đã được hơn 9 tháng, mọi bữa ăn của bé đều được chính tay chị Uyên chuẩn bị, với sự trợ giúp của Thermomix. Hành trình cùng bé lớn khôn, trưởng thành, khám phá thế giới ẩm thực và học hỏi nhiều kỹ năng trở nên đơn giản, hiệu quả hơn bao giờ hết. So với khoảng thời gian nuôi bé lớn ăn dặm trước kia, chị Uyên thừa nhận mọi thứ nhẹ nhàng hơn hẳn. Thực đơn của bé nhỏ cũng phong phú hơn, vì việc chế biến tiết kiệm thời gian, công sức hơn nên mẹ không ngại “lăn vào bếp”.


Video nui nấu cá hồi cho bé 9 tháng ăn dặm của chị Uyên Phạm

Bên cạnh đó, các công thức sẵn có trong các hệ sinh thái của Thermomix cũng đem đến những gợi ý thú vị cho mẹ Uyên. Công chúa nhỏ của chị Uyên dù chỉ mới hơn 9 tháng tuổi nhưng đã ăn dặm rất tốt và được dùng những món ăn hấp dẫn ở nhiều thể loại. Từ tháng ăn dặm đầu tiên cho bé làm quen với các vị rau củ, trái cây nhuyễn, đến những món nhiều vị hơn, đôi khi “không khác gì món ăn của người lớn” vào tháng thứ 8, như cháo chim bồ câu hạt sen, cá chẽm su su cà rốt, pudding cam, bánh táo yến mạch pho mai, sinh tố kiwi táo… Qua tháng thứ 9, bé được trải nghiệm nhiều hơn với nước ép lựu, sinh tố dâu tây sữa mẹ, nui nấu cá hồi, cơm nhão rau củ hấp chế biến nhanh nhờ phương pháp nấu tầng…

Bánh trung thu cho bé ăn dặm làm hoàn toàn bằng Thermomix.

Thậm chí, với Thermomix, chị Uyên còn tìm tòi và chế biến thành công bánh trung thu cho bé ăn dặm. Không bột, không đường, không cần lò nướng nhưng vẫn có những chiếc bánh siêu xinh, bổ dưỡng, phù hợp để công chúa nhỏ vui trung thu cùng cả nhà.

Tham khảo:

Kênh Youtube và kênh Tik Tok của chị Uyên Phạm,  nơi có thể tìm hiểu nhiều công thức nấu ăn dặm nói riêng, các món ăn gia đình nói chung, đồng thời  trao đổi những kinh nghiệm về khai thác, sử dụng  Thermomix trong căn bếp gia đình.

Nhìn lại hành trình đồng hành cùng con ăn dặm trong hơn 3 tháng qua, chị Uyên cảm thấy mình thực sự may mắn vì bé hợp tác, ăn ngoan, vì đã có sự lựa chọn đúng đắn và đặt niềm tin vào Thermomix. “Uyên thật sự rất thích Thermomix, có thể sáng tạo nhiều món cho bé. 100% các món ăn dặm đều do mình nấu bằng máy, từ các món chính, món phụ, làm sữa chua, làm bánh… Nấu xong thì chọn chế độ để robot tự rửa luôn, tiết kiệm vô khối thời gian, công sức”.

Chị chia sẻ bản thân tâm đắc nhất khi nấu món ăn dặm bằng Thermomix là các món cháo. Bởi nếu dùng các loại máy xay khác, rau không thể nào nhuyễn như xay bằng Thermomix. Bước vào giai đoạn ăn dặm tự chỉ huy, chế độ Varoma phát huy tối đa tác dụng, giúp chế biến các món chấp chín đều, giữ được trọn vẹn độ ngọt và dinh dưỡng, nên bé nhỏ rất thích. “Uyên thấy tiết kiệm khá nhiều thời gian cho mẹ bỉm sữa như Uyên. Uyên có thời gian để lo cho công việc của mình, lo bữa ăn cho các thành viên khác trong gia đình, và có thể chỉ dẫn bé lớn học bài. Nhờ Ther mà hành trình ăn dặm của Uyên khá thoải mái, bé nhà Uyên chưa bỏ 1 bữa ăn nào, rất thích ăn, trộm vía tăng cân đều, bác sỹ khám cũng cho kết quả tốt”.

Truyền cảm hứng tới cộng đồng yêu nấu ăn và công nghệ

Thermomix được chị Uyên khai thác tối đa trong cuộc sống, từ kinh doanh ẩm thực online, nấu ăn cho gia đình. Ngoài 1 máy chuyên nấu đồ ăn dặm cho bé nhỏ, máy thứ 2 được chị dùng để nấu ăn cho gia đình. Bé lớn vào lớp 1 có phần nhác ăn, nên mẹ Uyên đích thân chuẩn bị bữa sáng tại nhà, làm sinh tố và bánh cho bé ăn bữa xế ở trường. Tất cả đều nhờ vào cỗ máy “N trong 1” Thermomix. Ngoài ra, đây cũng là thiết bị đảm nhận việc nấu các bữa ăn trong ngày cho các thành viên lớn trong gia đình.

Chính bởi sử dụng Thermomix thường xuyên để nấu ăn cho mọi thành viên trong gia đình với những nhu cầu khác nhau, từ bé nhỏ ăn dặm 9 tháng tuổi, bé lớn 6 tuổi và những người lớn, trong đó có cả người cao tuổi, nên chị Uyên đặc biệt am hiểu về máy.

Nhận diện được lợi ích, giải pháp mà Thermomix đem lại, chị Uyên có thêm nguồn cảm hứng để sẵn sàng chia sẻ, đồng hành cùng cộng đồng Thermomix, cùng các bà mẹ nuôi con ăn dặm và những người yêu thích việc bếp núc.

Tác giả: Lê Như Quỳnh

Hãy cùng  khám phá hệ sinh thái công thức món ăn do ModernCook phát triển độc quyền  cho khách hàng tại Việt Nam!

Món truyền thống

Món chính

Món chay

Tráng miệng

Đồ uống

Set tầng

Bánh Âu

Pate

Khám phá hệ sinh thái công thức tại Việt Nam

Site-map

Modern Cook® © 2020. All rights reserved.